中秋將近來到燒肉/火鍋吃到飽唯鮮水晶石板燒肉!聽到有頂級食材&啤酒暢飲就迫不及待了
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捷運站一出來走到對面一下下就會看到囉:) 黃橙橙透著光的店面&招牌配上大片落地窗，讓人想一窺究竟呢~
愛評網版本：[愛評口碑]唯鮮水晶石板燒肉/台北復興店 中秋烤肉 頂級食材吃到飽
外面玻璃牆上貼著創意料理的菜單們唷~
當然也少不了啤酒啦XD
窗外寫著價位~
週一到週五中午12:00-17:00 宵夜21:30-02:00 NT499+10%
週一至週五晚上17:00-21:30 例假日及國定假日12:00-02:00 NT599+10%
週一至週日18:00-24:00 NT899+10%
先來看看用餐環境吧
一進到店裡就被這藍藍紫紫的光線吸引住，配上寬敞挑高的空間，還有許多管線交錯其中，
最特別的是把以往覺得比較死硬的排煙管跟整體設計融合在一起，複雜中帶有條理，讓人眼睛一亮
另一邊的方向還有DJ台喔~這個DJ台會放音樂，還可以供觀眾點歌、傳話等，甚至還會出題跟客人互動
DJ台有時候也會播放影片~像說到韓國流行歌曲~就放起超辣舞蹈MV啦~哈哈
除了樓下為數眾多的位子外，還有樓上私人VIP包廂喔~當然價位跟食材就沒有完全相同啦~
這是從二樓包廂往下看DJ的位子阿哈哈設備好高級阿~
繞一圈先來看看店內使用的石板吧~有沒有看到下方燒燙燙亮晶晶的火源呢~齁齁
唯鮮是以水晶石板烹調為料理食材基礎，這石板是當初老闆去韓國實地考察後
覺得不可以讓韓國燒肉專美於前，就將這水晶石板引進台灣，作為此燒烤店的頂級石板喔!!!
不管烤、炒、蒸、煎都可以，不沾板不油膩，不易燒焦或是破裂，多元烹煮方式讓食材更加快熟美味新鮮~
除了烤肉、燒肉以外，還可以煮火鍋喔~食材選擇也是非常多元豐富啦~等等就帶大家來看看~
當然大口吃肉就免不了啤酒啦~加價99元可以青島啤酒喝到飽，199元則是1664暢飲!
不過現在有活動，只要在唯鮮的
就可以享有99元1664喝到飽喔!!!
然後店家十分貼心，居然怕大家喝到掛喝到怕...廁所裡面還有嘔吐槽耶XDD.....
(不過軟西問店員說客人撐得到這邊才會吐嗎?!?!XD店員笑而不答阿哈哈哈)
才看完嘔吐槽緊接著看食材是否會不會太不搭XD...不過只能說唯鮮的食材一字排開好驚人阿XD!!!
不管是火鍋料或是燒烤類，肉類、海鮮、蔬菜、魚板等等，應有盡有!!!光看就讓人食指大動了呀~
肉類選擇可樂牛肉條、和風里肌豬、孜然羊小排、人氣豬排、蒜香豬排等等，讓人每個都想來一份阿!!!
上方還有肉片喔~看看這顏色鮮美的牛肉片~是不是肚子已經咕嚕咕嚕叫了呢XD
光看就覺得琳琅滿目了呀~哈哈
喜歡吃海鮮的朋友，唯鮮也有很多新鮮海鮮等著你喔~
如果覺得檯面上的食材還不夠滿足嗜海鮮如命的客人，還可以加點雙人海鮮拼盤啦(NT150)
除了新鮮看起來可口美味的食材外，旁邊還有醬料區喔~
很貼心都有標示各個醬料的位子~喜歡什麼加什麼~依個人喜好做選擇
還有滷肉飯!!!根本就是台灣不可或缺的好東西~
因為不管烤、炒、蒸、煎都可以，所以唯鮮的食材加上醬料可以組合出千千萬萬種組合
讓石板料理更加豐富，不再只是傳統的燒烤而已，還可以做出像熱炒店或是高級料理店的口感和視覺擺盤呢!
除了生熟食外，最重要的就是飲料了~不管是紅茶酸梅汁或是可爾必思都有~
另一邊的汽水機，還可以教你混搭雪碧跟果汁，迸出混搭新滋味!
