用餐時間：2015.09
BISTRO by Nelson應該是Betsy吃過最好吃的義式料理吧!!
從店外庭院佈置就能感受到BISTRO by Nelson對每個細節的用心。
↓↓喜歡BISTRO by Nelson店內這樣簡單明亮的裝潢，令人用餐時輕鬆自在沒壓力。
↓↓BISTRO by Nelson的對面正是美味的御食堂。
↓↓吧檯後方即是廚房，等待用餐時，聞到烹調中的陣陣香氣，令人肚子更餓了呢~
↓↓BISTRO by Nelson菜單。
↓↓老闆手稿~
↓↓主食與麵食加價NT$150，就可升等為套餐，套餐內容：手工麵包、今日湯、季節沙拉、手工甜點、咖啡or紅茶無限暢飲。紅茶或咖啡喝完後，可來吧檯自行取用。
我們點了一份麵、一份燉飯，都加價150元升等套餐。
↓↓左：紅茶。 右：咖啡。
紅茶是加入冬瓜露熬煮出的紅茶，好喝順口。很神奇的是：喝小口時是冬瓜味，喝較大口連續喝個2~3口時是紅茶味。而咖啡有著淡淡咖啡香氣略帶點苦味。
↓↓手工麵包，口感紥實Q彈，不會乾。
↓↓季節沙拉
↓↓今日湯-蘑菇濃湯：濃湯中充滿濃郁的蘑菇香氣卻不膩，令人一口接一口。
之後詢問店家，才知道湯頭用了3種菇類熬煮製成，熬煮後再把這3種菇類瀝掉後再放入新鮮蘑菇燉煮。光前湯就這麼用心，令人期待下一道菜。
↓↓BISTRO.蝦粉紅米NT$280(單點價格)，所謂紅米是用蝦頭蝦殼一起熬煮。
這道燉飯米粒不黏稠、粒粒分明，蝦頭與蝦殼的鮮味都滲入米飯中，伴隨著淡淡的起司香，令人一口接一口。
↓↓香蒜辣味有蛋墨魚麵NT$350(單點價格)，吃道菜要有滿嘴黑墨的心裡準備，Betsy被大M偷拍了好幾張醜照，人就不漂亮了，還這樣被他拍醜>-<
麵條有著濃濃的墨魚香，搭配一隻不小隻帶蛋的新鮮小捲，好好吃啊~
↓↓義式冰磚，口感類似義式冰淇淋，百香果味濃郁。
這頓共花了NT$1023(含服務費)，餐後老闆還特別到每桌詢問顧客覺得今日的料理如何，如此用心，真的很難得~
Betsy沒有特別愛吃義式料理，但BISTRO by Nelson是會讓Betsy想再次造訪的店家。
每道餐點都能感受出店家的用心，令人回味無窮~
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◎BISTRO by Nelson義式料理
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地址：新竹縣竹北市文義街199號
電話：03-5587918
營業時間：12:00-14:30、17:30-21:30(週二公休)