古坑華山天秀山莊咖啡民宿原本只有餐廳，
後來才興建歐式小木屋， 目前也是古坑華山較具規模的餐廳，
室內外的空間相當寬敞，民宿也有提供許多DIY活動，有：
1.溯溪體驗(全程導覽+全套專業溯溪裝備+保險〉．
2.咖啡體驗(咖啡製造過程烘培解說煮出一杯好咖啡)
3.植物染體驗(利用植物染出美麗圖案)
4.蝶谷巴特體驗 (自製獨一無二筆袋)
5.生態+夜間觀察體驗(總時數4小時認識大自然) 只要20人以上就可以預約喔~
一開門映入眼簾是開闊的視野，清澈的水流聲， 清涼的山風吹來真舒服，
既然來到山裡，當然要來吃風味餐，
人不多簡單幾道菜就好了，
龍鬚菜是Sky很喜歡的蔬菜之一，不久前才知道他是野菜， 簡單的清炒就好好吃︿︿
三杯杏鮑Ｑ蛋，三杯蔬菜類很少見， Ｑ彈的皮蛋收乾後更有口感，和杏鮑菇是不一樣的Ｑ，
香酥溪哥，Sky好一陣子沒吃到，也是因為溪哥比較貴， 所以一般餐廳也不多見，在這裡難得吃的到喔！
雞翅膀
麻香猴頭菇，看到這道菜讓Sky想到武俠小說，
吃完會增加一甲子功力， 這些風味菜色可是一般餐廳吃不到的喔！
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古坑華山天秀山莊咖啡民宿
營業電話：05-5901978
營業地址：雲林縣古坑鄉華山村2鄰19之6號