ROBIN'S牛排屋，躺在我口袋很久了。
不過因為價位有點不親近人XD所以一直沒有造訪。
這次多虧了板友AE卡的協助，終於讓我有一親芳澤的機會。
官網資訊:
http://www.regenttaipei.com/#/dining/robins_grill/
環境的部分我沒有拍到照片，官網有環景可以參考。
整體來說桌距還算OK，不過以這價位的餐廳來講可能有點偏擁擠，且客滿時會有點吵雜的感覺。
訂位專線
- Tel:+(886 2)25238000 轉3930
營業時間
- 每日
- 午餐 - 12:00pm to 2:00pm
- 晚餐 - 6:00pm to 10:00pM
這是官網標示的營業時間，不過我覺得寫得很不清楚，會讓人家誤會中午只能吃兩小時。
其實兩點只是最後點餐，餐檯到三點多才開始收。15:15左右離場時甜點水果都還能拿，東西也都還算齊全，沒有因為餐期接近尾聲而沒補。
點餐模式是主餐附SEMI-BUFFET
另外有一人一份的湯品，麵包、飲料則是可續無限量供應。
因為主要是對他的BUFFET餐檯比較有興趣，牛排部分在台灣好久沒吃到好吃的了TAT想吃到好吃的那價位實在是不能負荷，所以這次就先點了最便宜的香煎干貝。
湯品部分這次選擇了龍蝦濃湯，其實我不算是很愛喝濃湯，因為濃湯常常讓我覺得很油膩。
這邊的濃湯倒是鮮味十足沒有什麼油膩感，是少數讓我完食的濃湯。
主餐的干貝
配菜部分有炸洋蔥、烤番茄、花椰菜、節瓜、馬鈴薯
炸洋蔥的部分意外的好吃，不膩，而且頗熱，意外地吃完了。
主角的干貝表現也不差，大小雖然也不是特別大，但是鮮味十足，不需要另外沾醬就很好吃了。
表面有煎到恰恰的感覺。
餐後飲料的部分我忘了拍了。
關於餐後飲料只能說我略有微詞，上餐速度極慢，點了一杯飲料之後大概都要十分鐘以上飲料才會出現。
感覺是不太及格的，中間也有要過濕紙巾，卻被忘記的情形，感覺服務生的訓練可能還能再加強。
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接下來就進入餐檯的部分吧
沙拉吧可以說是這邊很大的亮點
拌好的凱薩沙拉，我沒拿...
這邊普通了些 山苦瓜、小黃瓜、兩種番茄
這邊開始就精彩了，蘆筍、藜麥都是我在BUFFET生菜吧沒見過的菜色，兩者單價都頗高
一不小心就主婦心態發作，拿了好多。
旁邊的玉米也挺特別的，不是用玉米粒，而是整根玉米削下來的。
最特別的是竹筍吧，也沒有在其他生菜自助吧見過。
而且很貼心的把旁邊口感較粗的部分都去掉了，只留下中間最嫩的部分，真的很好吃。
玉米筍也算是少見，不過因為其他特別的東西太多了就沒拿..
這邊除了常見了東西之外還有一個苦苣，是我連聽都沒聽過的青菜。
這邊最喜歡的就是芝麻葉啦
芝麻葉也算是很少見的，它的味道我很喜歡，這次不小心就吃了不少。
芝麻葉之前在寒舍艾麗也見過，不過吃完竟然換成敏豆了!!!!
相較之下誠意就有點不足
最後這邊除了甜菜跟就也沒有太特別的了
不過ROBINS的生菜真的整體水準都很高，不得不說之前在某些看似高檔的SEMI-BUFFET還吃過有點生水味道的生菜，這邊的生菜都處裡的很清爽，也都很乾淨很新鮮美味
另外下面也都很貼心的附上了產地，同時很多款都是有機的，喜歡吃生菜的應該都能在這邊獲得滿足。
醬料跟佐料部分選擇也相當豐富，
其中光油醋就又有芒果、櫻桃、梅子等特殊口味。
佐料也很有趣的出現了蔥花
接下來就是冷盤區域啦
冷盤說真的，種類偏少了點，同樣是SEMI-BUFFET來說，寒舍艾麗的冷盤表現較為優秀，不過生菜部分就遠不如ROBIN'S了
最右邊到左邊分別是烤綜合菇、燻鮭魚、綜合海鮮(魷魚+某種貝類)、蝦子
烤菇部分味道很不錯，種類應該是香菇鮑魚菇。
燻鮭魚就中上的燻鮭魚，燻鮭魚要難吃應該也不容易啦，除了十二廚我好像也沒吃過什麼難吃的燻鮭
海鮮沙拉的部分調味很棒，而且海鮮新鮮，我吃了很多。不要看他有點少，其實他們的補菜情況是非常好的，這張的情況算是很難得出現的
不過我懶得重拍XDD
蝦子我不想剝殼，沒吃
右邊是法國麵包，沒吃...
