之前跟格友參加大魯閣棒壘球打擊場(新莊店)舉辦的活動，就知道Lattice 拉堤斯了
當時有吃到他們家的鬆餅，但是印象不深刻
這回受邀來到Lattice的光復店，上網估狗一下，才發現原來Lattice是格子燒的創始店
Lattice(光復店)開在東區巷弄內，靠近捷運國父紀念館站1號出口
雖然在巷子內，但其實不難找，從Ice Monster旁邊的巷子轉進去，就可以看到囉!!
Lattice招牌上面掛著大大的粉紅色鬆餅
外觀很有異國風情，店面走溫馨小巧路線
想知道店家本週限定的優惠嗎？可以上粉絲團看看唷!!
走進Lattice小窩，一入內就能清楚看見老闆製作鬆餅的過程
透明櫥窗裏頭擺放著五顏六色的比利時鬆餅，每一款都給人繽紛又可口的感覺
下午時刻，和姐妹們挑選喜歡的鬆餅口味，配上一杯飲品，共度確幸的午茶時光
萬物皆漲的時代，在Lattice只需要50元銅板一枚，就能品嘗到比利時列日鬆餅
Lattice鬆餅標榜三大特色
一、選用加拿大一級紅春麥研磨而成的特級麵粉，與法國諾曼第半島生產的安全奶油
經過黃金比例調和、發酵後所製作出的列日鬆餅，擁有與一般美式柔軟鬆餅不同的紮實口感
二、選擇最恰當的時間，於等待發酵的麵糰內加入由比利時進口的珍珠糖
經過高溫烘烤後，其餘未完全熔化的珍珠糖顆粒包裹其中，更增加列日鬆餅甜而不膩、喀滋清脆的咬勁
三、保水度極優的麵粉，搭配發酵奶油的特性，使得現烤的列日鬆餅奶香飄散
即使在常溫狀態食用亦不減其風味
冷藏後再放入烤箱「二次烘焙」仍可享受其外酥內軟的特性
Lattice鬆餅不走花俏路線，堅持鬆餅才是主角的理念，要把道地的比利時列日鬆餅呈現給大家
店內簡約低調的裝潢，和Lattice樸實的鬆餅相呼應，不用華麗的外觀吸引人，忠於原味
在櫃台選好想要的鬆餅，就可以找個位子坐下囉!!
Lattice的鬆餅不管是內用還是外帶，都是用紙袋裝
飲料也是不分內用外帶，一律都是用外帶杯
Lattice鬆餅甜而不膩，口感酥軟且紮實
先來品嘗看看抹茶紅豆格子
好喜歡珍珠糖在口中喀滋喀滋清脆的咬勁
比利時鬆餅最特別的地方是添加由甜菜提煉的珍珠糖，糖粒可以耐２００度高溫不會融化
品嘗鬆餅時，可以咬到珍珠糖顆粒，也因為甜度低的特點因此甜而不膩
抹茶淡雅茶香在嘴裡流竄，伴隨而來的是甜美的紅豆香
珍珠糖與紅豆的甜中和了抹茶的微苦
抹茶與紅豆本來就很契合，融入珍珠糖後，好食度大增不少
白巧克力格子的甜度較高，所以就成了本日我最愛XD
我很喜歡可可與白巧克力融合出來的苦甜滋味
脆甜的白巧克力包覆鬆軟的可可鬆餅
搭配清脆的珍珠糖，譜出美妙的三重奏
Lattice鬆餅也有提供宅配服務唷!!
禮盒任選口味，一盒７入
９盒以上享９折
一箱９盒，運費１９０元(冷藏宅配)
在常溫狀態下，鬆餅可保存４天
放進冰箱冷藏可保存７天
熱的吃、冷的吃，都有不同的香氣與甜度
巧克力、草莓、牛奶等淋醬口味直接食用，不建議回烤
抹茶拿鐵深得我心吶!!搭配草莓格子超對味
濃厚的抹茶味，喝起來十分順口，苦澀感略重，是偏大人口味的抹茶拿鐵
草莓格子也是本日我最愛(哈～只要甜度夠我都愛XD)
非化學原料的草莓醬，可以清楚看見草莓顆粒唷!!
原味格子沒有多餘的醬料，可直接感受到單純的滋味及香氣
比起其他家烈日鬆餅，Lattice的鬆餅甜度較低，口感更紮實
原味鬆餅崁入滿滿的杏仁片，口口充滿堅果香氣
脆脆的杏仁格子適合烤後趁熱吃
因為我本身不愛葡萄乾，就把葡萄格子交給司機解決啦!!
(其實司機跟我一樣超不愛葡萄乾的XD)
可可格子少了上面那層白巧克力，對我來說，好像少了什麼...
Lattice比利時列日鬆餅嚴選天然食材
經過1小時費工費時的發酵，才能品嘗到的幸福滋味
Lattice (光復店)
電話：02-2775-3660
地址：台北市光復南路200巷11號
營業時間：12:00 ~ 20:00
訂購官網：http://www.lattice.tw/lattice-menu.php
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/lattice.belgian.waffle
Lattice (新莊輔大店)
電話：02-29080621
地址：新莊區中正路621號
(大魯閣打擊場新莊館)
營業時間：13:00 ~ 20:00