[ 食 堂 進 行 曲 ]
前一晚臨時決定隔天中午要來小器食堂聚餐,
但因為小器食堂不提供訂位服務,
怕中午用餐時間要等很久,所以男子特地12點前就來用餐,
沒想到腳還是比別人短,開門不到20分鐘的時間,
小器食堂裡已經座無虛席,
還是得現場候位,男子便留下了電話和朋友到附近逛逛。
好家在中山站附近滿多商場小店可以打發時間的,
不到40分鐘,就接到小器食堂的電話取位通知。
「小器食堂」男子更多原文請點→http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/158970034
一推開門,
開放式的廚房和師傅們馬上引起我的注意,
每個人都穿著簡約的素踢,頭綁布巾,
五六個師傅分工合作,
專心幹練的在幫客人準備餐點,
而我也越加期待著我的龍田揚炸雞塊定食了。
【 龍田揚炸雞塊 $320 】
以醬油醃製雞腿肉,
外皮只簡單的裹上一層輕薄炸衣,
一口咬下雞肉真的是鮮嫩多汁,
整盤大約有五六塊雞肉,
生菜偏苦可以淋上搭配的甜醬,
左邊還有三小碟醃製小菜,
味道中規中矩,
蛤蠣味增湯非常的鹹,
或許是想呈現日式的口味,
所以男子只淺嚐一兩口就沒動了。
【 幽庵燒鱈魚 $320 】
幽庵燒是和食燒物的一種,
以特製醬汁來醃製食材,然後燒烤,
是懷石料理中常出現的菜色;
小器食堂的幽庵燒鱈魚加上金桔汁提味,
魚肉吃起來軟嫩,在搭配上蘿蔔絲口味清新。
盤上有附半月檸檬可以擠上,
但男子覺得檸檬擠上後酸味太重,
有點失去幽庵燒後的獨特味道。
建議先試試原本師傅料理的味道。
【 小器特製料理 ─ 田園咖哩 $320 】
屬於比較清新的咖哩口味,
有著番茄,再來點毛豆,
可以依小器食堂的建議灑上些許香菜,
再擠上少許的檸檬,
增添咖哩豬肉的香味,
朋友說很像泰式打拋豬,日式的作法。
整體來說口味非常特別新鮮,
是今天三道料理中男子最喜歡的。
【 純香鮮奶茶 / 冰 $100 】
每一口都有紅茶與牛奶的香氣,
屬於兩分甜度,不過有點小杯就是了。
[ 後 記 ]
木製桌椅,日式的純白色牆壁裝潢,陶瓷器皿盛裝米飯菜,
用餐的環境感覺舒適,餐點算精緻好吃,
但對食量大的人來說,單點一份會比較吃不飽,
價格也有一點點高;
吃完餐點後,發現隔壁就是小器生活道具,
分享販售不同的日式小器皿。
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㊚ 小 器 食 堂 ㊚
地址:台北市大同區赤峰街27號
(中山捷運站5號出口赤峰街右轉直走就可以看到)
電話:02-2559-6851 (無訂位服務)
營業時間:
週一 ~ 週五
午餐 11:30~15:00(14:30 最後點餐)
晚餐 17:30~21:00(20:30 最後點餐)
週六 ~ 週日
午餐 11:30~15:00 (14:30 最後點餐)
下午茶 15:00~17:30 (17:00 最後點餐)
晚餐 18:00~21:00 (20:30 最後點餐)
用餐時間限定為90分鐘
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