今天換換口味吃傳統美食吧
這天跟大家一起去試吃台中一家C/P值蠻高的新唐人御品豬腳
前面有汽、機車停車場 車位不用擔心整個就方便很多
左右兩邊是康是美與寶雅 吃飽飯還可以順便逛逛街(咦???)
新唐人御品豬腳的招牌很明顯 想要不注意都困難
是說一家傳統小吃店竟然開這麼大間!!!
現在還有活動 來店打卡就請吃韓式泡菜唷
用餐時間生意很好 客人絡繹不絕的，店裡一直呈現炸滿狀態
店長說中午翻桌一次預估是接待了200位客人 也太驚人啦!!!
值得稱讚的是雖然主打豬腳 但環境相當乾淨，在這邊用餐感覺是很舒服不油膩的
牆上還有餐點的可愛插圖
怎麼有一種打開小學國文課本的感覺呢(笑~
結帳的地方叫做錢莊 我覺得挺有意思的
然後你們有看到後面的大冰箱嗎 裡面放的都是外帶滷味唷
新唐人豬腳是由台灣真情-懷古滷味所創立
懷古滷味還蠻有名的不知道你們有沒有聽過??
它的起源是家裡長輩用採收剩餘的甘蔗頭來滷製小菜 後來深受好評
也有自己的門市 每次經過台灣大道我都有看到耶
如果剛好來台中玩的話 還可以順便帶幾盒回去當伴手禮也不錯
冰箱櫃裡有許多小菜跟滷味
看到想吃都可以直接在菜單上勾選 再交給服務人員送餐
小菜選項蠻多的 大家一起聚餐很容易失手一盤接著一盤點
這邊也有外帶便當
附近很多公司行號都會打電話來訂 蠻方便的!!
趁機看了一下廚房非常乾淨 工作人員也都會戴口罩並把頭髮包起來
廚房乾淨用餐就更安心
本來想說環境還不錯 餐點應該不會太便宜
結果菜單拿起來我有嚇一跳!!
它的價位從$25~$120元不等 只有大菜會超過$100元，完全走一個平價的路線
我覺得很適合家族或公司聚餐 人多一點可以花少少錢吃到很多菜色
最近店家推出的新菜是橙汁鳳翅和蓮藕紅燒煲
我們今天有吃到鳳翅 後面再跟你們說心得
菜單上有星星的是主廚推薦 每次猶豫怎麼點餐的時候我會想說選星星就對了
另外還有三顆
因為店長本身有小孩
所以餐廳也貼心設想到帶著孩子的家庭用餐上會有些不便
另外提供了專用兒童座椅 讓媽媽更方便照顧
這天一起用餐的人很多 點了滿桌子菜完全就是走一個普渡的概念吧
應該幾乎全點一輪了 順便給你們參考菜色
我還很無聊把菜單拿起來算一次
全制霸也花不到$2000元 但可以讓大家都吃飽飽
這是打卡送的韓式小菜 原價$35元
雖然是花不到幾個銅板的小菜 裡面卻有老闆希望客人開心的心意
它的泡菜一入口感受到的是酸味 後面接著是辣味
大家覺得蠻辣的 我平常稍微有吃點辣是覺得還好，挺開胃的
湯有四種
苦瓜排骨湯 / 蒜頭蜆湯 $35元 鮮筍湯 $25元
完全就是銅板價 跟你在路邊小店吃到的價格差不多
最貴的人蔘雞盅也只要$50元
但是你看它的料會覺得很超值 我的雞湯裡有一隻小雞腿和小豬蹄
雞腿跟豬蹄都燉到又軟又嫩 嘴巴一泯就散開了
湯頭還有中藥香 喝起來舒服又暖胃的感覺
其他湯品我沒喝到 但撈起來都是蠻有料的
滿桌子大魚大肉的一定要點幾盤小菜平衡一下啊
小菜名字我都打上去了 方便你們對照
其實還有別的像是涼拌豬耳絲跟芥末子洋蔥沙拉我沒拍到
豬耳絲很入味而且很軟不會難咬耶
洋蔥沙拉加了芥末味變得很特別 不然平常我超討厭生洋蔥，但這邊的我敢吃
香菇肉燥飯 $35元
建議你們來的話一定要點碗飯來吃
除了菜色都很下飯之外 米也是店家千挑萬選覺得好吃的
嚴選台東池上米 粒粒飽滿分明、帶點Q彈的嚼感
紅燒豬腳 $70元
豬腳是店家的招牌一定要點
就像你去甕缸雞一定要點它的雞來吃是一樣的道理
一份有兩隻 用跟懷古滷味同一鍋的十幾年老滷汁滷的，你說能不點嗎!!!
