最近天氣漸涼就想吃些熱呼呼的食物，火鍋類當然是首選啦～
不過這天來吃的不是火鍋，而是類似火鍋的「豆腐煲」！
【TOFU 35】青海店位於西屯區青海路上，店面寬敞好找。
騎車前來的話店門口就可以停，還蠻方便的。
店內的空間還蠻寬敞的，座位的擺設也蠻特別的，
靠牆的坐位大多是四人座居多，緊鄰牆邊有秩序的排列。
中間的座位則是比較有散座的感覺，椅子也是沙發居多。
裝潢上簡約中又帶些北歐風，吊燈所呈現出來的氣氛還不錯。
▲入座後服務人員會先送上白開水，之後若需要續杯可自行到櫃檯旁取用。
MENU
店內主打的就是豆腐煲囉～一共有四種湯底可選擇。
先選湯底，在選主菜，最後再挑辣度，填寫於另一張點菜單上即可。
飲料需要另外加點，開胃菜及紫米飯無限量供應。
這裡有低消：每人一份主餐（220元以上），不含飲料、酒類。
不過不收服務費，所以感覺也不會太貴，還ＯＫ！
首先上桌的是紫米飯，這個是無限量供應的，要吃幾碗都可以～
口感不會過軟，但也不到我喜愛的粒粒分明，但還蠻香的，不錯吃。
店家每日提供八種不同小菜，這些小菜都是可以無限量續盤的。
吃完之後將空盤交給服務人員，或是直接拿到櫃台旁的托盤，
在小菜盤上夾上有自己桌號的夾子就可以了。
其實服務人員也都有時刻在注意是哪桌的客人，這個部份的服務做得不錯！
梅子地瓜（左上） 吃起來酸酸甜甜的，挺特別。
滷豆干（左下） 味道還可以。
涼拌洋蔥絲（右上） 這道續了不少次，單吃、配飯、配煎餅都很合適！
四季豆（右下） 這個普通@@
甜不辣（左上） 這道算是小菜中最辣的，我覺得。
滷鳥蛋（左下） 滷得非常入味，連蛋黃都可以吃到滷香味，讚！
海帶芽（右上） 這個還蠻好吃的，有一點鹹，適合下飯。（續了不少次）
豆芽菜（右下） 味道還ｏｋ。
這道小菜就是我們續了最多次的一道，看起來好像有點油膩，
但其實吃起來還蠻清爽的，而且非常開胃！
這道算是豆腐煲中味道較重的，和紅咖哩相比，辣度也是比較高一些的。
點餐的時後還可以再挑選辣度，我挑了小辣，喝起來味道很香，
小辣的辣度感覺似微辣而已，辣味辛香卻不嗆口，鹹度適中，單喝或配飯都適合。
豆腐煲裡面的豆腐給得不少，每塊都吸附著湯汁，
吃起來柔滑軟嫩，很是順口。
肉品的部分我挑了半筋半肉牛，份量還ok。
Wayne說吃起來很像泡麵調理袋的那種牛肉，
有先滷過的樣子，因為吃起來本身就有淡淡的滷香味，
大塊又軟嫩，口感很棒、很好吃！
蔬菜的部分多為金針菇，也有其他的菇類。
整份豆腐煲一個人吃是可以飽的，夠味且下飯，
但卻又不會過於鹹膩，我和Wayne都覺得不錯！
而且裝乘的鍋子又有保溫效果，慢慢吃也不怕一下就變冷了。
除了店內主打的豆腐煲之外，店家也極力推薦自家的煎餅，
建議沒吃過的話可以從海鮮煎餅開始品嘗。
海鮮煎餅也是現點現做，所以會比較晚一點上桌。
從外表看就可以看得出海鮮煎餅煎得非常酥脆，
用料實在，蝦仁、花枝、蔬菜等等都給得很大方。
直接品嘗就非常美味，外酥內軟的口感非常唰嘴！
另外也有附上沾醬，沾著吃更是別有一番風味～
這醬料不會太鹹，反而可以緩解煎餅本身的油膩感。
而且鹹中帶一點甜甘的滋味，更令人愛不釋口！
與洋蔥絲一同品嘗也不錯，又多了一個層次的口感！
總之這海鮮煎餅我們都吃得不亦樂乎～
詢問過店家，這起司蛋糕都是當日新鮮出爐的，
一天大約製作20個左右，賣完就沒有了～
因此確定要購買可提前一天電話訂購，這樣就不會撲空買不到了
對了～現在只要打卡按讚就可以以190元的優惠價帶回一個蛋糕喔！！
店家特別介紹他們家的蛋糕是可以微波加熱的，
加熱過後吃起來會像是剛烤出爐的口感，
因此在店內特別先幫我們烤了四分之一給我們嚐嚐看～
（實在太了解女生吃完鹹的就想吃甜的糟糕習慣XD）
起司蛋糕和我想像中的不太一樣，以往吃過的起司蛋糕都比較黏稠，
不知道是不是因為烤過的關係，看起來就像是一般的海綿蛋糕。
但是吃起來口感卻沒有我想像中的難以入喉（有些海綿蛋糕吃到最後都會卡喉），
反而頗有入口即化之感，而且起司味不會過於濃烈，因此討厭起司的Wayne難得稱讚！
不過愛吃濃郁起司味的人也別失望，
蛋糕冷藏過後冰冰的吃口感就與加熱過的完全不同！
回家後我有品嘗過冰過的蛋糕，吃起來起司味真的較濃，
而且口感也比較黏稠，完全就是濃濃起司蛋糕的口感～
吃到底層還可以挖到寶，起司蛋糕的下面還鑲嵌了一些葡萄乾，
在香醇濃郁的起司香中，偶爾跳出葡萄乾的酸甜，令人驚喜。
▲店家先幫我們現場切了四分之一塊去加熱，剩下的就幫我們打包起來囉！
▲這個就是起司蛋糕外帶的盒子，簡單大方。
▲盒子開口處都會貼上製造日期與保存期限，冷藏保存即可。
用餐氣氛很不錯，服務態度也很nice，
泰式咖哩豆腐煲的味道還蠻特別的，煎餅的口感也很美味，
豆腐煲的份量沒有很多，但加上小菜、紫米飯可吃到飽，不用擔心吃不飽。
最後就是起司蛋糕冷熱皆宜，出乎我意料之外的好吃唷
整體上的表現還不錯，沒吃過可以來品嚐看看。
地 址：台中市西屯區青海路二段246之15號
電 話：04-2451-5600
營業時間：週一至週日，10:30~14:00，16:30~21:00
官方臉書：TOFU 35 (青海店）
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P.S. 此篇食記為口碑體驗，文章內容均屬個人口味喜好，僅供參考！