不是說好了已入秋 怎麼還是這麼熱!
炎熱的天氣就想吃個生食!也就是日本料理~~~
找了好久 決定到江子翠附近的日式料理角壽司用餐!
因為日式料理幾乎都是海鮮 所以價格也會比較高一些!
角壽司直接將Menu放在店門外 讓想用餐又擔心價格太高昂的客人們可以先看清楚再決定要不要入內用餐!
(沒錯 我就是這種想吃又怕餐點價格太貴的人XD)
角壽司也有"獺祭"清酒喔!
下班後用餐來小酌似乎是不錯的紓壓方式XD
第一次用餐被安排在吧檯位子!
我最喜歡坐在吧檯用餐了!!可以看到師傅們認真做料理的模樣
看看那肥美的鮭魚!油脂紋路如此分明
喜歡吃鮭魚的饕客們一定會瘋狂地吞口水吧XD
再來就是讓人目不轉睛 無法不注意的大干貝!
和友人一入座就盯著干貝一直看XD
日式料理店用餐的基本配備!
毛豆!熱茶!芥末!
不得不說一下這芥末!
這不是合成芥末!!是吃的到渣渣的現磨芥末唷
從這小小的節骨眼就能發現角壽司的用心 對食材的堅持絕不馬虎
桌面上也有放置醬油及薑片!
吃生魚片時就可以用薑片來區隔不同魚種的美味!
鮮鮪鉄火丼,270元
(丼飯類+100元可以做成定食喔!附沙拉、茶碗蒸、味噌湯)
鮪魚非常的新鮮!!!涼涼的吃起來也好消這大熱天的暑氣
鮪魚的色澤鮮紅誘人 每一塊接近一公分厚!吃起來是再過癮!
鮭魚親子丼飯,300元
沒錯 我點了很殘忍的一道料理
跟鮮鮪鉄火丼一樣(生魚片也是一樣五片喔!)
只是將主角換成了鮭魚親子檔
新鮮的程度當然不在話下
軟嫩的魚肉 肥美的油脂吃在嘴裡更是讓人感到幸福!
晶瑩剔透的鮭魚卵><
淋上一點醬油拌一拌真的好美味阿
鉄火細卷70元
鐵質豐富而紅潤的鮪魚
在製作的過程中已經將芥末包覆在壽司卷裡 所以只要沾著一些醬油品嘗即可
干貝握壽司,75元/貫
甜脆的干貝
而且好大一片阿!把整個壽司米都包覆住了 沾上醬油一口吃下更是一大滿足啊啊啊
明太子雞翅,65元/支
如果不太能接受明太子的腥味 建議先擠上檸檬再食用!
外焦內嫩的雞翅 店家已經事先去骨了 所以食用起來特別方便!
內餡充斥著滿滿的明太子!咬在嘴中啵啵作響好吃又有趣XD
味噌湯,30元
味噌的味道比較不明顯 有點淡
但味噌湯用鮭魚魚骨跟還有魚肉去燉煮 喝起來卻是意外的鮮!
店家招待飯後甜點-抹茶紅豆奶酪!(招待甜點會依當令食材而改變喔)
口感扎實 奶味濃
招待的甜點也不馬虎 真的感受的到角壽司的用心
在用餐的過程中
服務生會一直留意著客人是否需要整理桌面 或是送上新的紙巾 也不定時的添加熱茶!
這樣的服務品質加收一層服務費完全讓人心服口服沒有第二句話!
食材新鮮份量又足夠!讓人不想再訪都難
林口到底什麼時候才會出現像角壽司這樣優質的日本料理店勒~~
✦✦角壽司
✦✦地址：新北市板橋區文化路二段182巷1弄18號(江子翠捷運站3號出口!)
✦✦電話：02-2256 8000
✦✦營業時間：11:30~14:30/17:30~21:30(週一公休!)
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