牡牡牡牡牡~牡蠣萬歲!!!(對不起我失控了
位於台中北區漢口路上的 蠔愛癡岩烤生蠔小屋
店長退伍後從事餐飲業七年多的時間
決定以生蠔為主打特色投入台中燒烤店激戰線
並長期與嘉義東石的生蠔養殖戶合作
每天清晨捕獲新鮮蠔蚵直送到台中店內
堅持給顧客最新鮮的品質!!
店內環境雖然沒有到很精緻高級
但別出心裁使用魚網裝飾成海港情調 還帶點居酒屋的空間風格
雖然簡單卻很有溫馨感及特色
非常適合三五好友下班來此聚會小酌 、夜貓子的宵夜場食堂
FB打卡還有送川燙鮮蚵喔!!!
若是想要體驗自己烤生蚵的話也可以
打✔✔為這次體驗的內容喔
◎體驗內容
蠔愛癡岩烤生蠔小屋：招牌岩烤料理，雙人免費體驗！
內容包含：
| 品項 | 數量 |
|---|---|
| 醬烤牛肋條 | 任選1 |
| ✔醬烤無骨雞腿 | |
| 醬烤五花豬 | |
| 乾烤魚下巴 | 任選1 |
| ✔乾烤秋刀魚 | |
| 焗烤扇貝 | 任選1 |
| ✔鹽烤干貝 | |
| 綜合蔬菜包 | 任選1 |
| ✔奶油高麗菜 | |
| 烤杏鮑菇 |
任選2 (不得重複) |
| ✔烤香菇 | |
| ✔烤甜不辣 | |
| ✔泡菜鮮蚵蛋飯 | 各1份 |
| ✔味噌湯 | |
| ✔烤生蚵 | |
| ✔蘋果西打(600ml) | 任選1 |
| 柳橙汁(980ml) | |
| 黑松微糖麥茶(980ml) | |
| 烏梅汁(900ml) |
Menu (免服務費)(無用餐時間限制)
店家主要提供海鮮類的烤物 還有一些下酒菜
另外還有小火鍋與飯類、麵食類的選擇
除了單點之外還有單人/雙人的優惠套餐
讓不知從何點起的顧客可以做參考
烤生蚵 NTD$100
當天我自己就獨吞了七顆(哈哈哈)
個人覺得牡蠣的肥厚度比大小重要耶!!!
蠔愛癡每顆都好肥美厚實阿!!!而且都有保留住精華湯汁~~阿斯
超鮮的牡蠣讓人彷彿到了海邊的感覺
之前去澎湖玩的時候吃到的牡蠣是我吃過最新鮮飽滿的了
但蠔愛癡的也不輸給澎湖耶!! 不用多加調味品
單吃就能品嘗到海水的淡淡鹹度與牡蠣本身肉質的甘甜味
泡菜鮮蚵蛋飯 NTD$90
人氣推薦的創意研發料理"泡菜鮮蚵蛋飯"
以鮮蚵、韓式泡菜、洋蔥加入酒一同伴炒
吃起來口感濕潤噴香
最後上桌前撲上半熟蛋
吃起來帶點酸酸的味道卻又很爽口
烤秋刀魚 NTD$70
火侯拿捏得剛剛好
讓整條魚的外皮烤至金黃帶點酥焦但魚肉卻保有濕潤感
只需沾胡椒鹽嘗起來就很鮮美
對了!!若吃到比較靠近內臟的部分
可以擠上點檸檬能蓋住點苦味喔
以鋁箔紙包烤的方式將高麗菜悶熟
只添加奶油與胡椒去調味
高麗菜的甜度與奶油結合的微妙微翹
不會太過假甜
但是記得要攪散開!!!
不然會像我一次吃到一片都是胡椒的高麗菜><
貼心的老闆還把雞腿肉剪成一小塊(加分加分)
對於女生來說食用起來方便許多阿
畢竟要我們啃整隻雞腿實在有點拍謝跟害羞
(哈哈哈對!!我就是假掰)
老實說我這個人不敢吃香菇、苦瓜、青椒這三樣(= =")
每次聽到大家說香菇多美味我都覺得作嘔
所以許先生點這道時我完全沒有想要嘗一口的念頭
但是看到他吃的津津有味還一直說這不是乾燥菇~是新鮮的香菇
吃起來完全沒有香菇味.....
對我洗腦了10分鐘我才受不了咬了一口
(好啦香菇沒有我想像中可怕....)
可能是醬汁有加分 把香菇的味道給掩蓋住
不好意思網友們 對於香菇的評價我比較主觀
就只能交給你們自己去品嘗了(呵呵)
由四個小干貝串成的鹽烤干貝看起來小巧可愛
吃起來帶咬勁 不過可能烤得有點太熟了
所以有點難吞嚥較有硬度 ><