新創意,好想法,是成功的第一步~
位於桃園龜山這個不太熱鬧的社區內,
乍看之下地理位置實在有點偏僻,
不過開幕以來迅速受到附近居民及公司行號的喜愛,
漸漸打響了名號。
光看外觀,其實看不出個端倪,
但實際進入到店內,發現這裡看似飲料店的外表,
其實賣的東西不少,搭配起來還真的很有創意。
室內裝潢十分和諧舒適,在這裡靜靜的享受午後時光也格外愜意。
除了多種飲料之外,
想吃飽的可以點選丼飯,
而創意刈包(JOHOBAO揪好包)和點心,稍為打打牙祭也一樣沒少。
這裡除了單點之外,還有套餐可以搭配,
丼飯單點$99,搭配飲料可折抵$10
而割包部份,
超值套餐$95 包含刈包BAO+$40飲品
雙人套餐$239 包含刈包BAO x 2 +$40飲品 x 2 + 點心 x 2
"鮮檸綠茶"$40、"清香桂花烏龍"$40
鮮檸綠茶顧名思義真的是用新鮮檸檬原汁加入綠茶當中,
喝的出檸檬的清香純粹,跟化學香精假假的味道就是不同。
而選項中"現萃"的部分,則是直接用茶包一杯一杯等他慢慢醞釀出茶的香氣,
儘管比較費時,但茶味香醇溫順,值得一試。
另外,
就是這裡使用的糖,是老闆自己萃取的蔗糖,健康度和甜度拿捏上都更上一層樓。
"薯條"$35
外層非常酥脆,內層鬆軟,一上桌立刻搶食完畢。
"泡菜豚肉BAO"$70
選用肥瘦適中的豬肉片,不會乾柴還帶點油脂的香氣,
絲毫不會過於肥膩。
和洋蔥泡菜及日式調料一起拌炒,再加入新鮮生菜,
基本上十分爽口,
不過由於此道料理特別想表現的是"酸辣開胃帶勁",
在泡菜的部份就會希望能充分表現他的特性,
讓酸辣的感覺更突出,相信一定會更出色。
"法式香腸BAO"$75
特選的煙熏香腸單吃就非常有味道,
十分有彈性的香腸有點接近脆的口感,
入口非常有嚼勁。
用番茄、紫洋蔥和新鮮生菜相輔相成,
在加上法式芥末及酸黃瓜醬,
在酸味和微微嗆辣的味覺下揭開序幕,
融合了香腸的多汁和生菜的清爽,
這樣的滋味真的令人愛不釋口。
"黑糖仙草冰"$35
其實,老闆是做仙草起家的,
(看到這裡真的覺得老闆涉獵非常廣)
著重於仙草的原味和正常的彈性,
(參粉下去拌的那叫果凍)
搭配Q勁十足的小芋圓,
和甜度適中的黑糖一起食用,
清新消暑的滋味,相信不管大朋友小朋友都會很愛。
其實老闆的另一項技藝,
就是專研包子饅頭,
(一種都不給別人賺十項全能的感覺)
不過這部分只限網路訂購,(詳請還是可以電話詢問)
當天就遇到專程來店內訂購的顧客,
一買就是驚人的數字,才知道早已大受歡迎。
除了包子饅頭外,值得一提的刈包外皮也是老闆親手特製的,
就算放涼了麵皮也不會變硬。
更特別的是無論手機板還是電腦版的FB專頁 90後 JoHouLim 都有立即購買的功能,
就好比速食店app,可以選擇外送及自行取貨的功能,
外送區域隨著地區遠近價格上會有所不同,只要輸入後會一併計算完成,非常方便。
JOHOULIM
電話:(03)359-7845
地址:桃園市龜山區光峰路131巷20號
網址:https://www.facebook.com/JoHouLim?fref=photo
(本篇為體驗文,內容實屬真實感受)
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