起士部分種類不少，我沒研究又是英文白癡所以就不要問我到底有什麼了
不過左上角那款很明顯是用羊乳去做的，羊騷味超濃~~~~~~~~~好吃
最喜歡羊味濃厚的東西了
上面三碗分別是胡桃、芒果乾跟無花果。
胡桃跟無花果也算是比較少見的東西。
水果區
最左邊還有一個鳳梨沒拍到。
種類雖然沒有特別驚人的，不過真的要說，這哈密瓜好甜~~~~~~
品質非常好，很多BUFFET的水果都給得很隨便，這哈密瓜很明顯是有挑過的，應該是用很高檔的貨色。
甜點區。這邊還挺不完整的，因為他甜點品項會一直更換，有些甜點一開始去有出現後來就沒了。
還好我每次都一開始就拿甜點，所以有全至霸。
最右邊是生巧克力的蛋糕之類的東西，不是很好吃，巧克力味是足夠的，不過那甜度過高了
右二是莓果慕斯下面配上酥脆的像塔皮的東西，慕斯部分水果味很濃，不過還是偏甜，塔皮部分好吃，酥脆不油膩
右三是酥皮裡面包卡士達醬之類的東西，甜度真的好高 冏 我不愛耶，不然卡士達醬的味道還不錯。
中間的最右邊是某種慕斯下面是濕潤的蛋糕體內有莓果餡，這款就比較符合我的胃口，濕潤的海綿蛋糕體也意外的好吃。
中二是起士蛋糕，算是重乳酪的類型，口感不錯不會很甜，我喜歡。
中左算是巧克力捲吧?比起最右邊的生巧克力來說，這款我比較喜歡，巧克力帶有苦味，好吃。
最左邊就是我的最愛可麗露，這邊的可麗露真的非常棒。
可麗露一直是我很愛的甜點，這邊的水準只能說慘電凱撒那個脆皮粿XD 壓勝君品的可麗露。
整個就是專賣店的水準，覺得跟品悅糖的不分軒輊，今天總共吃了八顆的樣子，太好吃了。
左邊還有一區我忘了拍，有布丁、手工餅乾、泡芙、軟糖、堅果巧克力、整模的起士蛋糕
布丁部分不是常見的焦糖烤布雷，而是整杯都是布丁的那種，裡面香草籽給得很大方好像不用錢，甜味也不會很高，好吃。
手工餅乾就是一個地雷，地雷，地雷，千萬不要嘗試，雖然說有三種口味，肉桂、巧克力、橘子，問題是每一款旁邊都沾了很甜的巧克力醬
那巧克力醬完全喧賓奪主，除了肉桂還有點肉桂味之外其他都不知道在吃什麼，完全失敗。
泡芙的話是藍莓口味的，表現還不錯，沒有BUFFET泡芙常有的外皮潤掉的情形
軟糖部分中上，就常見的水果軟糖。
堅果巧克力部分其實就是旁邊的胡桃裹上巧克力，不過巧克力用的還不差，所以也吃了幾個。巧克力的堅果甜點還是最喜歡雲軒的那堆巧克力
整模的起士蛋糕算是比較輕乳酪的，味道也不錯，覺得比北車那個不知道在排什麼的阿哲叔叔起士蛋糕好吃多了XDD
另外補一些我拿的甜點吧
左上角就是所謂的肉桂巧克力餅乾，難吃，真心不騙
右邊有一個迷你檸檬塔，他很好吃，剛剛在甜點區沒拍到他，檸檬餡的部分酸味有出來，塔皮的表現也很好。
也有專賣店水準，比我昨天才吃的國賓繽紛蛋糕坊的那個大地雷檸檬塔好吃多了 冏
右下是酒釀櫻桃，是冰淇淋的佐料，被我拿來單吃了XDD
那杯白白的是所謂的AIR提拉米蘇，不是很提拉米蘇的提拉米蘇XD，沒有整塊的手指餅乾而是碎餅乾，整體是很奇妙的口感
