只好跟小魚借阿甘陪吃飯去之前就已選好許久沒吃的部隊鍋了！ㄔ鍋了外觀走明亮的橘色系，好找好停車外面有一隻熊默默坐著ㄔ鍋了的店名跟外觀給人的感覺比較平價一點當天國慶日，大家都去玩耍了，店裡比較不擁擠 ────── ㄔ鍋了 ────── 台南市永康區永大路三段101-103號 06-203-8680 【營業時間】平日 11:00-15:00/17:00-22:00 假日 11:00-23:00 粉絲專頁低消100元，免服務費 ───────────────────── 內部擺設內部蠻漂亮的，據說ㄔ鍋了是小麥先生鍋物館更改而成的因為到店的時候，靠窗區已被坐滿我們是坐在樹後那區，旁邊有黑色鏡面牆壁可以邊吃火鍋邊照鏡子吃飽後，也可以直接看旁邊，再一個move就補好妝櫃台區從櫃檯到店內，都沒有平價火鍋店容易有的油膩感垂掛的燈光和木質佈置增添店內明亮溫馨的感覺ㄔ鍋了主打的是個人鍋路線用餐位置相當多，也備有兒童座椅桌與桌間距離也足夠感覺推娃娃車也不擁擠呀店內擺設也都看起來蠻有質感的也有不少療癒小物做點綴佐料區佐料區在三個用餐區的中間從這張可以看到有一個很像樹木的造景讓店裡不會過於單調，很像義大利麵店的感覺佐料區的醬料應有盡有，也保持的相當整潔（這對火鍋店來說超級重要啊~~）ㄔ鍋了比較特別的是每桌都有一個按鈕盤在桌上需要任何服務只要輕輕按下標示的按鍵就行了點餐也可以慢慢想好再按按鈕請服務人員來不怕遇到揮手揮個老半天或喊得聲嘶力竭服務人員都沒發現的窘境我不太喜歡嚷嚷，就覺得這設計超棒若服務人員如果剛好看到湯煮到食材露出來也會主動詢問要不要加湯喔點完餐後，會送上一小壺飲料有柳橙汁跟烏梅汁可以選，我們選的是烏梅汁喝起來酸酸甜甜的很開胃喝完可以再續壺！ㄔ鍋了菜單有葷有素價位：250-270元/鍋低消：100元另外還有很多鍋料可以另外加點我們這次的餐點如下：招待小菜還有一鍋一盤涼拌小菜，第一次吃火鍋吃到有小菜的耶左邊是海帶芽；右邊是牛蒡看其他人吃的，小菜也可能出現黃豆芽喔~ 單吃稍微酸鹹了些，我是比較喜歡甜一點的>< 菜盤上桌的時候，眼睛都發亮了用像歐式點心的三層架裝著，看起來就有莫名的高級感讓相同類型的食材放在一起，不會彼此沾附招牌石頭鍋─250元點石頭鍋的話一開始店家會放洋蔥之類的食材在桌邊先做拌炒再倒入高湯，感覺這樣香氣會比較濃厚(? 我也很少吃石頭鍋，石頭鍋好像主打就是先拌炒建議店家可以稍稍介紹一下這份是阿甘的，我就沒有吃了菜盤照片順序：上>>中>>下食材都相當新鮮，最上層的蔬菜份量給的很大方番薯和南瓜也都很大塊比較愛吃菜的人會覺得開心最下層的鍋料比較普通些，份量給的不多也蠻好的啦【加點】菇菇派對─100元猶豫不知道要吃哪種菇類的話，可以直接點這盤四種菇類，一次滿足！韓國部隊鍋─270元還沒放入菜盤就已經很像完整的一鍋 ↑↑ 原以為部隊鍋的食材會是自行放入或只有湯頭走韓風部隊鍋就是西式韓國雜燴鍋以前戰爭物資短缺的時候把食材都加到鍋裡烹煮而成的部隊鍋一上桌，鍋裡就一堆東西裡面有火腿塊、麻糬、德國香腸、泡麵塊、泡菜等火腿塊那類的幾乎是拇指大小！（默默看著菜盤焦慮：『怎麼辦~~這樣我吃的完嗎...？』）泡麵還是科學麵塊是屬於比較細的麵條自己煮就可以在不軟爛的時後趕緊吃掉，好好吃啊~~ 牛肉也是稍稍涮一下就熟了，也相當嫩肉片也不會太薄，牛肉片比豬肉片好吃些湯頭很棒，微酸泡菜也相當美味起司很快就融在裡頭讓湯頭更濃郁吃起來開味又暖胃～因為我不是很會吃辛辣的口味，加湯一次（加高湯）之後湯頭剛剛好，我就更喜歡這一鍋了XD 愛吃辣的可以點這一鍋，濃厚的辛香味會非常滿足！因為最近吃太多，當天光是部隊鍋裡原有的食材就讓我非常飽了但我真心想把這一鍋吃到見底啊對胃很大的朋友來說，吃部隊鍋超級划算根本一鍋當兩鍋吃了啊！還好店家有讓我外帶，謝謝優惠活動總結店內服務蠻貼心的，店內擺設也蠻有質感的很適合同事、親友聚餐對我來說吃完部隊鍋本人就飽了份量相當足夠食量比較大的朋友可以吃的很過癮喔！（感覺可以單推沒有菜盤的部隊鍋滿足我們這種弱弱小胃人）以上分享給大家！

【台南||永康】ㄔ鍋了──你吃過部隊鍋口味的火鍋嗎？天冷了，吃鍋吧！