(知名的心臟病堡)
感謝網友指正，Burger Ray給的是鴨肝而非鵝肝，
所以本文所有鵝肝用字已全部去掉，
詳情經過已另外重新撰文：
http://kuni.pixnet.net/blog/post/436177111
--------------------------------
Burger Ray
地址：台北市大安區忠孝東路4段250-4號
電話：(02)8771-5811
時間：11:00~21:00 Sun~Thu
11:00~23:00 Fri~Sat
--------------------------------
不知為何，那種將麵包與厚實肉排一齊咬下，
然後藉著隨之而來的生菜，醬料與肉汁得到至高無上的滿足，
就是讓人為之著迷。
Burger Ray剛開幕沒多久，有著與D&C牛排館深厚的淵源。
下午抽了空走進去，店裡空間意外地不大，
座位區裝潢略顯陽春。
一旁沙拉吧專供客人為漢堡添加生菜，還是無限量的。
(Burger Ray門口)
(店內空間不大)
(牆上的塗鴉)
(無限供應的沙拉吧)
來這裡當然心臟病堡是必點(NT.400)，
有著來自羅西尼牛排的靈感，放了一塊鴨肝。
麵包選Ciabatta，為了試薯條加價NT.50變套餐，
還附一杯飲料，吃牛肉漢堡當然是配可樂啦，
另外單點一個香煎海鮮堡(NT.185)
海鮮堡配的是雜糧麵包，微烤過。
裡頭海鮮排味道較清淡，一口咬下可見珍珠貝與芝麻葉，
然後散出檸檬香算是亮點，可惜來自海洋的鮮味付之闕如。
(香煎海鮮堡)
(海鮮排可惜少了海鮮味)
今天薯條很差，沒瀝乾導致過油膩，
但心臟病堡的巧巴達討人喜歡，順利完成任務。
首先充滿期待一口咬下，鴨肝如爆漿似的融進肉排，
然後與肉汁及焦糖鳳梨混和完畢後一齊滴在籃裡。
口感不錯，只是個人覺得完成度尚不足，
細膩的鴨肝脂肪與漢堡肉並未得到一加一等於或超於二的加乘。
比較意外的是Ciabatta自始至終都能維持一貫嚼勁，
對於醬汁與肉汁大軍們的不斷來襲總能輕易化解。
(放了一整塊鴨肝的心臟病堡)
吃完符合繁忙生活的美式漢堡，
走出門外回到忠孝東路四段的喧囂，竟一點也不覺得違和。
相關延伸閱讀：
Mr.Onion的豬肝羅西尼
http://kuni.pixnet.net/blog/post/435185054
教父牛排：美國頂級肋眼
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295005041
Toasteria：搭上主廚快餐車的Cubano
http://kuni.pixnet.net/blog/post/405970576
Road Runner：總算有人給這種麵包了
http://kuni.pixnet.net/blog/post/401593636
亞瑟漢堡：超級平價Brunch
http://kuni.pixnet.net/blog/post/395219234
再一塊吧ing：永和brunch新開幕
http://kuni.pixnet.net/blog/post/396267743
by GRD3 and KUNI
.