滷到入味的軟嫩豬腳 吃完口中滿是膠質的感覺
避風塘豬腳 $120元
我個人比較愛紅燒豬腳 但若是想來點變化可以試試看避風塘豬腳
我只吃過避風塘炒蟹耶 豬腳倒是第一次
店家有改良過豬腳口味 不像在香港吃到那樣又鹹又重的味道
少了濃重的鍋香 適合口味清淡點但又想試試看避風塘滋味的朋友
豬腳一樣吃起來軟嫩 外皮又帶點微酥的口感
麻油麵線 $35元
我個人蠻喜歡這盤麵線
拌入麻油 簡單調味卻很清香順口
超級好喝的檸檬紅茶 $25元
因為對超級好喝這個字眼很好奇
跟店長聊天問說為何這麼有自信自稱超級好喝
他說就連紅茶製作都很費工 加了決明子與中藥材熬煮，跟市面上喝到的便宜紅茶不一樣
裡面還有鮮檸檬片，喝起來很順口 有點雀巢檸檬茶的味道但是又不一樣
我自己一人就默默喝完一大壺 重點一杯$25真的很便宜
橙汁鳳翅 $120元
這道是最近研發的新菜色 聽說之前的椒鹽雞翅評價也很好
但店家會不定時開發新菜讓大家不會很快就吃膩
我個人蠻推薦這道菜 很好吃
雞翅肉滷到又透又軟了 不得不說他們的滷製品真的都很不錯耶
表面又包裹一層甜甜帶有水果香氣的醬汁 是女生會喜歡的一道菜
乾煸椒鹽剁鴨 $120元
這道是蠻重口味的
鴨肉乾一點但不會到柴 耐嚼適合聊天邊吃的下酒菜
接下來是雞腿大軍的逆襲 哈哈
酥炸脆皮雞腿 / 古早味滷雞腿 $70元 翡翠油雞 $100元
雞腿實在吃不下 但是我有吃豬排 XDD 日式香酥豬排 $70元
很大片的豬排而且先幫你切好了 方便食用
它沒有很厚 但酥脆外表下的軟嫩口感，搭上黃芥末醬還不錯
旁邊還有高麗菜絲跟醃白蘿蔔可以解解膩
說到解膩~
吃了這麼多肉肉的解膩聖品非紫蘇酸梅汁莫屬了!!!
因為它顏色很深看起來很濃 我本來還以為是烏梅汁
喝一口才發現 媽呀~超級濃郁爆炸好喝的酸梅汁
加了紫蘇、仙楂、洛神...等等和中藥材一起熬煮的酸梅汁 順口回甘你們一定要試試看
連妹妹都超愛........................它的瓶子
一直想拿拿不到還生氣 超好笑!!!
喜歡吃魚的人還有紫蘇梅秋刀魚 $70元
採用日式鯽魚的工法要很注意火侯
加上信義鄉的酸梅汁與紫蘇、冰糖....等
慢火熬煮4~5小時的工夫菜 煮到連骨頭都酥香可以直接吃掉
新唐人超多都是可以讓你連吃幾碗飯的菜餚!!!
蔥燒香魚 $80元
這道香魚看起來很普通 但是一吃驚豔相信我!!!!
榮登今天印象最最深刻最想再次回味的一道菜 推薦必點
先把表皮脆化再用家傳老滷汁細心熬煮5~6小時 肉質細膩、甜香入味
筷子一撥就整個連骨頭都化掉了 牠是去哪裡中了化骨綿掌嗎，到底???
香菇滷肉乾拌麵 / 八寶麻辣乾拌麵 $50元
如果不想吃飯也可以點碗麵
這樣一碗$50元我覺得很便宜耶 而且它份量蠻多的
雖然外面也是可找到這樣價格的拌麵 但新唐人的環境絕對是舒服許多
我吃了一些些八寶拌麵 其實店家有調整過是讓大家可接受的辣度
拌醬很香、麵是偏硬有嚼感的那種，再配上微微辣度 我自己還蠻喜歡的
喜歡重辣的人可以再另外添辣醬調整口味
紅燒牛肉麵 $95元
麵條比乾拌麵來得寬一些 看起來像是手工麵條
不過今天菜很多 這道我也是淺嚐幾口而已
但來這邊我還是建議先試試店家的招牌就是
以上是個人淺見 總體來說C/P值真的不錯，是個蠻適合聚餐又不貴的地方唷
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