2015.08 八德．伯元自家烘焙咖啡館
在今年的五月第一次造訪了位於八德的伯元自家烘焙咖啡館
當時喝到了杯好喝的咖啡後，就一直很想找時間來游老北和游老木來
這回趁著回新竹前，一家四口連同游老北和昊霆一起來伯元二訪
由於是二訪，所以有關環境和菜單那些，
還請大家參考初訪的文章(點此)
以下僅就二訪部份做敘述和說明囉~
8.12才更新的精選單品咖啡MENU，和先前來時有多了幾款新豆
但因游小熊和游老北都是拿鐵的愛好者
所以單品咖啡對我們來說，層次還是太高
我們還沒有那功力可以好好去品嚐和感受其滋味啦
因此我們還是從MENU中點了自己想喝及想吃的餐點囉
在等候的同時，陳小銘把昕妹妹放在桌上，讓她坐在上面玩
這孩子，對手上的單品咖啡目錄很有興趣
一直拿在手上，上上下下揮舞的很開心
過了一會兒，我們點的餐點也陸陸續續的上桌囉
「提拉米蘇$90」
這天有新的甜點，是出自於老板之手製作的提拉米蘇
有著方正外形的提拉米蘇，賣相很不錯
吃來口感較扎實些，不像一般是溼潤潤滑的口感
且那白色蛋糕體吃來有著淡淡的乳酪香氣
不像一般提拉米蘇的味道，也蠻好吃且特別呢
「藍莓重乳酪蛋糕$90」
初訪時吃過重乳酪蛋糕，但口感偏乾及硬了些
這回吃的是經老板改良過後的藍莓重乳酪蛋糕，口感有溼潤些
一口吃下可吃到酸甜度嘟嘟好的重乳酪，還蠻好吃的
只是~這兩款蛋糕，我們都只吃到一兩口，大部份都被這兩隻給吃光了....
昊霆&丫尊ㄟ這對表兄弟倆
有人陪著一起吃下午茶，邊搶邊吃，感覺更好吃說XD
兩人先一起合力進攻提拉米蘇
兩個像是害怕自己會比對方少吃一口似的
因此挖蛋糕挖的一次比一次還要大口，噗~
搶不到大塊的，咱丫尊ㄟ只好挑盤子裡剩下小塊一點的來吃了XD
提拉米蘇完食後，繼續朝藍莓重乳酪進攻去
瞧~這對表兄弟又來了，又深怕自己慢了一步而少吃一口，又給我用搶的了，哈~
而貼心的我們還得先幫忙將重乳酪切成小小塊的
好讓他們搶來吃時比較好入口呀XD(我們人也太好，噗~)
「焦糖拿鐵$105」
游老北點的焦糖拿鐵
冰涼又香醇的咖啡夾雜著焦糖香氣也好喝
「有機皇家伯爵奶茶$150」
伯爵紅茶搭配有機佛手柑加奶香
有著淡淡佛手柑香味的伯爵奶茶也很好喝呢
真的喝的到濃醇香三種滋味，獲得游小熊和陳小銘的一致好評
連昊霆也很愛，一直說要喝奶茶呢^^
「咖啡拿鐵$95」
喝了幾口才想到還沒拍照的拿鐵
和初訪時一樣，好喝~
「熱巧克力牛奶$105」
特別為丫尊ㄟ和昊霆點的熱巧克力牛奶
店家貼心的分裝成兩杯，讓兩位小朋友一人一杯
這也是初訪時有點的飲品
也是陳小銘認證過的好喝
所以也才會再次點來給小朋友們喝順便再回味一下
只是，昊霆竟出乎意料的不喝
他似乎只對伯爵奶茶情有獨鍾
於是，分裝兩杯的熱巧克力牛奶就都讓丫尊ㄟ一人獨享了，哈~
另外這次來，是想嚐試看看伯元新推出的帕尼尼熱壓三明治
點帕尼尼的話也可以加價升級套餐會比較划算哦
所以我們點了兩種不同口味的帕尼尼且都加價$130升級為豪華套餐
$130豪華套餐內容有：
A.飲料 手沖咖啡/花茶系列/130元以下可任選
若換購買其他飲品可折扣130元
B.蛋糕 重乳酪起士蛋糕/藍莓重乳酪起士蛋糕/
手工巧克力核桃布朗尼蛋糕/英式鬆餅 四選一
因為當天有的品項沒有，所以老板娘有讓我們選別的代替
「焙燒里肌蛋帕尼尼$180」
起士乾酪、萵苣生菜、厚切焙燒里肌肉片、水煮蛋、BBQ醬
帕尼尼都有附上的匈牙利半月型薯塊
這薯塊皮薄且很扎實，吃來也不會油膩
本身就帶有鹹味，不用沾醬直接吃就好吃了
將帕尼尼掀開看看夾在其中的內餡
那因為熱度與帕尼尼結合在一起而快融化的起士，看起來好誘人
將帕尼尼分切三等份一起分食
