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近年開的新餐廳，共同特色就是無止境的「排」
不能預約的現場至少排兩小時，能預約的也是兩個月之後才吃得到
實在佩服台灣人衝新店的能力，周花花實在自嘆不如
雖然我非常想吃「八色韓式烤肉」，但實在沒力氣衝，好在格友小強訂到位，讓我能在開幕後兩個月吃到他XD
八色韓式烤肉
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：便宜又好吃，要我一個人吃八色也沒問題
八色韓式烤肉台灣一號店位在熱鬧的台北東區
從忠孝東路四段223巷轉進來，即可發現店鋪在不遠處
對面就是馬辣麻辣鍋，雖然裝潢以黑色調為主，但我覺得還算蠻好找的
最近的捷運站為忠孝敦化站，國父紀念館站亦不遠，大家選擇方便的即可
全時段的預約今年已經全滿了...
想吃的朋友只能夠現場候位，但據說晚上9點以後的消夜場不會等太久
加上店家有兩個小時的用餐限制，能夠掌握排隊時間，大家不妨直接到現場問問
因為整間坐滿滿，周花花就意思意思拍張環境照，不打擾其他客人用餐啦
八色韓式烤肉菜單如下，只有簡單兩頁淺顯易懂
套餐分別是：三色套餐、八色套餐、茗品套餐，其他則是肉品單點、小菜、飲料
價格比想像中便宜不少，也難怪很多人吃完候立馬又再預約(我們也是XD)
餐具衛生紙放在抽屜裡
如同多數烤肉店，這裡也有提供圍兜兜給客人(有請model劉又又出場~)
入座前桌上已經擺好基本食材，減少等候時間
分別是泡菜、生菜、蔬菜、生菜沙拉、沾醬、海鮮大醬湯，這些全部都是無限供應吃到飽的，光這點cp值就很高，完全不怕客人吃啊！
尤其是每桌都會附的海鮮大醬湯
配料有螃蟹、蝦子、淡菜、豆腐、青菜、蔥段等等
湯頭辣得濃郁味道十足，有達到水準以上的演出，咱們喝到快見底
每人還有一碗綠捲菜沙拉，搭配的是清爽油醋醬
當前菜吃挺開胃的，若是中段拿來去油解膩也ok，吃完同樣可以續喔
生菜的種類跟做功課時，看到其他部落客拍得好像不太一樣
或許也會因為季節調整吧，小白菜出現在包肉的選手中，還蠻妙的XD
中間那格是要烤著吃得，品項有金針菇、杏鮑菇、大蒜，糯米椒烤不烤都可以
大家要記得！蘿蔔不是吃的啊！那個不可以吃！是之後要清烤盤用的！
可以搭配烤肉的韓式大醬、洋蔥
但我幾乎沒有用到這疊，八色就是要品嚐八種味道啊
烤泡菜、豆芽無限供應吃到飽
烤過之後能把香氣逼出來，只是我更喜歡「VEGE TEJI YA菜豚屋」的烤泡菜
茗品套餐---$1298
除了招牌的八色烤肉外，還有茗品泡菜、辣年糕
八色排列由左而右是味道淡到濃，依序為：人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒醬
店家建議先從味道淡的四種口味開始吃：人參、紅酒、松葉、大蒜
八色烤肉會有專人幫你烤，不需要自己動手，只要專心吃最棒了！
人蔘的味道挺重的，大家吃下第一口都是：好人蔘喔
紅酒的酒味不濃，尾韻帶著一絲酸甜，可能是因為加了酒的關係肉質好像更嫩一些
松葉是和綠茶香四的香料、大蒜算比較基本的味道，但也蠻好吃的
吃完第一輪後，蘿蔔終於派上用場啦
他是又來去除烤盤上的髒汙、雜質，千萬不要拿來吃唷
第二輪的選手是口味較重的：花草、咖哩、大醬、辣椒醬
我們覺得這四位的顏色比較漂亮，看起來好像更好吃了
有點忘記花草的味道了，可能是因為我每道都加泡菜包生菜的緣故
咖哩口味的味道很鮮明，大醬從英文看來應該是味噌，走重鹹路線
辣椒醬是全部裡面味道最重的，咱們都很喜歡這八種肉品由淡到重的變化
因為我們點的是茗品套餐，會附一份茗品泡菜和辣炒年糕
茗品泡菜的發酵程度跟吃到飽的泡菜不大一樣，更酸、更有層次
但周花花個人覺得好像沒有加價吃的價值，基本款就ok了
同樣是套餐附的辣炒年糕，要先放到烤盤上加熱一下
但我們有點拿捏不到吃的timing，不是表面焦了、就是內裏還有點硬...
結論是，我真心推薦大家點八色套餐就好！把300元省下來多點一份肉更值得！
烤干貝---$200
這個是小強跟YOYO不知道哪裡得到的兌換券換的
鹹香鹹香還不錯吃，只是好像也沒有非點不可的價值
起司炒飯---$100
服務生推薦一定要來一份起司炒飯當結尾
配料有海苔、生菜、明太子飯，是用海鮮大醬湯的鍋子來炒
如果鍋裡還有料的話，服務生會把它裝在小碗裡，並留點蔥段、剪碎入菜
完成後靜置一會兒，待底層呈現鍋巴口感就可以食用囉
起司量雖然沒有很多，但還是可以做到簡單的牽絲效果，炒飯蠻好吃的又能增加飽足感
這餐四個人吃下來，一人還不到400元
八色烤肉的味道皆很鮮明，絕對不是單靠顏色取寵而已
豬三層肉質也好，鮮嫩多汁包著生菜讓人止不住一口接著一口吃
比我想像中優秀許多的好店，非常推薦喜歡韓國烤肉的人來吃喔！
八色韓式烤肉
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號
電話：02 8773 9050
營業時間：11:30-00:00
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