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前陣子因為登革熱的關係很多人不敢來台南觀光旅遊…
不過隨著天氣漸漸轉涼登革熱的疫情也幾近消退…
所以許久沒來台南的我們就趁著這時候來找朋友也順道吃了一間非常棒的餐廳…
這間位於台南中西區的「喬義思手作窯烤廚房」主要為披薩和義式料理…
而說到披薩、烤雞、豬腳、義大利麵這些一看就知道都是momo我的愛菜XDD…
從板橋出發前還想說這趟南下絕對不能吃太多…
but一看到這些料理早就忘了減肥這檔事，一整個就只感覺沒吃飽就太不起自已啦XD… |
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喬義思是鬥牛式集團底下的其中一個品牌…
而鬥牛式一直以來都是我很喜歡的餐廳，所以對於它旗下的品牌當然是非常有信心…
除此之外還有一間Double Cheese也是momo我的愛店…
唯獨這間喬義思這回是第一次前來，一整個就給它既期待又興奮的！… |
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店門口就可以看到大大寫著窯烤披薩、烤全雞、義大利麵的字樣…
而布條上現在做的活動是週一~週五外帶披薩第二個7折(以低單價為主)…
對於很愛吃披薩的我要是住在台南的話一週一定會定個好幾次的呀XDD… |
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事先就在網路上爬過關於喬義思的食記文章…
看到許多人都大推的「迷迭香窯烤全雞」正是我今天的主要目標之一…
光是看圖片上那肥嫩嫩的雞腿就快讓人受不了了… |
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裡頭的鄉村風裝潢很中我的點…
座位之間的距離也保持有一定的寬度…
整體環境給人的感覺就相當的舒適… |
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喬義思和Double Cheese一樣都有個開放式的窯…
這個窯也是這兩間店很大的特色…
廚師在料理披薩的過程都可以看的一清二楚，一整個就相當有趣… |
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這面牆是整間店我最喜歡的一個部份…
坐在這裡用餐就感覺心情超好…
頓時就有種置身於小歐洲的fu~… |
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坐定位後就準備來大點特點飽餐一番了XDD…
今天就是要來個不飽不歸的呀… |
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菜單上有分薄脆窯烤披薩、香烤排餐、義大利麵、燉飯、飲料等幾大類…
除了燉飯外其它種類我們幾乎都各來一道…
只是在選披薩的部分時真的讓人超猶豫不決的…
因為每一種口味看起來都超好吃的呀…
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首先送上的是飲品的部份…
而飲品有分單點或任一主餐加值升等兩種點餐模式…
加值升等的部份可點選菜單上任一款39元飲料…
想要點別的話就可以再補差額…
而當天我們點的3杯都是39元外的飲品…
分別是奇異果汁、芒果蘇打氣泡飲和黃金柚子茶… |
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三種飲品都相當好喝…
momo我點的是芒果蘇打氣泡飲…
因為吃披薩時我就愛配有氣泡的飲料…
一整個就是雙重享受呀… |
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接下來送上的是「巧達蛤蠣濃湯」…
這是在任何一間餐廳裡有這道湯品時我絕對必點的品項…
單點的話一碗是59元，湯頭非常濃稠奶味也很重很香…
完全就是喝完可以立馬再來一碗的那種XDD…
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我們有一主餐是加值199元的升等…
所以這部份就有含麵包…
烤的外酥內軟的麵包一定要趁熱吃，冷掉的話就會稍微比較硬了哦… |
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沙拉我們點的口味是「黑胡椒燻鴨胸生菜沙拉」…
這碗份量一整個就超多…
食量較小的人可能還沒主餐上來就飽的差不多了XD… |
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第一道主餐來的是「波薩納辣椒牛肉義大利麵 180元」…
其實在翻開菜單時我比較不看好的就是義大利麵的部份…
因為一般餐廳要把義大利麵做到好吃的其實不多…
但當拿起叉子吃到第一口時真的是出乎我意料之外…