不過他是好吃的
就是
https://www.regenttaipei.com/shopping/productinfo.php?id=619
這個，跟外賣的一樣，算是非常有誠意
官方的介紹是
今年七夕，為精準演繹提拉米蘇的經典風味卻又不失「Air系列」糕點的輕盈創意，點心房當家主廚涂彥緯期望以更輕盈的質地、更清爽的口感驚艷戀人們的味 蕾。主廚首先將清香不膩的安格斯奶油、口感纖細的馬斯卡邦起司與新鮮奶油以食物調理機悉心打勻、使其靜置一天，此步驟極為關鍵，目的是為了讓乳製品的狀態 更為穩定，有利於第二天順利打發出滑順綿密的質地。
接著將手指餅乾浸漬於主廚特調的咖啡糖酒內，再將飽吸酒香的餅乾與經打發後的輕盈奶油相互堆疊，並加入Q彈討喜的咖啡晶凍增添風味，最後於頂端撒上可可 粉，層疊出完美交融的豐潤口感與蓬鬆綿密的細緻優雅。此外，呼應七夕節慶，主廚因而特別推出「雪白七夕」限定版提拉米蘇，以莓果糖酒取代咖啡糖酒沁漬手指 餅乾，同時利用草莓與藍莓鮮果替換咖啡凍，塑造出酸甜相間的愛戀滋味，外層以潔白無瑕的馬斯卡邦起司結合當令艷紅的覆盆莓鮮果，搶眼吸睛的討喜外觀揉合清 甜不膩的莓果提拉米蘇，在味蕾上交織出輕快浪漫的交響曲，體驗彷若愛情的幸福滋味。
最後來個我的最愛可麗露的特寫，他真的非常好吃，外皮酥脆，內餡香濃，在BUFFET能吃到這樣的可麗露真的是太滿足了。
在胡桃旁邊的就是剛剛漏拍的軟糖...
另外這是我弄的沙拉
因為食材真的很鮮甜，我幾乎沒用什麼醬料，就放上燻鮭魚那幾個冷菜就直接吃了
生菜部份真的是大滿足，第一次在BUFFET吃了那麼多盆生菜。
晶華ROBIN'S整體來說算是表現很棒的餐廳
甜點部分有一些直逼或超越外面單賣的水準
尤其是可麗露，能在BUFFET吃到這種水準真的是很驚訝，在很多地方買過可麗露，比LALOS、MAISON KAISOR一顆80寒舍艾美一顆60的都還要好吃
提拉米蘇更是直接供應他們外賣的貨色。
甜度部分雖然有些有點高，不過那是個人口味的問題，不算是缺點。
手工餅乾算是唯一的地雷吧，真的有很大的進步空間，
冷菜部分表現也都不差，雖然種類有點偏少。相較之下這種SEMI-BUFFET裡面冷盤表現最佳的還是還是寒舍艾麗
堅果、果乾類的供應也是很值得推薦，算是吃過供應最多的，不得不說寒舍艾麗只有一個南瓜子真的完全不及格。
生菜部分完全沒有敵人吧，在我吃過的BUFFET裡面真的完全沒有一間可以跟他比的。
很多很貴的生菜都隨便人家吃，新鮮度，蔬菜的清洗跟挑選也都很完美
醬料選擇也豐富。
服務部分倒是真的略有微詞，飲料部分的供應非常龜速，尤其是在一開始點餐的時候就有ORDER了一杯冰紅茶，要求直接上。
結果都吃了三盆沙拉兩盤甜點了還沒有上，真的是太慢了...
後來的續杯也都等了很久，這點真的需要改善。
還有前面提到的，要求濕紙巾也被完全忘記，說了第二次才出現。
不過服務人員的態度跟對應都是OK的。
希望有機會再訪。