【店家資訊】
和 Nagomi Pasta
店址：台北市信義區逸仙路50巷20號1樓
電話：02-2725-1151
營業時間：11:30-21:00
位在逸仙路上的Nagomi Pasta外觀低調有質感，這間我一直都滿有興趣的，
有別於一般義大利麵，Nagomi Pasta賣的是和風義大利麵喔。
店家有推出商業午餐～可以參考看看。
以簡單木製桌椅搭配風格強烈的浮世繪，營造無拘束的用餐氛圍。
滿喜歡這種簡單舒適的裝潢風格。
裝在酒瓶裡的是水。
菜單，除了義大利麵之外，尚有提供主廚特選料理。
今天主要是來體驗雙人超值套餐喔，兩人780元。
內容物包含凱薩沙拉二份、前菜六選二、義大利麵六選一、飲料任選二杯。
日本堪稱亞洲跨界料理的先驅，早在一百多年前明治維新後就有了「和風洋食」這個飲食類別，
1959 年開始，日本製麵廠更大量生產義大利麵條讓和風洋食真正進入庶民生活 ，
當時的日本家庭以有限食材， 模擬出西式料理的味道發展出了獨樹一格的和風義大利麵。
他們的沙拉量雖然不多，但是用料滿好的，
上面是大量的起司，鹹香十足，搭上蘿美生菜、番茄丁和水煮蛋，
只要食材新鮮，味道自然很不錯囉。
這是今天才有的金柚ki，名字取的很妙，
裡面是金桔和香柚醬，我們一致覺得這杯很好喝！
香柚醬甜甜的，我愛柚子皮，喝起來有沙瓦的氣泡感覺，但沒有含酒精囉。
這杯則是香柚檸檬，喝起來比較酸一些，沒有金柚KI那麼甜，味道比較淡，
一樣是很適合夏天的飲品，十分清涼，但我們比較喜歡金柚ki囉。
這個其實蠻好吃的耶～麵衣口感很特別，和一般吃到的不太一樣，偏軟一些。
分量以兩人來說是還蠻足夠的，陳先生也覺得給的很多。
覺得炸的功夫還不錯，酥但不油膩。
中卷吃起來有嚼勁，口感彈牙，喜歡他們的塔塔醬，味道濃郁，口味蠻重的，
淋上檸檬又是另一種不同的感受，很開胃，這道蠻不錯的。
這道口味又更重鹹了些，超下飯的耶XDD
蒜炒培根野菜盤的料很豐富，加入高麗菜和三種菇類，味道偏中式些，
我和陳先生都很喜歡他們的香菇，調味不錯，十分鹹香。
義式培根會先以奶油煎香，喜歡這種厚切培根，有厚度、有口感，很香，
不過對吃慣清淡口味的人來說，也許會覺得稍微偏鹹喔。
第一次看到柚子胡椒這種口味的義大利麵，覺得很特別，
所以完全沒有猶豫的就選了它囉～
裡面加入菇類、蒜苗、蔥花與鴨肉，處理方式比較接近清炒口味，
柚子胡椒的清香鹹味，會讓人覺得清爽又開胃，很適合夏天，
和想像中的義大利麵是完全不一樣，沒有濃稠醬汁，但一樣很好吃。
鴨肉是油脂豐富的櫻桃鴨，熟度剛好，有嚼勁但不會過於難咬。
一般義大利麵的烹煮方式是將醬料煮好後，再加燙熟的麵條拌炒，
但和風的作法則是將燙熟的麵條先乾鍋炒香，之後才會下醬汁。
麵條使用的是低溫烘製而成的DELVERDE杜蘭小麥義大利麵，口感彈牙，
加上以青辣椒、柚子皮海鹽以及少許的柚子汁，磨成泥狀後製成的柚子胡椒拌炒麻油，
會帶點柚子果香，味道蠻有層次的，很適合不愛太過濃郁口味的人。
麵量應該是夠兩個人吃，還算多，日本人吃義大利麵是吃熟透的，
店家會先橄欖油乾炒麵條，炒香之後才會放入醬汁拌炒，類似日式炒麵，
會將水分帶走，麵條會變得更緊實Q彈，和一般義大利麵是完全不同的，
所以千萬不要以道地的義大利麵來看到Nagomi，這是和風義大利麵啊！
哈，我被最後招待的甜點給征服了，這霜淇淋超好吃的，味道十分濃郁，
不過融化速度非常快，一定要立刻挖來吃，好吃到可以瞬間完食XD
這是現在打卡按讚的活動喔。
乍看之下二人超值套餐不多，但吃完還挺飽的啊XD
和 Nagomi Pasta是間蠻特別的義大利麵，
口味揉合了日式風味，很有創意。
柚子胡椒鴨肉麵很有特色，偏向橄欖油清炒的口味，
類似日式炒麵，但是沒那麼重鹹，也不會覺得油膩，
麵條偏硬，有彈性，喜歡這種硬度，裡面有香菇、蔥蒜，
鴨肉滿好吃的，味道也不錯，不乾硬，很好入口。
千萬不要把Nagomi 定位在義大利麵，因為和我們平時吃的義式義大利麵可是完全不一樣的喔。
今日甜點是鮮奶冰淇淋，冰淇淋哥再怎麼飽，還是吃的下冰淇淋。
然後不得不說，歐牧鮮奶油霜淇淋超好吃的，非常香甜濃郁，喜歡！
噢，服務態度還不錯，而且無服務費，用餐環境舒適，很適合聚會，
餐點分量也蠻夠的，二人套餐780元並不貴耶。
中秋節快到了，推薦大家可以來Nagomi純聚餐不烤肉囉。
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噢，突然心血來潮，弄了個粉絲團，哈哈。
最近實在有點懶惰PO文，粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
有興趣的孩子們，可以加入跟我一起吃喝玩樂囉