之前已經寫過位於桃園區經國路家樂福2F「3皇3家」兩篇食記,請參見(【3皇3家】逛家樂福的悠閒晚餐)及(【3皇3家】火鍋天然食材多),為甚麼又寫這一篇呢?係因我們覺得「3皇3家」的火鍋天然食材多外,亦可順便逛逛家樂福,加上用餐空間大又舒適、服務態度也不錯,讓我們在這吃晚餐有放鬆的感覺。
前不久逛家樂福時來吃火鍋,發現「3皇3家」有推出「新鮮雞肉料理」的火鍋,包括「有機蘿蔔乾雞肉鍋」、「台式蒜頭雞肉鍋」、「剝皮辣椒雞肉鍋」、「巴西蘑菇雞肉鍋」四種雞肉火鍋。這樣的獨特雞肉鍋,對我們這種火鍋控而言(尤其是看到竟然有蒜頭雞、剝皮辣椒雞這樣的個人鍋),果然很吸引人,於是決定來嚐鮮。
由於先前已經寫過兩篇食記了,關於用餐環境方面,在此就不多做介紹。不過,值得一提的是,多次去經國路這間「3皇3家」,我們發現一位像是店長的男生,無論服務或接待方面,都令人感覺非常積極,讓我們用起餐來,有放心感受。這位不知是否為店長級的人物,說真的,著實讓這間店加分不少。
這次我們點了「台式蒜頭雞肉鍋」(290元)及「剝皮辣椒雞肉鍋」(330元),附贈飲料,我們選了「金萱凍飲」與「皇家紅茶」。店內有優惠活動打89折。
火鍋套餐上桌,關於菜盤方面,有看過之前食記就知道,我們很推「3皇3家」的火鍋,主要是火鍋菜盤幾乎是以天然食材為主,當然火鍋價格會比較高些,但價位上不會高的離譜,我們覺得很值得。
這菜盤,除了一塊豆腐之外,其餘全部都是天然食材,包括有南瓜、杏鮑菇、黑木耳、紅蘿蔔、青江菜、金針菇、香菇,而底下鋪著高麗菜,很讚!
「台式蒜頭雞肉鍋」裡頭滿滿的雞肉塊外,有高麗菜及大量的蒜頭。這雞肉塊不柴,質的頗為軟嫩卻又不失口感。
湯頭方面,會有在喝蒜頭雞湯的感覺,滿是蒜頭,蒜頭味頗重,我們都很愛這味。帶皮的雞肉雖煮久了會略為出油,但也使得雞肉味道更出來些。
「剝皮辣椒雞肉鍋」同樣的有著滿滿的雞肉塊,但加了好幾片剝皮辣椒,這剝皮辣椒不是放假的,辣味全融入了雞肉湯頭之中,喝一口湯頭,剝皮辣椒雞湯的辣度,從嘴辣到胃都熱呼呼的,我們一致給了這辣「很過癮」的評語。
醬料給的是蒜頭粒+醬油。
附餐的「金萱凍飲」與「皇家紅茶」也是我們喜歡的茶飲,可看之前食記,就不多贅述。
整體而言,這次來嚐鮮「3皇3家」新鮮雞肉料理火鍋,除了推其菜盤幾乎全是天然食材外,「台式蒜頭雞肉鍋」及「剝皮辣椒雞肉鍋」雞肉質地嫩且具口感,湯頭感覺像在喝雞湯吃補,尤以剝皮辣椒雞肉鍋,湯頭辣的過癮,值得一試!
3皇3家(桃園經國店)
桃園市桃園區經國路369號2樓(家樂福2F)
03-3461473
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