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今天要介紹這家李記宜蘭肉焿
它不僅僅賣肉焿而已 還有很多傳統小吃，但是口味上又多了點變化
像這碗梅子魯肉飯你們一定沒有嚐試過吧!!!
本來梅子魯肉飯算是店家的招牌料理
但現在梅子數量供不應求(醃製很費工吶!!!)
已經吃不到整顆醃梅的魯肉飯 但還是有剁碎梅肉藏在滷汁中喔
李記宜蘭肉焿位在西門商圈的外圍
一開始我們覺得有點難找
後來發現其實只要順著電影街(武昌街)一直走下去 走到最底的環河南路就是了
它剛好在武昌街跟環河南路交口的三角店面
這邊車來車往的 感覺一般人很少會走到附近
要不是周邊住家或特地過來 就只能靠緣份才吃得到吧(笑~
座位還算不少
板凳方桌，坐在騎樓下用餐 好像回到鄉下的場景
不習慣用餐時旁邊有人走來走去 也可以選店內的位置
雖然沒有冷氣 但吹著電扇其實蠻涼的耶
大紅色招牌很顯眼 路過的人車都會忍不住看一眼
我很好奇上面寫的特殊口味豬血湯到底是有多特殊呢
看起來沒什麼不尋常啊~
等會兒點來吃吃看就知道了!!
肉焿和炒米粉也都是店家招牌
店裡主打的都在牆上了
後來發現今天沒吃到生魷魚焿耶(只好下次再來XDD)
燙什麼青菜好像不一定 會貼在牆上給大家參考
然後這家竟然9:00就開始營業了 覺得早餐來份米粉或焿湯也是OK的
魯肉飯跟炒米粉有分大小碗 其他份量都一樣
中午用餐時間看起來蠻多附近的老顧客
其實過來之前我有上網看一下評價
發現小虎哥也來吃過幾次，對這家的評價也不錯 讓我格外期待
想要吃豐盛一點可以去端櫃子裡的小菜
但我怕你們一個不注意就端太多 小菜看起來也太好吃了吧!!!!
一整個超級猶豫 每盤看起來都不錯的樣子
如果跟我一樣三心二意的也可以點拼盤喇 覺得拼盤最划算，可以吃到不同口味
而小吃最需要的醬料 店家也幫你準備好了
醬油、烏醋還有自己炒的生辣椒
今天跟好久不見的小魚一起來品嚐
點了滿滿一桌超級豐盛
雖然後來吃很飽 卻還是一口一口想往嘴裡塞
店家主推的魯肉飯、米粉、肉焿、豬血湯
每一道都有自己的特色 如果你們要我推薦我真的選不出來
這些小吃都是老闆用心改良過 跟別家的口味不一樣，建議都可以來試試看
魯肉飯(小) $30元
李記魯肉飯乍看比較像肉燥飯
但它不完全是瘦肉 比例恰當的肥肉吃起來帶點油潤香甜
特別的是滷汁裡面還藏著自家醃的碎梅肉 這真的是我頭一次看到魯肉飯裡竟然放梅子
其實梅味並不濃重
甚至不細細品嚐你根本不會發現它的存在
畢竟人家賣的是魯肉飯 梅子可不能這麼喧賓奪主喇
但就是多了這不起眼的碎梅肉 才能讓魯肉飯吃起帶股清香，多吃也不膩
老饕吃法還要加入李記特製的生辣椒
建議不怕辣的人可以先吃魯肉飯的原味 再加一點辣椒試試看
千萬記得只要加一點點就好了
它們炒的生辣椒真的很辣 一點點吃起來就很過癮
不要怪我沒提醒你們 循序漸進，不夠再加!!!
豬血湯 $40元
看起來很一般對不對
就韭菜、豬血、酸菜啊 其實我也不知道特殊在哪裡
喝一口才眉頭一皺發現案情不單純
平常喝的豬血湯很多都會加沙茶
而李記豬血湯加的是自製獨門醬料 有點沙茶香，但更明顯停留味蕾的是蝦米香
喝起來比較清爽、層次又豐富些 熱熱的很暖胃又不會太油膩
肉焿 $50元
湯頭很清澈 勾了一點薄芡
加醋所以喝起來有一股清爽的酸香
肉焿是用東坡肉(也就是豬五花)下去做的 口感比較軟嫩滑溜
有人可能會覺得肥 但我自己感覺是還好
而且軟軟的不塞牙縫 默默就吃了好幾塊下肚
重點它是整塊肉下去做的 不是裹了厚厚魚漿那種!!
炒米粉(小) $30元
小份米粉其實份量不少耶
我還特地再跟老闆確認一次這是小份的嗎XDD
配料很簡單 就是肉燥跟豆芽菜而已
加點醋、加點蒜拌在一起就很好吃
其實我很怕吃到太乾的米粉
但這邊有淋一些滷汁所以蠻濕潤的 吃起來很順口
它用粗細兩種不同米粉去拌勻 微微Q彈的口感還不錯，比我想像中好吃
傳統小吃一定要搭配小菜才好吃!!!!
你們到小菜櫃逛一圈就會發現太可怕了 每種都想點
嘴邊肉我本來以為是嫩的耶 原來吃起來蠻扎實的
這個我覺得還好 但愛吃肉的可能會忍不住點一盤 XDD
我推薦的是下面的小菜
正當我猶豫不決什麼都想點的時候 看到了這個拼盤(眼睛亮~)
印象中媽媽去市場買的鯊魚煙都超Q
雖然煙燻味很香 但有些會跟橡皮筋一樣咬到嘴巴痠
這裡的鯊魚煙氣味比較清淡而且吃起來是軟的耶 入口即化不需要太多咀嚼
口感上可能大家愛的不一樣 如果你喜歡軟嫩的話可以點點看
三色蛋跟香腸也都非常好吃
光看蛋的切面那麼厚實、皮蛋這麼大塊就知道了
紅紅那個是很軟很軟的香腸 好像鄉下地方叫【粉腸】來著
如果香腸是個成年人 那粉腸你大概可以把它當成小baby(什麼奇怪的比喻有人懂嗎XDD)
再來是我個人也非常推薦的超嫩粉肝
我跟小魚都很愛豬肝 如果你跟我們一樣豬肝控(這蝦毀 )就非點不可
粉嫩嫩的新鮮肝兒透著迷人的粉色 超軟、超嫩、超好吃又沒腥味
今天的燙青菜是空心菜
奇怪為何他們連空心菜都這麼幼嫩啊 (老闆哪裡買的菜我也想要去買喇 )
如果你們來西門町吃膩了那些街邊小吃
下次不妨多走幾步路 或是看完電影肚子餓都可以來試試看這特別的小吃唷
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