大阪燒肉雙子Futago / 林森店
地址：台北市中山區新生北路一段132號
電話：02-2581-9587
營業時間：週一18:00~23:00，週二-週日18:00~凌晨02:00
令可妮朝思暮想的日本燒肉日來了！
這次好幸運能抽到雙子Futago的口碑券！！
這家店一直在可妮的口袋名單中隱藏好久囉～
終於有幸來品嚐一下傳說中的巨無霸壺漬牛肋排
大阪燒肉雙子Futago在台灣已經開了５家連鎖分店
除了台北的３家之外，也在新竹和高雄各開了一間，人氣可都說好到不行呢！
融合了韓式風味的餐點，從裝潢、烤肉、烤盤皆是從道地日本本地引進台灣
尤其開在這中山區新生北路高架橋下的一級戰區，晚上的生意可是不容多讓！
不僅外頭裝潢、裝飾充滿濃濃地日本風味
裏頭更是被壁上的日文菜單和餐點照片吸引得目不轉睛
店內的座位沒有很大，差不多坐滿約３０幾人左右。
幸好前個禮拜就有預先訂位，聽說當天２９號有送50%off的折價券，
要是晚幾天訂位就被搶光了...
每桌的座位上都有附長長的排煙設備，
吃完燒肉後~果真味道不會太重呢！！
壁上貼滿滿的日文版菜單，可妮僅看得懂一點點＞＜＂
聽說裏面可是藏了不少隱藏版菜色唷！
不過不用擔心～ 服務員都會熱心的為你介紹啦！
▼ 紅色椅凳是可以打開用來放包包、行李的！其實還挺聰明的呀
然後開餐前，店員會送我們每人一張白紙貼在胸前，以免油漬噴上課人的衣服。
（當然不是用來做筆記或畫畫啦～ 雖然我挺想嘗試看看ＸＤ）
一開始，店員會向我們介紹各類的餐點，
例如人氣招牌菜色，或比較推薦鹽味、醬味搭配哪一種肉類，相當親切阿！
尤其～ 店內是請專人燒烤，我們只要負責拍照和品嚐肉的美味
不時也可以和店員聊聊天唷！ 他們都超熱心，人也超好的！
▼ 桌上會先附好兩種燒肉用的沾醬，盤子則是以鐵盤盛裝。
➻ 特製沾醬 - 獨家柚子醋
今天的口碑券裏有３種特製醬料讓我們選擇，
店員比較推薦柚子醬和店內的地獄辣醬...可惜我們不愛辣，地獄聽起來也太恐怖了
柚子醬的風味不錯！ 酸酸甜甜的，帶有點解膩的效果。
如果嫌醃過的肉排太鹹或有點膩口，可以沾著品嚐，很好吃！
➻ 綜合韓式醬菜 $180
韓式醬菜裡頭則是簡單的４種小菜，香菇、菠菜、蘿蔔絲、豆芽菜。
份量不多，跟我們桌上的鐵盤一樣大，
每一種都不錯吃，可妮則最喜歡蘿蔔絲
Ｕ先生則是很喜歡豆芽菜和菠菜，味道比較沒那麼重鹹，配著肉品嘗剛剛好。
➻ FUTAGO特製馬鈴薯沙拉 $95
店員推薦的特製馬鈴薯沙拉！
堆疊得跟小山一樣高，挺吸引人的
馬鈴薯本身口感十分綿密，在淋上濃郁的胡麻醬，真的讓人愛不釋手
上面灑上小脆片，多了點層次感（如果早餐也賣這種夾吐司應該會很熱銷噢ＸＤ）
十分清爽的開胃菜～ 這道很推薦噢！
➻ 綠茶(左)$50 / 烏龍茶(右)$50
我們加點的飲料，味道跟原萃很像阿ＸＤ
店內還有提供沙瓦、可爾必思、汽水、柳橙汁等飲品，也有豐富的酒類可以選擇噢！
不過我們還是喜歡搭配無糖綠茶解解膩。
▼ 他們家用的烤爐相當特別可愛
聽店員說這是日本古時的舊玩意，裡頭以瓦斯取代常見的碳火，
不僅能控制火源的大小，也能較容易鎖住肉汁的鮮甜！
➻ 上等鹽味肋眼排 $290
首先登場的是油花分佈均勻的肋眼排，從擺盤看來只使用了鹽和芝麻來做調味！
頂級牛排放在店家特有的烤盤上燒烤，那滋滋作響的聲音，讓人好想快點品嚐
雖然店家在菜單上是寫鹽味，但牛肋排入口後卻像是醃製的口感，相當鮮嫩且帶有類似醬汁的香氣！
➻ 橫膈膜 $180
可妮在日式燒烤店絕不能錯過的就是橫隔膜
橫隔膜的肉質細膩，在口中可以輕易咬斷！
且店家提供的肉品相當新鮮，原以為會出現在橫膈膜上的腥味，也沒有出現～
反倒讓我們更佳喜歡橫膈膜這道菜色，軟嫩可口～ 非常好吃！！
➻ 壺漬特製調味牛肋肉 $480
來大阪燒肉雙子Futago絕不能錯過的就是這道壺漬牛肋排
牛肋肉店家使用了特殊壺來當作盤子，並使用了乾冰，讓整道菜色更增添了幾分神秘感。
好像藝壺酒甕～ 挺漂亮地！
壺漬牛肋肉夾起後居然是ㄧ整條的大塊牛肉，相當吸睛阿...
