夜市是台灣的特色之一漸漸的成為外來遊客的觀光景點
廟東夜市位於豐原慈濟宮的東邊而命名
今天是我第三次來廟東夜市即便是來了第三次依然喜歡廟東夜市的那份純樸
我喜歡廟東夜市那份不知流傳幾十年的傳統氛圍
跟著在地豐原人的腳步尋找廟東夜市的小吃
正老牌肉圓的分量相當於一般肉圓的2倍
肉圓剛炸起來熱騰騰皮帶有彈性
裡頭包著滿滿的筍乾點綴其中更增添美味
在地豐原人的吃法在吃完肉圓之後會加入湯
店員相當可愛看見相機就拿起肉粽開始擺pose
永芳亭的肉粽給我一種很水的感覺
不會過於油膩也不會過於乾澀恰到好處
一咬開讓我驚訝的是裡頭包的肉是一小塊一小塊的
以往都是一整塊豬肉還帶著白肉或許裡面還包著蛋黃,菜補,香菇等
但是永芳亭的肉粽簡單的包著細小的肉淋上清爽醬料帶出樸素的感覺
冰涼中帶著胡椒粉的香氣搭配著脆筍
老闆娘自豪的說吃過阿雞師之後吃別家都不習慣啦
台中豐原廟東夜市傳統小吃~正老牌肉圓~永芳亭肉粽~阿雞師~
2015-11-01 20:22:07
窩客好文
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:台中市 > 豐原區