♫Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店 旅行應援團台北美食推薦♫
原文網址：http://sinya690627.pixnet.net/blog/post/204758548
『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』是今天美食團隊要為大家分享的台北美食，『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』為一間比利時鬆餅店，愛作夢的女兒到比利時遊玩時，品嘗了道地比利時鬆餅，為了把這個驚為天人酥脆的口感帶回台灣，特別向當地人學習了傳統做法！！
原汁原味的道地比利時國民美食，加上精心為女兒佈置小窩的爸爸～噹噹噹噹～蕾蓓蒂因此誕生囉！店裡主打多種比利時鬆餅創意料理，
也有早午餐、咖啡、下午茶可以選擇，之前在旅行應援團節目介紹台北美食的時候，就有注意到這間位於捷運信義安和站隱藏版美食，
我們都是十足的甜點控，看到很多由比利時烈日鬆餅所組成的餐點，都會讓人忍不住想趕快來這邊朝聖一下，因此就利用時間過來這邊嘗鮮囉。
以台北地區的比利時鬆餅專賣店來說算是頗具盛名！從2012年9月成立到現在，已經三年多了，不管是平日或假日每到用餐時刻店裡總是門庭若市，
如果沒有事先訂位大部分都要等很久!從捷運信義安和站3號或4號出口出口直行，大約10分鐘即可到達，交通上非常便利!接下來趕緊帶大家去，
『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅』和我們一起來探索這間隱身在通化街的巷弄美食吧!
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』看到全國電子之後，右轉就是通化街24巷，之後再直走就會看到湳山戲院。
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』樓下入口處有標示早午餐、外帶優惠，外帶感覺真的很優惠!
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』從湳山戲院旁邊巷子這個白鐵門走進去到2樓就到囉。
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』牆上有很多特別推薦的人氣商品，人客倌不知道點什麼餐點的話，可以依照店家推薦餐點來點餐。
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』要進用餐區之前，在點餐處可以看到很可愛的粉紅點餐區，
感覺就很溫馨夢幻，真的完全為女孩兒設計，名片也是非常可愛。
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』老闆的女兒到比利時遊玩時所拍的紀錄，
也就是因為這樣把當地做鬆餅的技術，原汁原味帶回來台灣讓更多的朋友可以吃到道地的比利時國民美食。
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』由於不收服務費，自助區有杯子、餐具、水、調味料都可以自取，旁邊還有兩隻可愛兔兔。
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』長形木櫃裡放了很多可愛的飾品、書報雜誌、手工鬆餅，還有解釋蕾蓓蒂的由來，
原來Le Petit是法語小的的意思，所以Le Petit Waffle就是代表小小的瓦芙，增加了不少知識。
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』等待餐點上桌的同時，不妨仔細感受四周溫馨可愛的環境，
柔和燈光和舒適的氛圍不僅讓用餐更加愉快，更是讓人忍不住想多拍幾張照！
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』外帶Menu，種類相當多，每種餐點名稱都好有趣。
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』Menu菜單，布郎趣(早午餐)、愛斯瓦芙，餐點取名都好有創意，超有趣。
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』單品、咖啡、茶飲、手通特調、鮮果汁、冰沙。
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』店家推薦-起司鍋炸物脆脆 $280
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』起司鍋份量很足夠，下面還有火持續在加熱，
就是要保持起司的最佳狀態，不然冷掉都會乾掉就不好沾了，搭配檸檬雞柳、薯條、魚排、鬆餅。
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』炸物表現每種都很不錯，檸檬雞柳的檸檬香氣很濃郁，薯條好酥脆，
魚排肉質柔嫩，鬆餅酥脆可口，沾上濃郁順口、鹹香滋味的起司一起吃，實在是太誘人了，吃起來超美味der！
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』店家推薦-瓦芙也要當漢堡 $210
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』有三種口味，我們選迷迭香雞，之前吃過的鬆餅都是甜鬆餅居多，比較沒有吃到鹹鬆餅，
一般都認為鬆餅只能當甜點，但是在這邊蕾蓓蒂發揮了創意與巧思，將鬆餅結合到早午餐之中，這種鬆餅漢堡模樣非常吸睛可愛，
想不到鬆餅也能當漢堡...XDD，滿滿的配料有小黃瓜、比利時鬆餅、黃椒、雞肉、紅椒、洋蔥、蜂蜜芥末、生菜、起司，很引人味蕾。
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』薯條其中一條特別長，吃起來沒有油耗味，非常酥脆，不沾醬就很好吃！
