這間赤鬼炙燒牛排（公益店）

聽說在幾年前開幕後就相當火紅

常常都得大排長龍的等候用餐。

紅了這麼久，現在才有機會來訪。

順道搜尋店家官網

可以看到許多新聞媒體的採訪報導

最令人印象深刻的莫過於幾年前的毒油風暴

沒想到赤鬼都可以一一經過考驗

免受於毒油事件的危害！

原來就是因為赤鬼的用油都是自製的

還設有專業的實驗室

嚴格把關肉品及用油的安全

才能到目前依舊毅力不搖。

在台中除了有３間店外

在南台灣的高雄也設有分店

每間分店的裝潢看起來都有些許不同

但不變的是用餐環境皆充滿了赤鬼的神秘氣氛！

就讓我們一起來享用傳說中的赤鬼牛排吧～

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赤鬼炙燒牛排（公益店）

地址：台中市南屯區大墩路632號

(大墩路和公益路交叉口）

電話：04-2320-5157

營業時間：11:00–22:30

官網：赤鬼牛排店

Facebook：赤鬼炙燒牛排公益店

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室外擺設許多桌椅相當井然有序

還有大型的燈箱招牌。

室內及室外擺放了很多赤鬼造型的面具

還真容易讓人聯想到蘭陵王啊！

赤鬼牛排菜單ＭＥＮＵ

看的出來它相當有歷史了＠＠

跟著上面點餐的步驟選擇就對了！

重點是醬料的選擇

店家沒有便用一般常出現的蘑菇醬

而是以沙茶洋葱醬取代之

建議兩人來訪的話

想要２種醬料分別嚐到

可各選一種口味

（或是直接建議店家分開盛裝）

否則店家通常都是直接混在一起上桌的喔！

『玉米濃湯』和『羅宋湯』和冷飲都是採自助無限供應

想喝多少就喝多少！哈～

店家的玉米濃湯，料真的放的很多吔！

裡面有玉米和火腿

好像也有吃到豆皮嗎？！

土司丁是可以自己酌量加入的

令人驚訝的是那土司丁也切的太大塊了吧！！＠＠

而月還很酥脆喔～

濃湯非常香濃，但帶了一點油脂的感覺

這樣的口感，我大概一碗就滿足了！

不過有人甚至喝２碗以上＠＠

至於羅宋湯，我就忘了品嚐看看～

而配蛋是有和風三分蛋（三分熟）和蒸蛋（全熟）兩種

我是選擇蒸蛋，表現中規中矩。

如果不怕吃生蛋的人，可選擇三分蛋

還是冰的喔！＠＠

濃湯內可以灑上自己現磨的胡椒香料

真的很棒吔！整個提味不少～

另外還附上餐包

裡面不是一般的奶油口味

比較像奶酥餐包～

不曉得上桌時是不是熱的？！

雖然是擺到最後才吃

口感比較偏有嚼勁了

但裡面的內餡不會太甜又是奶酥

所以整個超喜歡

結果２個都被我解決了！哈～

沙朗牛排（＄２９０）

其實以前去牛排店比較常點雞排

但有了上次去新莊

吃過德克斯先生牛排的美好經驗

這次選擇沙朗牛試試

１５０ｇ的沙朗挺大塊的

配料相當簡單

所以擺盤上似乎沒有特別出色。

我是依ＭＥＮＵ上的建議選７分熟的

肉質溼潤有彈性

帶筋的部份蠻多的

也挺喜歡帶筋的口感！

不過中間一小部份對我來說比較偏有咬勁一些

當吃了腓力的５分熟後

我懷疑自己是不是適合吃５分熟的牛排了！ＸＤ

麵條的部份是屬於細麵

麵條偏硬是我喜歡的麵條口感。

但不曉得是不是為了提味

還是為了增加麵條的滑順口感

感覺不止燙過而已

好像有加點油拌過嗎？！

個人覺得燙過再淋點醬上去

應該就很不錯了！

醬料是選黑胡椒（辣）和沙茶洋葱（不辣）各半

已混合在一起的醬料，其實吃不太出來有辣味了！

但基本上不會死鹹，比較不用怕加了太多會破壞美味。

沙朗肉質不乾澀，比以前吃過的高檔牛排還讓人喜歡！

但腓力的５分熟嫩度更深得我心！哈～

腓力牛排（＄３２０）

腓力和沙朗一樣都是１５０ｇ的

（皆可加大份量）

但明顯整個是屬於肥厚的外型

早知道我應該點這一道的～

第一次吃５分熟的腓力

一口咬下，感覺整個肉汁都鎖在肉裡面

軟軟嫩嫩且多汁的口感，真的很棒吔～

而且竟然一點都不會有腥味的感覺！

有點血水～會怕嗎？！

美食當前，當下真的完全不會怕吔～

偏中間一點的橫切面

說有多嫩就有多嫩～

不過主人沒把它切美一點～ＸＤ

進場時，正值用餐時間座位幾乎９成滿

直到了１個半小時結束用餐人潮漸退

才好意思一直『掃攝』！ＸＤ

用餐環境以紅、黑兩色為主顯得相當高貴大氣。

２人座的座位都是在比較高的區域

所以視野更棒！

原本比我們早來的客人都先離去了！

２人座的桌面其實不算大

但座位是沙發座椅

挺大的也很舒服喲！

令人注意到的是那一根根圓柱型的風管

空調系統而已？還是有抽油煙的效果？！＠＠

不過在這裡用餐完，身上不太有牛排味的感覺吔！

店員一身黑的很像日本忍者裝扮

名片上也清楚標示各餐點的價位

從＄２３０～＄４９０都有（服務費另計）

最便宜的是炙燒豬排＄２３０。

離場時不忘要拍一下大門口，還是自動門

有點隱密，差點還找不到大門在哪！

讓人覺得彷彿走到夜店的通關入口！ＸＤ

總結：聽說在台中，中餐想要吃到平價又美味的牛排

無一不先想到赤鬼牛排了～

而晚餐當然是去夜市囉！ＸＤ　

但往往夜市牛排的品質和價位

又不得不讓人顧慮是否是組合肉來著？！＠＠

如果想要吃的安心和健康

赤鬼是個不錯的選擇。

再怎麼說，店家是真的很有心

願意在食材上多一層衛生安全把關的動作

肉質的美味度更是無庸置疑！

但ｓａｕｃｅ口味上是否符合每一個人的要求就見仁見智。

如果有機會來到台中

也值得一試這高檔牛排中的平價美味喔！

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