說到烤肉不得不提到最近從韓國紅到台灣的八色烤肉吧
八種不同醬料醃製五花肉，讓你嚐到多種味蕾的挑戰
套餐中的附餐也不容小覷，石鍋拌飯的鍋巴、海鮮豆腐鍋加入的起司
扮演了最稱職的配角
『江原慶白菜』
最近我的FB被最新的韓式八色烤肉給洗版啊
而且越是快接近中秋節，不想要在家裡弄的油膩膩髒兮兮
外出烤肉餐廳用餐真的好像也是不錯的選擇
這趟來台北旅遊時，不如跟上腳步也來微風廣場這嚐嚐鮮
探索一下八色烤肉的魅力
【江原慶白菜】
江原慶白菜位在微風廣場的GF
新潮的店內環境，牆壁上掛著電視牆盡播著流行韓國歌曲
顯得店內熱鬧非凡，座位還滿寬敞的
菜單在此有分好幾種套餐，都是以歡樂慶祝來命名
不然就依照當天想要慶祝的心情來決定吧XD
慶典套餐：1480元
慶功套餐：1680元
慶祝套餐：1880元
慶賀套餐：1880元
慶生套餐：2380元
還有一些單點的餐點可供選擇，特別推薦一下海鮮煎餅還不錯
上菜之前來一壺冰水吧XD
待會兒都是重口味的烤物，應該會喝滿多水的
韓式餐廳的傳統，提供了幾樣免費可續加的小菜
每樣小菜的口味都還不錯，我特別喜歡吃鵪鶉蛋，很入味
這次我跟太后兩個人吃了【慶功套餐：1680元】
我覺得以份量來講3-4個人吃比較剛好，兩個人吃好撐啊~~
【海鮮雞蛋蒸】
軟嫩嫩的蒸蛋，蛋香味十足，蛋的口感些許的紮實
而且較稍微濕潤了點，可以嚐到吸收到海鮮的湯汁
【八色五花肉】
最重要的還是這道啊~今天就是為了它來的
八種不同醬料醃製五花肉，呈現完全不同的口感
八種分別是大蒜、青醬、紅酒、高麗蔘、辣醬、大醬、咖哩、花草
一整條五花肉捲成一坨，攤開份量還滿適中
先整片下去烤熟後，再用剪刀剪成一口大小方便享用
切的方向就很重要啦~如何剪成肥瘦均衡就要看各位的功力啦
如果怕膩的朋友，可以和生菜一起加入搭配使用
口感更提升，也比較清爽喔
將表面烤得微脆，帶點"恰恰"就可以囉~
如果說這八色哪幾色味道比較凸顯，我稍微做個描述吧
青醬：把羅勒味道與五花肉的結合，微微的香味散發在口腔中
大醬：有濃郁的醬燒味，一吃就可以明顯的感受到超級入味，也算是這八種較重口味的
紅酒：沒有紅酒味，但不知道是不是酒精的關係讓肉質顯得比較軟嫩
高麗蔘：這真的有很濃的人蔘味啊，在嘴巴中人蔘味回盪久久無法散去
咖哩：五花肉都被染成黃色了，不過咖哩味是清清淡淡的
辣醬：其實辣度我覺得只有小辣，應該滿多人可以嘗試的，不用被紅通通的顏色給嚇到
【醬燒牛五花】
看那油花分布就知道，肉質一定是軟嫩充滿著油脂的香味
沾上燒烤醬，有點甜甜的口感，會讓你想要大喊：白飯來一碗XD
【海鮮豆腐鍋】
海鮮豆腐鍋的湯頭非常好喝，吸收了各式的精華
包括打了散蛋和些許的起司，融合在此
湯頭是那種會讓你一口接一口的快感，呈現的湯頭是有點濃稠，味道也非常夠
重點是海鮮料也是一堆啊~
【起司燒】
這個起司燒，超級厲害的
把表面的起司剝開後，裡面超級濃郁的起司已經融化成岩漿般
裡面是放了薯塊襯底，搭配著吃，好吃不膩口
【石鍋拌飯】
小小的石鍋拌飯，把所有的食材和蛋黃先充分攪拌後
在利用湯匙把飯和石鍋充分的密合
等待幾分鐘就可以用好吃的鍋巴可以吃囉~帶點黏性的鍋巴
有著鍋香氣，這才是拌飯嘛
【特調飲品】
今天的飲品是芒果冰沙喔~
【限定甜品】
芋頭冰淇淋加上輕乳酪蛋糕
除了套餐的餐點外，如果要單點的話，我很推薦【海鮮煎餅】
海鮮煎餅把餅皮煎的很酥脆，而且內餡吃起來也不會粉粉的，是很結實的
放久一點，表皮還是一樣脆，十分推薦
如果要吃韓式烤肉又有新選擇
這是一定要跟上時代的啦，八色烤肉各突顯出不同醬料的特性
重點是每樣附餐都好好吃~份量十足，兩個人已經飽到喉嚨
趕快跟歐爸來一起吃烤肉吧
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江原慶白菜
臉書： 江原慶白菜
營業時間：11:00~21:30
地址：台北市松山區復興南路一段39號CF樓
電話：02-87726970
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江原慶白菜(豐原店)
地址：台中縣豐原市復興路2號B2(豐原太平洋B2)
電話：04-25123099
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