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』優格裡面有葡萄、奇異果，微酸微甜口感還不錯。
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』太陽蛋很可愛，半熟的蛋黃吃起來蛋香很濃郁。
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』堆疊很高的瓦芙漢堡，剛開始看到都不知道怎麼吃比較好，
後來就乾脆當作烤肉串一樣一樣吃，人客倌這樣看起來是不是超像烤肉串，鬆餅和這些配料一起吃，鹹甜口感很特別，吸睛又好呷！
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』店家推薦-美式歐姆杯杯 $220
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』歐姆蛋份量十足，很適合食量大的人客食用，
旁邊有兩塊比利時鬆餅對切成四小塊，鬆餅口感相當酥脆紮實。
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』歐姆蛋一切開裡面的蛋液、湯汁就這樣流出來，還會有一點小牽絲的感覺，
裡面的內餡有起司、小黃瓜、紅椒、洋蔥、燻雞肉、火腿，上面再淋上蜂蜜芥末、番茄醬，整體吃起來很濕潤滑嫩，真材實料的迷人口感，我們都非常的尬藝！
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』店家推薦-芭娜娜 $160
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』由兩塊比利時烈日鬆餅、兩條香蕉對切、鮮奶油、巧克力冰淇淋、
杏仁片所組成的香蕉船、船槳，看起來創意十足，模樣相當可愛討喜。
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』香蕉好軟Q，很香甜可口。
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』比利時烈日鬆餅口感相當酥脆，每吃一口都會感覺到喀滋喀滋的爽脆滋味，鬆餅好吃到旅行應援團特別來採訪，
跟一般美式鬆餅的麵糊不一樣，比利時鬆餅用的是麵團，吃起來口感較為紮實酥脆，除了內用之外，其實店家還是以外帶為主，外帶選擇性很多。
他們家的鬆餅都是用新鮮雞蛋、牛奶、麵粉製作，沒有加一滴水，採用發酵麵糰及比利時珍珠糖1號製作，外脆內軟，吃起來口感紮實酥脆。
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』附餐飲料為紅茶，紅茶風味蠻特別，飲料可換可折抵$20。
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』抹茶歐蕾 $90
抹茶喝起來香氣濃郁，奶香味也是十足，上面的奶油花朵形狀還蠻漂亮。
▲『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』比利時棉花糖巧克力 $100
棉花糖很軟Q細緻，巧克力喝起來濃郁香醇，不會過甜，還不錯喝。
餐後心得
用餐空間雖然不大，但是很有鄉村溫馨的風格，店裡的佈置都是老闆和女兒別出心裁的設計，營造出悠閒愜意的氛圍。
店裡的服務人員及老闆，服務態度都很親切，尤其老闆人真的很nice，好客又好相處，由於餐點都是純手工現點現做，
因此大約都要等10~20分鐘，所以有要來到這邊用餐的人客倌要有耐心的等待。
第一次吃到這種創意又有特色的鬆餅大餐，之前一般吃到的鬆餅變化都不大，
但是在這邊真的讓我們見識到原來瓦芙也可以拿來做那麼多種可愛又有趣的餐點，不僅造型吸睛可愛又好吃！
店裡主打多種創意比利時鬆餅類餐點，也有早午餐、咖啡、下午茶可以選擇。
這次餐點我們最喜番，起司鍋炸物脆脆、瓦芙也要當漢堡、美式歐姆杯杯、芭娜娜。
尤其特別推薦，瓦芙也要當漢堡，第一次吃到這種鬆餅漢堡超特別也好呷，芭娜娜香蕉船不僅造型吸睛可愛，吃起來也令我們感到驚艷！
我們對於這邊的餐點都吃的津津有味，喜歡喝下午茶及甜點控的女孩兒一定會深深愛上這裡，
非常適合三五好友、家族聚餐、同事聚會、節日慶生都是不錯的用餐選擇。
用餐前建議先訂位，因為店內用餐空間不大，如果沒有在一開店就到的客人往往都需要等候一段時間，
所以請多加利用外帶外送服務，只要在500公尺以內，滿300元；1000公尺以內，滿500元即可外送！
很值得一再回訪的超療癒創意的可愛比利時鬆餅專賣店，下次有機會一定要再來！
有興趣的朋友們，如果有到捷運信義安和站通化夜市附近，
不妨來『Le Petit Waffle蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店』感受不一樣的創意瓦芙美食饗宴！
消費資訊：
✔容納22人
✔有免費Wifi
✔無收10%服務費
✔假日限時2小時
✔低消一杯飲料
✔可外送外帶
✔可訂位
✔只收現金
推薦指數:★★★★☆
氣氛指數:★★★★☆
美味指數:★★★★☆
滿意指數:★★★★☆
回訪指數:★★★★☆
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店家資訊：
Le Petit Waffle 蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店
電話：(02)2708-5495,0970-275-883
營業時間：週一~週六AM12:30~PM18:30
公休日：週日
FB：https://www.facebook.com/lepetitwaffle
地址：台北市大安區通化街26-4號2樓(捷運信義安和站3號出口 湳山戲院旁)
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交通資訊:
捷運:
捷運信義安和(淡水信義線) 3號出口 直行，步行約10分鐘
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