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說到Pasadena除了他們家著名的烘培坊人盡皆知外…
再者就是旗下各式不一樣餐飲風格的餐廳也讓人相當喜愛…
這次很高興能收到箸日本料理的邀約而可以品嘗到我特愛的會席料理…
因每每在吃會席料理時都可以同時享有視覺和味覺的雙重享受…
對於愛拍照又愛吃的我簡直就是一舉兩得完美搭配… |
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箸日本料理就位於建國一路Pasadena的一樓餐廳裡…
這間Pasadena的外觀相當豪華壯觀(早上看更是漂亮)…
每次經過這裡時都覺得真是高雄人的驕傲呀(不過話說我明明就是台中人哇哈哈哈)… |
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在進門口後首先看到的會是Pasadena烘培坊…
除了外帶外還可以在店裡的用餐區坐著享用麵包…
而左側處就是Hashi日本料理…
momo我剛進去時還耍笨的直上二樓法式料理餐廳…
完全就是一個捨近求遠的概念阿XDDD… |
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箸日本料理區的外頭放置了一張很歐式的沙發…
這張椅子很明顯的是要搭配烘培坊的部份絕不是日式料理…
我一定是因為這樣才會直奔二樓走錯地方的(自我安慰中XDD)… |
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箸日本料理的整體環境相當日式…
以黑白兩色為主裝潢色調的顏色也相當顯得大器…
走進來後真的就讓人感受到濃濃日本風… |
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座定位後服務人員會立刻送上熱茶和菜單…
前往的當天天氣已稍有涼意…
這時候喝上熱茶真是感到相當幸福… |
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菜單上共分為午膳和晚膳兩大種類…
午膳的部份價格從580元起~楓舞會席的1480元…
而晚膳的話就從1380元起~秋響會席的1980元…
我們當天吃的是「楓舞會席1480元」和「秋響會席1980元」這兩道…
點好餐後就準備等美食上桌囉！… |
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首先看到的是楓舞會席1480元的部份…
第一道送上來的前菜有海鮮、蔬菜等料理…
每一樣都非常好吃有特色，尤其是蝦子的部份非常鮮甜…
吃完整個就很想再來一隻XD… |
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前菜的部份就有各式不同的味蕾…
一樣樣慢慢品嘗味道超棒！… |
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接下來看到的是湯品的部份…
裡頭有蘿蔔、干貝等食材…
視覺上相當豐富… |
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接下來送上的生魚片我真的就只能純欣賞了…
momo我什麼都吃就是不敢吃生魚片…
所以每次有生魚片的料理都爽到跟我同行的朋友…
只能說老天爺對我太殘忍了呀(淚奔)… |
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這麼軟嫩看起來又如此鮮美的生魚片我真的就只有拍照的份而已…
美妙的滋味只有吃過的人才知道只能意會不能言傳… |
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煮物的部份都保留了食物本身的甘甜味…
而原本我完全不敢吃的茄子居然還是裡頭最好吃的！！！…
口感軟硬適中相當剛好，這茄子我真的可以吃10條XDD… |
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接下來送上來的是烤物…
烤物的鮭魚非常好吃，肉質很鮮美…
茄子和煮物一樣入口後都讓我很驚豔…
吃完真的好樂奔… |
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烤物還同時會附上白飯和醃蘿蔔還有紅味噌湯…
紅味噌湯裡頭還有蛤蠣真的超鮮濃…
喝完真的很想再續杯呀呀呀呀XDD… |
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接下來看到的是「秋饗會席1980元」的料理…
這時候就要跟大家來特別說一下Hashi日本料理的料理長鎌倉先生可是擁有35年資歷的料理職人…
擁有如此深厚的料理底子所呈現出來的美食當然是不同凡響的…
秋饗會席的前菜有多達10樣食材…
其中的甘露栗地瓜和彩蔬高湯凍是我最喜歡的兩樣…
尤其是高湯凍口感和味道真的都很特別… |
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湯品的部份是土瓶蒸…
雖說剛剛的味噌湯已經讓我超喜歡…
但這土瓶蒸更是好吃到更上一層樓XDD…
湯頭真的是又甘又鮮又純… |
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土瓶蒸裡頭還有很多Q彈的海鮮可千萬不要忘記嘿XD… |
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接下來又來到我只能欣賞不敢吃的生魚片(痛哭)…
秋饗會席又多了甜蝦的部份…
整盤看起來真的無敵豪華… |
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煮物裡頭有豆腐、鰻魚和豆皮…
三種食材一起入口的滋味和美妙…
入品即化的豆腐真是叫人想念… |
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一旁所搭配的湯汁和蔬菜一起享用口感很好…
軟眼間我們兩就立馬完食了它XD… |
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烤物還有炸雞和炸豬排…
而味噌茄子和烤鮭魚就跟楓舞會席的餐點一樣… |
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最後看到的正牛肉壽喜燒和烏龍麵…
上頭的牛肉很大片又很好入口…
而壽喜燒甜甜的口感本來就是我喜歡的味道…
吃到這裡只能用樂奔形容呀… |
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最後的甜品是胡麻奶酪和當令水果…
胡麻奶酪的胡麻味超級濃厚真的超波棒的！…
吃完整套會席料理後的滿足感真的是無法形容…
喜歡吃日本料理的朋友一定要來品嘗看看，保證不會失望的啦！… |
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