外層酥脆的帕尼尼，搭配生菜、里肌肉、水煮蛋和起士結合的內餡
咬下一口，可以吃到多種食材相融的滋味，好吃呢
且原本搭配的是BBQ醬，但怕口味太重不適合小朋友吃
所以老板娘幫我們換成了黑醋醬，味道搭配也不錯
不過我相信，若是搭配原本的BBQ醬一定會更好吃的^^
「蒙特婁雞肉酪梨$170」
起士乾酪、萵苣生菜、煙燻雞肉絲、蒙特婁雞肉香料、酪梨、義大利黑醋醬
再來是第二款的帕尼尼，打開一看可看到切成一塊塊的酪梨切片
一樣來張帕尼尼切開後的剖面圖
一口咬下，同樣能吃到多種滋味與口感
但可能因為這酪梨品種的問題，所以沒什麼酪梨味
所以吃下肚只覺得有著滑順口感，咕溜一下就吞進去了，哈~
因此雞肉酪梨與焙燒里肌口味的相比，我們偏好焙燒里肌多一些囉
上回初訪時，老板和老板娘的女兒有和丫尊ㄟ玩了一會兒
但這回剛好妹妹在睡覺，因此丫尊ㄟ就沒能和她敘敘舊了
不過，剛好老板娘在畫畫
看到桌上擺滿了老板娘畫畫的工具
丫尊ㄟ和昊霆這表兄弟倆也很想湊一咖
於是，貼心的老板娘給了他們一人一張白紙
並出借了她桌上的畫筆和顏料
好讓他們可以一償想黑白畫的心願
於是，兄弟倆各自在眼前的白紙上作畫
而店裡，也終於可以稍稍安靜了下來
我們，也能邊用餐邊和老板夫婦聊聊天了
一會兒工夫，兄弟倆也畫的差不多了
從圖中可見，昊霆與丫尊ㄟ兩人的畫風很不一樣呢
丫尊ㄟ喜歡用各種顏色，畫上不同線條與圖案，讓畫面看來生動活潑些
而昊霆喜歡用單一色彩，再輔以其它色系，讓畫面看來簡單又沉穩許多
不管是哪一種畫風，都是屬於孩子們獨一無二的創作
所以，游小熊也會幫丫尊ㄟ把這些畫過的作品收集起來囉^^
而看到老板娘很認真的在作畫，要像她如此專注且細心，還得很有耐心
對游小熊來說，還真是有點兒困難呀
不過，還好，店家裡有販售給小朋友們的簡單又迷你的版本
游小熊從中挑了一款圖案(裡面算最難的)打算自己也要來試試
最近可以抒壓的塗鴉本超紅，我想這個同樣也是需要上(著)色的圖案
應該也有差不多的效果吧，哈~
後面有附上完成圖的小卡、一枝水彩筆和上色的顏料
畫法很簡單，只要將圖畫內的數字對應這一排有數字的顏料
塗上去，就對了(感覺還蠻有趣的呢)
而咱家陳小銘一直不看好我，認為我一定畫不好
沒關係，只要給我時間，且把兩個孩子都交給他照顧
我相信有時間又有空閒的話，我一定可以好好完成它的，ㄎㄎㄎ...
最後，再用愛耍寶的丫尊ㄟ與很鎮定且帥氣的昊霆合照
來做為本次二訪伯元自家烘焙咖啡館的結尾囉^^
P.S.自從初訪時喝了伯元的咖啡後
游小熊回到公司也力薦伯元自家烘焙的咖啡豆
買了幾款豆子回公司，同仁在試喝了一段時間後
也都漸漸地愛上了伯元咖啡的香
有些本來都買外面咖啡的同仁，也在同事們口耳相傳之下
拋棄了各家超商的XX cafe，紛紛成了伯元咖啡的鐵粉之一
且沒換咖啡豆之前，一磅咖啡至少要喝大半個月以上的
換了伯元的咖啡豆後，最快記錄竟是兩天半就喝掉半磅(也太快~)
(大家尤其特愛風漬馬拉巴，紛紛要求一定要這款呢，哈~~)
喜歡自己買咖啡豆回家研磨煮來喝的朋友們
也可以上伯元的官網去看看哦~
而最好的方法就是～親自跑一趟伯元
和老板夫婦交流及試飲後，挑出最適合自己也最喜歡的豆子吧^^
【延伸閱讀】
【八德】「一喝就回不去的好咖啡．Bowen Cafe伯元自家烘焙咖啡館」
「Bowen Cafe 伯元自家烘焙咖啡館」
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03-3660020
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