軟硬適中的麵條和醬汁都料理的非常好，吃完一口馬上就會讓人接第二口了… |
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一旁的牛肉也非常軟嫩多汁…
整道辣椒牛肉義大利麵我真的非常喜歡…
若以滿分10分來算的話絕對可以給到9分的… |
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第二道義大利麵我們點的是「青醬羅勤海鮮麵 200元」…
上桌時看到滿滿的海鮮還沒吃就覺得很爽XD…
尤其那兩隻蝦子也點它太誘人了… |
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喬義思的青醬不會很油…
整體的調味也非常剛好讓人喜歡…
海鮮也都相當新鮮又好吃…
和剛剛的辣椒牛肉一樣可以給到9分的高分… |
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而再接下來就是今天的重頭戲「迷迭香窯烤全雞 368元」…
烤全雞上桌時的香氣真的是凡人無法擋XDD…
金黃色的外皮香當美味誘人…
一旁還有馬鈴薯和蔬菜做搭配… |
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店家很貼心的還有附贈手套…
很久沒有拿手套大吃烤雞的我一整個就超興奮的(好像變態食人魔XD)…
這烤雞對於愛吃肉的我們來說真的是難以抗拒… |
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若想吃的優雅點的可以用刀子切…
但說真的手套實在是無比方便…
美食當前就不用再顧忌什麼形象的問題了XD… |
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烤雞的雞腿真的無敵好吃的！！…
就連雞胸肉的部份也只需要沾點醬料或胡椒就非常美味…
這隻雞我們3個人一起吃不一會兒就被我們分食完畢…
整個真的餓死鬼來著的呀XDDDDD… |
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完食了烤雞後接下來送上的是「德式豬腳佐酸菜&德國香腸 368元」…
這道顧名思義就是有德式豬腳和德國香腸(廢話XD)…
而豬腳酥脆的外皮相當好吃，搭配底層的酸菜味道超好… |
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肉質的部分軟硬也相當適中…
單吃或沾醬味道都不錯…
雖然前面幾道菜已經吃的有點飽了…
但到了這道豬腳時大家還是食慾完全不減的搶著吃XD… |
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而剛剛的手套除了在扒烤雞時相當好用外…
另一方面要拿來輔助切豬腳時也真是無敵好用的XD…
一整個就是有種相見恨晚的fu呀… |
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最後看到的是窯烤披薩的部份…
看著服務人員在製作披薩的過程會感覺很醋咪…
而剛烤出來的披薩砰起來的狀態時真的很漂亮…
本來已經很飽的我立馬又感覺爆炸餓的了哇哈哈哈… |
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鹹的披薩我們點的是服務生推薦的「大阪章魚燒Pizza 189元」…
上頭舖滿了滿滿的柴魚片光看就很美味…
濃郁的香氣也一直撲鼻而來… |
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裡頭吃的到章魚塊口感上很是滿足…
大阪燒的味道真的很棒… |
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甜的Pizza我們點的是「香蕉巧克力 160元」…
這個上頭的香蕉超多，喜歡吃香蕉的人必點呀… |
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最後送上了蔓越莓焦糖冰淇淋為今天的大餐劃下了完美的句點…
喬義思整體的菜色跟口感CP值真的真的都非常高…
這裡肯定是我下回再來台南時必吃的餐廳！…
然後最後非常值得一提的是喬義思的營業時間是早上11點到晚上10點…
下午的時段沒有休息所以想來杯咖啡吃個甜品的人絕對不能錯過…
完全就是個可以從下午茶吃到晚餐的波棒餐廳呀XDDDDD… |
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●喬義思窯烤手作廚房
地址：台南市中西區永華路一段309號
電話：06-2976788
營業時間：AM11：00~PM22：00 (下午無休息時間，全天候營業)
消費方式：需加收10%服務費
喬義思臉書：點我點我
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