台北市區裡的串燒店越來越多
對於我們這些晚睡的傢伙也就更方便了
畢竟要找個好的宵夜場所不容易
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一緒串燒酒場位於長安東路一段熱炒一條街
也是新開不久的串燒店
燒烤區採透明設計, 可以方便看到食物燒烤的過程
此外串燒用的是炭火 , 在這一帶較少見 ( 很多使用電爐 )
趁剛好客人到一個段落拍一張
店裡採用較日本風的木質裝璜
店內飲料
啤酒生死戰這招很特別
3秒內喝完這杯招待, 還送一個酥炸雞軟骨
店內的外場超漂亮, 當個外拍MD 也毫不遜色!!
認真在烤串燒的師傅們也都非常年輕
菜單可以看出這邊主要是一串一串來賣
對於食量少的人或想吃多一點口味的人很方便
●小菜
台灣版炒毛豆蠻常見的
●飲料
選了可樂與可爾必思, 看size 應該可爾必思划算多了
●松阪豬炒水蓮
比較少在這種串燒店看到的菜色
水蓮炒的不錯, 配上豬肉也很爽口
●海鮮白醬炒烏龍
超大顆的蛤蜊
吃起來也很不錯
把蝦卵與底下的白醬烏龍混在一起吃更好
來個俯視圖
烏龍本身稍乾些, 所以要趁熱盡快吃
接下來是串燒
●培根捲蕃茄( 2串)
用培根當材料的重點在火喉
烤不好就焦掉會帶苦味
烤的好吃的話則不錯
這道培根的油脂搭上蕃茄的鮮甜不錯
●厚切牛舌 ( 2串)
牛肉就是要夠厚才好吃
這邊的厚度夠了, 不過烤的稍久一點
●一夜干午仔魚
午仔魚味道不錯
烤的熟度也ok , 刺中等
要小心一點
來個大合照
●鹽烤雞軟骨 (2串)
有帶一點肉
所以吃來特別不錯
個人也偏愛帶一點肉的雞軟骨
●鮭魚烤飯團
烤的中上的烤飯團
朋友很喜歡
酥脆派的本人會覺得再酥一點會更好
●和風雞肉唐揚
雖說是和風, 但吃起來頗有點台式炸雞的fu
雞肉醃的入味, 炸物瀝油瀝的乾淨, 底下的紙擺久了也沒滲出太多油漬, 作的有用心
意猶未盡, 自己再加
●培根捲鮮蝦
這邊的師傅燒烤功力不錯
培根的熟度正好, 搭配鮮蝦就好吃
不會像以前吃一些店
看到培根是焦的就心涼了一半
友人評價不錯
●明太子雞肉串
比較有趣的是這是友人點的
但上來之後他看到培根鮮蝦覺得那比較棒就選那個吃
這就變成我吃
明太子醬夠厚, 不過這個我就會期望稍微再多烤一下會讓醬汁更香
肉也蠻嫩
●總評
蠻不錯的店
老闆與師傅都是年輕人
想要試試串燒可以一試
●店家資訊
店名：一緒 串燒-酒場
粉絲專頁：https://www.facebook.com/一緒-串燒-酒場-985186858182529/
地址：台北市中山區長安東路一段46號
電話：02-2511-5832
營業時間：週一-週六: 18:00-3:00