Item: Cindy P&J 義媽料理
Rating: 3.75
Author: 踢小米

【新竹縣竹北市美食平價義大利麵推薦|Cindy P&J 義媽義式料理|燉飯】大家經過竹北嘉豐五路時有否留意到一個紅色貨櫃餐廳義媽料理? 如果不仔細看裡面, 可能會以為是一家燒烤或美式餐廳但卻是埋藏了一位熱愛義式料理媽媽美食基地. 義媽料理主打是平價義式料理, 雖然是平價不過卻是用心手工製作香料及食材. 提供給客人一個平價簡單中不平凡美食在早期義媽料理是一台餐車趴趴走, 後來為了提供給客人舒適環境轉至店面, 現在更擴大場地提供更多位置給大家使用. 今天小米就是受邀來評價他們料理是否真材實料, 走! 跟著小米一起去看看吧!

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義媽料理從自強南路轉向文興路往高鐵方向走, 看到嘉豐五路右轉往前走約200公呎就看到他們紅色貨櫃了~ 當年他們的餐車還有擺在門口唷, 紅白可愛的造型大家可以合照一下蠻好拍的~

另一邊小餐車木屋就像義媽餐車生出來的小寶寶XD 現在是提供飲料外帶服務, 另外廚房還有烤雞蛋糕, 想買點小東西解嘴饞可以進來看看囉

門口有他們的點餐區及取餐區, 由於他們不收服務費, 所以點餐結帳後會有一個號碼牌, 等叫號時自行去取餐, 吃完後自行放到回收區. 這樣去掉這些小動作, 店家不收服務費也讓大家荷包少付出一點的啦

用餐區總共有兩塊, 一半是露天區有洋傘遮陽, 冬天時還有暖爐保暖, 這樣戶外用餐氣氛還不錯, 有一種來到郊外空間感用餐.

另外有內用"貨櫃區", 找位子自己喜歡就好, 有空位或併桌也可以

來看一下MENU吧~ 義大利麵類一律129元(含湯品及紅茶無限取用), 有茄汁/奶油/粉紅/青醬/香蒜/咖哩六種口味, 主菜有牛肉/雞肉/蛤蜊/鮮蝦/海鮮/鮮蔬可提供選擇. 如果不想吃麵可以換成燉飯還便宜十元呢另外加麵20元, 焗烤+50元, 對了~ 他們還有一些中式簡餐或牛排, 就看大家怎麼搭配, 想吃巧或吃飽隨君選擇.

PS.義媽的餐點也可以做全素或蛋奶素食唷, 素友們可以參考看看, 另提供外帶及外送, 大家一通電話就來了XD

每日湯品/每日飲料/餐具等在內用區門口, 大家可以自行取用

每日湯品有濃湯及清湯兩種~ 玉米濃湯有小米意想不到口味, 濃郁的程度喝得出不是用粉調出來的, 仔細感受會有喝到馬鈴薯泥綿密口感, 原來義媽是用奶油及馬鈴薯煮出這鍋濃郁湯頭沒有奇奇怪怪添加劑, 雖然是平價餐廳, 湯頭可是一點都不馬虎呢

另外一種是牛蒡雞湯, 用切片牛蒡與雞骨熬製, 湯頭有牛蒡與雞骨煮出清爽甘甜味, 而牛蒡還有一些爽脆口感整體來說兩種湯品表現很不錯~

小米去了兩次喝的飲料是冰紅茶, 有麥香紅茶口味, 半甜程度冰冰涼涼喝還不錯~

來開動吧! (謎之聲: 咦, 這是什麼口味不是前面小米介紹的啊) 哈哈哈....小米一開始就為大家爆出他們隱藏菜單--"什錦義大利麵" 就是所有食材綜合版, 有雞肉/牛肉/蛤蜊/蝦子/蔬菜, 是不是很豐富呢? (對了, 大家不要說是小米說出來的, 不然店家忙不過來會飛踢小米)

小米選的是香蒜清炒, 建議大家跟店家要小辣, 蒜香微辣口味很醒胃雖然是平價餐點店家還是很貼心將蝦殼處理掉, 在食用上很方便而且蠻新鮮的~ 另外牛肉也不會柴, 蛤蜊肉也不小, 綠花椰菜吸了蒜香汁濕潤油香好吃. 整體來說這個什錦料多豐富好吃, CP值很高呢!

