無敵企鵝
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窩客好文

無敵企鵝

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 東區

台南市東區東興路44號
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

今天跑到這家港茶經典-Konger Taste.. 雖說地點似曾相似..沒想到在狸小路旁.. 對他的印象是千層蛋糕= =+  

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大家都是從對面騎過來買的... 我們在這條路來回才看到他...=口=   黑白奶水..在香港稱為淡奶(筆記).. 所有奶類飲品皆來自他唷~~   另外在花園夜市賣瑞士雞翼~   名片已DM呈現~ 詳細介紹港式飲品的由來~   第一次見到香港人!! 一口流利的中文真是強~   港茶在一般的餐廳通常不太重視~ 能喝到道地的港茶..著實驚喜!   我們把中午的港茶當正餐~ 再去附近吃下午茶~ 香港師傅很厲害啊! 個性超好..跟附近店家相處不錯~   我們在旁邊默默地等待好吃的雞蛋仔~XD   在旁邊默默的聞香XD   香港師傅很厲害~ 坐得雞蛋仔好好吃XD 也可以叫做迷你蛋... 調配的雞蛋仔用無鋁泡打粉.. 大家都知道這樣的泡打粉沒有鋁這種重金屬~ 然後做出來的蛋糕蓬得沒有含鋁泡打粉那樣大~   雞蛋仔是一種香港原創的傳統街頭小吃, 據說在五十年代的香港已經出現, 當時雜貨店有不少破裂的雞蛋賣不出去,因為不想白白浪費, 於是有人忽發奇想,加入麵粉、牛油等做成蛋漿, 然後倒進模具烘焗,後來有人設計出雞蛋狀的模具,於是被命名為「雞蛋仔」。 雞蛋仔的主要成分包括雞蛋、麵粉、淡奶和糖,完成後呈金黃色。 雞蛋仔已經從香港流傳到鄰近地區,現在連北美地區都可找到這種香港小吃。 台灣有一種成分類似雞蛋仔的食品稱為雞蛋糕。 (以上來自維基百科)   一顆顆渾圓飽滿的雞蛋仔出爐拉XDD   照慣例的放電風扇前吹涼~ 才能吃到又脆又軟的雞蛋仔~   老闆的夾子夾太用力了!Q_Q   雞蛋仔(香草.綠茶)   折一半放進袋子裡~ 口感超像麻糬蛋糕= =+ 邊邊脆脆的..根本我的菜也!   帶點半空心的雞蛋仔好好粗!! 綠茶香氣逼人..帶點Q度~ 我想跟香港師傅拜師學藝了XD   個人偏愛香草口味..聽說是COSTCO買的香草籽~ 香氣逼人..很適合做下午茶.. 只是老闆把我的雞蛋仔給用碎了(碎碎念) 然後無敵姊把這個分成一塊塊..他覺得這樣比較好吃= = 比起台版的雞蛋糕鬆軟~ 我更愛港式雞蛋仔較有咬勁~     鴛鴦奶 $55   紅茶+淡奶+咖啡.. 其實想打開蓋子來拍... 不過這樣也很漂亮~ 杯裝看起來像是地鐵圖.. 一種亂中有序的美感XD
鴛鴦(又稱鴛鴦奶茶、咖啡茶),即奶茶加咖啡, 是一種發源於香港的混合飲品, 有著咖啡的香味和奶茶的濃滑, 棕紅濃香,苦中帶甘,柔厚如緞。 冷熱飲皆可,一般不含糖,可自行加入。 有中醫認為咖啡燥熱,奶茶寒削,混合兩者後可互補。 (以上來自維基百科)       黃金茶(凍檸茶) $50    港市檸檬茶..又稱凍檸茶..
必搭配3-4片..厚度約3-5釐米的檸檬..
採用黃檸檬..因皮軟汁多.不苦.香氣足...   現場榨汁的老闆..這手法蠻帥的~   鏘鏘鏘鏘~~果真是黃金茶!超有美感的~ 為了不影響口感..故冰塊都是這樣的量~   口味上就像我們台灣的檸檬紅茶...卻更天然~ 而且沒有我討厭的檸檬皮澀味~     你今天喝港茶了嗎?XD   (個人觀感  僅供參考)
*此為體驗文*             所以拉~無敵企鵝也有家了~ 有空來我家坐坐蛤...嘿嘿~ 目標1000讚..達成舉辦活動唷~

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  〈港茶經典-Konger Taste〉
營業時間: 週二.三.五 12:30~19:30
公休日: 周一.四.六.日
電話: 0981-293-123 
地址: 台南市東區東興路44號
FB: 港茶經典-Konger Taste           您的讚是 無敵企鵝最大的動力~