前陣子去花蓮玩
某天晚上沒什麼事、也還沒吃晚餐 就騎車去自強夜市逛逛
後來看到一攤賣臭薯條的 因為我本來就愛吃臭豆腐，停下來觀望一下
這家是堂薯薯，羅東夜市創始店的加盟 就決定試試看
有六種口味可選 當然點我最愛的起司囉
之前在別處也吃過臭薯條 但有些真的蠻災難的
吃過那種就不臭啊 還搭配什麼巧克力醬有點莫名的口味，不然就是沾醬超級少
堂薯薯是我有先在旁邊看店家做出的成品 覺得應該可以試試才買的
一個負責切薯條裹粉 另一個就要炸薯條
還有timer計時炸固定的時間
炸好之後淋上黃澄澄誘人的起司醬
這家算淋得蠻多的 之前在別間夜市買過醬超少的我難過
特調起司口味 $50元
起司的最貴 但就它最吸引我啊
剛炸好的薯條握在手中熱騰騰的
酥脆外皮搭上香濃起司醬 而且吃起來真的有吃臭豆腐的感覺
雖然它不是臭氣薰天那種 但做成薯條這樣的臭味我已經滿足
臭豆腐就是要配泡菜呀 泡菜也不錯
每一根都又粗又胖
外皮有點厚度但裡面也是扎實不會空空的
建議趁熱趕快吃，酥酥的口感最棒又不油膩 放涼皮會變軟就沒那麼好吃囉
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