特別一提清炒口味雞肉有淡淡酒香, 而且肉質軟嫩又大塊很過癮

義大利麵條有一些麵心硬度口感很不錯~ 不會是那種平價軟趴趴麵條, 胃口大的朋友建議加麵吃會更爽囉

如果想吃更豐富一點可以加100元升級為B餐, 有蔬菜沙拉/蒜香麵包/鮮果汁.

蒜香麵包剛烤熱熱的吃很酥脆及蒜香夠味, 沾濃湯喝是終極吃法的啦~

蔬菜很新鮮爽脆, 淋上去的沙拉醬很特別, 原來是加了花生醬的沙拉, 在酸V口味上多了花生甜香不膩, 跟蔬菜搭配一起胃覺都被打開了

綜合果汁有鳳梨/芭樂/蘋果等水果打成果汁, 是清爽水果甜還不錯, 不過提醒店家芭樂籽濾掉口感會更好唷

奶油蛤蜊義大利麵 129元, 蛤蜊份量還不少呢, 再搭配一些鮮蔬很適合女性朋友享用

奶油白醬很香濃, 義大利麵條吸了奶油醬後咕溜咕溜很順滑, 奶油甜香讓人胃口大開, 小米想如果換成雞肉的話也很適合挑食小朋友, 甜甜奶油加麵條應該是小朋友的最愛

茄汁紅醬鮮蝦 129元, 茄醬看得出來是由新鮮蕃茄熬煮, 試了一下味道, 發現不只是蕃茄酸V, 有一種蔬菜香氣及甜味~ 問了一下老闆原來蕃茄外還有加入紅蘿蔔及芹菜一起熬煮! 原來蕃茄酸V中的是紅蘿蔔甜味及芹菜清爽香氣麵條吸了茄汁酸酸甜甜也很開胃, 這是男女都愛口味呢

鮮蝦搭配茄汁酸V也被提昇了鮮味剥好的蝦子也適合老人家及小孩食用呢~

咖哩雞肉燉飯 119元+焗烤50元, 這是起士控朋友可以試看看口味, 因為起士用量很多, 看能牽出這麼犯規"起絲"就知道了

燉飯不是那種有米心口感, 是吃起來軟Q飯粒, 吸了微微辣咖哩醬燉飯讓人一口接一口吃不停, 配上鹹香起士口味更讚

咖哩雞肉很大一片而且會一直吃都吃得到雞肉, 滿足了愛吃肉朋友

義媽除了會煮義大行麵飯外, 還有提供一些其他不同餐點, 像想吃平價牛排朋友可以試看看他們嫩肩牛排 199元, 雖然是199元, 口感上是軟嫩中帶一點點嚼勁, 牛肉甜味也吃得到, 配上蘑菇及黑胡椒雙醬風味更佳

對了, 他們用的是蘑菇/黑胡椒雙醬, 有蘑菇醬鹹甜及胡椒辛香兩種口味一起吃得到XD 當然如果對其中口味有敏感的朋友記得跟店員在點餐時說明一下囉~

麵條不是使用一般平價油麵, 而是使用義大行麵條, 口感上當然比油麵好多了

泰式椒麻雞腿飯 139元, 配菜很豐富, 煎得微焦金黃雞腿肉淋上的是泰式椒麻醬, 不會死辣椒麻醬滲入了泰式醬汁, 口味是清新酸V麻辣, 與雞腿肉很搭, 喜歡吃辣朋友可以試看看唷

雞腿肉是已經去骨處理, 軟嫩又食用方便~ 大家可以跟店家說醬汁分開裝, 先吃原味或沾醬汁試過再調出自己的組合, 而原味雞腿肉也是適合一家大小一起享用

最後提醒大家用餐完畢後自行回收囉~

後記:義媽的義式料理雖然是平價, 但是用心料理方式一點都不馬虎, 從濃湯到義大利醬汁用心手作熬製, 配料食材也不小器, 很適合一家大小平假日來享用美食而不會讓荷包負擔太大, 是小米值得推薦給大家餐廳唷

店家資訊: Cindy P&J 義媽料理
地址: 新竹縣竹北市竹北市嘉豐五路二段48號與六家二街轉角
電話: 0925758888
營業時間:11:30~20:30(全天候供餐)
義媽料理粉絲團: https://www.facebook.com/Cindypj25758888
(很多優惠活動可以到他們粉絲團唷)

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