（連坐在隔壁的客人也紛紛被吸引過來
店家先將一整塊牛肉進行燒烤，等到快熟時再剪成片狀方便我們食用！
牛肋肉醃漬的相當入味，因為店家採用的是不死鹹（略帶甜味）的醬汁來醃漬，較不容易膩口且好吃！
若不太喜歡吃太多油膩的肉食，建議可搭配柚子醋沾醬一同食用，
柚子的酸甜可以瞬間解除口中的油膩感，多了一種非凡的風味
▼ 烤過一段時間後，店員會立即幫我們更換黑色的小烤盤～
非常貼心且衛生，不用擔心前一盤的肉品會沾上下一道菜色。
➻ 黑豬梅花肉 芥末起士 $240
說到起司控～ 怎麼可以錯過這道特有的菜色呢！！
這一片超厚的厚切黑豬梅花看起來就好誘人
肥瘦均勻，肉質也相當不錯。
店員幫我們切成６等份好分食，再擺上黃芥末子和蔥花提味。
鋪上在一旁等候多久的白色起司片，
等它慢慢融化～就可以盡情享用囉！ 賣相看起來好美阿！
好愛起司軟綿綿融化的這一幕
豬梅花肉本身沒什麼重鹹的味道，配上芥末子和起士來提升味蕾，
芥末子不辣，僅帶一點點嗆，起司則是鹹香綿密～
➻ 生蛋拌生牛肉(醬) $280
可妮還沒嚐試過生牛肉呢...一開始還有點怕怕的
生牛肉有醬味&鹽味兩種選擇，店員向我們推薦大部分客人都比較喜歡醬味。
一顆鲜黃的生蛋黃擺在上頭，好似月亮一樣誘人呢！
一定要來玩一下破蛋的遊戲ＸＤ
真的慢慢流汁了！！ 雖然早就知道這景象，但還是不經意的發出驚呼連連的聲音
接著可以均勻攪拌蛋汁，擠上些許檸檬汁提味便可以享用。
生牛肉口感相當滑順，不帶有任何腥味，醬味的味道濃醇香甜！
這道的確十分吸引人又美味
➻ 烤雞排with佐香菜 $240
上面鋪上滿滿的香菜，是否也太厚了些ＸＤ
店員說日本人比較喜歡重鹹的味道，所以配上香菜提升香味。
雞排和前面的黑豬五花都是超厚一片！
店員會幫我們烤至雞皮微微酥脆的程度再讓我們享用，
烤的過程不時傳來陣陣鲜甜的香氣～ 好迷人
接著撲上滿滿香菜，擠上檸檬汁就大功告成！
Ｑ嫩多汁的雞腿肉吃起來很不錯！
雖然雞肉身沒什麼鹹味，搭配香菜頗有層次感的～
另外也可沾點前面介紹的獨家柚子醬，酸甜清爽很好吃！
➻ 極致講究的特製一口冷麵 $150
雖然也沒菜名『一口』這麼誇張，不過還確實挺迷你的，大概一人份量差不多。
裹頭配有泡菜、小黃瓜、蔥末和半顆水煮蛋，
湯頭挺特別的，聽說是用日本道地密傳的醬汁，一旁的碎冰也是湯汁結成的塊狀噢！
冷麵則是用Ｑ麵，還挺Ｑ彈有嚼勁。
另外一定要搭配一旁附的蘋果醋，酸酸甜甜～超開胃的
➻ POTE-BANI $70
這道就是所謂的烤蕃薯冰淇淋。
原先還以為只是小小一碗甜點，原來有一小缽這麼大阿...
（光是裹頭的香草冰淇淋就和Ｕ先生的拳頭一樣大了
用石鍋來保溫挺可愛的～
香草冰淇淋單單品嚐就很好吃，不會很死甜，上頭有佐上美式版的巧克力醬。
左邊則是黃澄澄現烤的地瓜泥，熱騰騰軟綿綿～ 冷熱交錯的口感很不錯！！
尤其吃完這麼多烤肉，就是來個甜的，才是最棒的Ｅｎｄｉｎｇ
▼ 謝謝當天幫我們服務的娜娜-NaNa
（當天可妮還問過那時播歌的歌名是什麼這種蠢問題ＸＤ，娜娜還真的幫我跑去看，太感動了～～）
下次不仿可以指名他來服務吧～～ 烤功也是一流的！
▼ 準備離開時人潮更是爆多的！！真是越晚越熱鬧耶！
（而且還不少日本人前來用餐唷）
所以下次前來一定要預先訂位呀～～
▼ 這是目前10月在促銷的活動！
僅要５日內再訪，就贈送價值約$430大洋的『壺製豬五花』或『巨無霸橫隔膜』任選一
每月25日也有飲品享有免費無限暢飲的優惠噢！
『大阪燒肉雙子Futago』的氣氛相相當熱絡，又充滿濃濃的日式風情！
位在中山區熱鬧的一級戰區，每天人潮還絡繹不絕，真的十分厲害呀～
不僅餐點很多元化，幾些菜色融入韓國特色也令人驚艷而美味
尤其店內的肉類選項平均都有在水準之上，讓人吃得很滿足！
上等鹽味肋眼排、醬味橫膈膜、FUTAGO特製馬鈴薯沙拉都是可妮推薦的菜色！
尤其店內最暢銷的壺漬特製調味牛肋肉更是必點中的必點，
沒吃過～ 就別說你來過雙子Futago噢！！
每一位店員都很熱情，也很會帶動店內的氣氛，真的相當好玩呢！
【以上可妮個人的感覺，還是要看個人口味決定，大家可以當作參考參考！
最後感謝愛評網&店家，給予這個機會參與這次的體驗！
作者介紹