在台港式茶餐廳第二發，絕對不能少了「祥發」，
於是又很臨時的決定，很積極的跟我的同事「凱莉」冒著大雨都要前往，
就因為惦記著第一次吃祥發的好味道呀 ! ! !
店址 : 台北市大安區大安路一段108號
▦ 近捷運忠孝復興站，步行至祥發約6分鐘
▦ 附近停車不易，建議搭程大眾交通工具前往
我跟凱莉約晚上20:30到店，
此時店內高朋滿座，也很幸運的可以跟別人併桌才有位子。
(建議先打電話訂位才不至於等太久)
從飯、乾湯麵、小炒、小食、飲品、甜品應有盡有，
但蝦餃、燒賣、叉燒包....等現蒸類點心是沒有的。
此外，
還有下午茶時段14:00~17:00，供A~D餐可選擇。
桌旁有個小抽屜，拉開來有乾淨小碗，請自行取用。
▲ 鹹檸檬七喜 $75 (左)
▲ 檸檬利賓納 $75 (右)
凱莉是鹹檸七的忠實愛好者，
我則是忍著不點絲襪奶茶(怕卡路里爆表)，而點了香港年輕人愛喝的飲品「利賓納」。
妞的小貼士 :
「利賓納」是一種飲料，也是黑加崙汁，
所謂的黑加崙就是黑醋栗，喝起來有點像葡萄汁，甜甜的微酸。
▲ 福建炒飯 $190
沒吃過福建炒飯就會以為所有的炒飯都是乾的，
No No No....
去了香港N次，第一次吃到福建炒飯就愛上，
很難想像看起來像燴飯，但吃到的是炒飯，
這....怎麼辦到的 ?
祕訣就在飯與醬汁的比例且不需要過度拌勻，雙重口感。
醬汁吃得到的食材有雞肉、香菇、蝦仁，調味適中，
連第一次吃福建炒飯的凱莉也說好吃，
果然是連藝人邰智源都大推的一道料理。
▲ 臘腸北菇蒸滑雞飯 $165
凱莉對蒸飯情有獨鍾，
可能是為了彌補去香港沒吃煲仔飯的遺憾，回來台灣後就狂吃 XDDDD
我吃第一口臘腸就有一種....
有一種......「就是它 ! 就是這個味道 !」的感覺。
新鮮雞肉、臘腸、香菇、青菜舖在飯上，再淋上醬油，
吃的就是蒸飯及醬油融合的香味，妞個人覺得頗道地。
▲ 煎蘿蔔糕 $95
這港式蔔蔔糕較鬆軟，入口即化，
吃得到臘肉丁及蘿蔔末，
凱莉覺得很好吃，但妞覺得如果外皮可以再煎的焦一點會更好。
▲ 脆皮炸雞中翅 $160
想必這雞翅一定有用特殊香料醃過，不需要任何調味醬就非常美味，
外皮香脆，更厲害的是.......(請看下圖)
經油炸過後，
雞翅還是非常的多汁，雞肉輕輕一撥就開。
(再次謝謝凱莉帶來的斷面秀 XDDDD)
▲ 杏仁凍豆腐 $60
小時候超怕杏仁味，長大後才發現杏仁的美味。
(應該很多人跟妞一樣吧....!?)
這道「杏仁凍豆腐」，沒有很重的杏仁味，反而多了甜甜的奶香味，
忍不住一口接一口的讓它滑進我的嘴裡，
口感比豆花還滑順，好吃 ! ! !
▲ 椰汁西米露(芒果) $60
凱莉已經飽到淹到喉嚨了，還是默默的把西米露給吃光，
不用多做贅述就知道很美味了，
寫文的時候才想到....
為何「許X山」在台經營不起來呢 !? 實在不解.....
祥發還有賣自製的鹹檸檬 & XO醬 & 猴子醬，
愛喝鹹檸七的凱莉也買了一瓶鹹檸檬回家，
聽櫃檯小姐說，鹹檸檬加汽水除了好喝以外，還有獨特的療效「開嗓」，
這妞絕對相信，因為香港人講話都中氣十足呀 XDDDD
很多早期香港人移民來台灣開店都很受到歡迎，
妞家附近的二間港式燒臘店，每到用餐時間，排隊都排到巷子口去，
若常去香港旅遊的朋友大能體會，香港的醬油、醬汁都會有一種獨特的甜鹹香，
這也是讓很多饕客迷戀的地方。
推薦給愛吃港式料理、想試試濕炒飯的朋友們
▦ 店舖資訊 ▦
天下雜誌484期報導 : http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5027547
營業時間 : 週一至週日 11:00~23:00 (點餐至22:00)
電話 : 02-2931-9108
付款方式 : 不收一成服務費、只收現金
▦ 延伸閱讀 ▦
金鐘港式茶餐廳 : http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/96919387
魚蛋哥咖哩牛雜專賣店 : http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/77020761
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