另一邊的冰櫃有泡菜、蛋跟各種佐料，店員表示來這邊的客人其實也都會一人煮一道菜比賽
看誰煮出最好吃的菜色，增添朋友間聚會的樂趣，真的非常適合三五好友來聊天喝酒大口吃肉呢!
啤酒的部分因為有限時兩小時，所以兩小時內加價99青島啤酒都可以無限暢飲，
1664的話則是加價199就可以喝到囉!:)
看了這麼多菜色有沒有眼花撩亂了呢~還沒結束喔!還有這台!!!將鏘將鏘膠囊冰淇淋機~
按壓方式十分特殊XD旁邊還有教學影片阿哈哈哈~再不懂的話有熱心的店員會指導喔~
口味百百款阿~還可以自己加上面的TOPPING~完全抓住軟西的胃囉~
甜點櫃跟水果櫃!!!
鳳梨、西瓜、香瓜，甜點則有日式涼圓、蛋塔、布朗尼等等~滿足吃到飽甜點胃阿~
因為實在太多東西要拍了~就定位後~1664啤酒就上來啦!(灑花)
這款啤酒清爽不苦澀，喝起來順口而且解膩，配上燒肉真的是絕配阿~
再來就要上菜囉!有專人為我們服務~今天的優質服務生帥哥是崇仁!!!!
人親切手藝又好不管是燒肉或是熱炒或是熱炒料理都難不倒他~!!!超厲害的~來這邊可以找崇仁哥多學兩道菜!
光看崇仁哥桌上這一大串調味粉就知道等一下出的菜一定不簡單阿~XD
因為是水晶石板~所以崇仁哥說用水燙一燙就可以開始烤囉~!不怕炒出來太油膩~
還可以加奶油增添香味或是讓肉質吸收更好吃~:)
第一道菜是牛五花~
一算烤完大約不到一分鐘時間就可以吃了~油花隨著軟嫩牛肉在口中化開，熱騰騰送上桌只能說超好吃的!!!
沾了起司醬更顯提味，牛的鮮甜都在口中併出來了好好吃~
第二道是店內招牌培根泡菜捲~
很特別是用豬肉培根當做外皮，裡面捲入泡菜或是洋蔥、蔥絲等等
吃起來有培根的脆度包上裡面的泡菜味道整個重口味但是又絲毫不膩，好吃到一捲接一捲阿~
吃吃吃口水都流滿地了發現衛生紙藏在抽屜裡面阿哈哈，店員還貼心提醒不要把手機鑰匙也忘在裡面喔XD
下一道菜是青椒香菇炒雞腿肉~
除了翻炒、快煮，還可以用旁邊的火鍋蓋讓食材加熱悶熟，真的是一大學問阿XD
拿上桌面的雞肉Q彈金黃，口感鹹中帶點甜，配上香菇跟青椒太美味了!!!
肉類吃過一輪來吃海鮮!!!看這一圈排開的蝦子有沒有排場驚人且精美呀!!!
排成這樣一圈紅通通的照片拍起來好美麗很搶眼，可是要把握時間阿不然蝦子老了就不好吃了XD
看到這層層疊疊的蝦子們真的快門不停秒殺好多記憶體阿XD
崇仁哥還展現了快速剝蝦技巧!完全不用手超厲害迅速俐落的XD
看得我們目不轉睛阿XD立刻錄影記錄這一切~
一隻隻彈跳跳的蝦子就這麼樣剝好了~
不只這樣，上菜前崇仁哥還會設計擺盤，色香味俱全的好料理，根本就是專業級熱炒店了吧XD
海鮮部分還有剛剛提到的海鮮盤，裡面有阿根廷天使紅蝦、北海道大干貝、超大新鮮生蠔
天使紅蝦在石板上滋滋滋的聲音聽起來好過癮阿~
連蝦子的擺盤也沒有馬虎~下面配上蔥絲在淋上美乃滋~灑上淡淡海苔粉~
這些食材都是檯面上可以拿到的喔~不過自己弄可能沒辦法像崇仁弄得這麼厲害就是XD
看那蝦子除了蝦肉新鮮美味，連頭裡面也都可以吃喔!吃法很特別可洽店員XD
海鮮盤中還有生蠔~吃起來新鮮滑順，咕溜一下就滑入口中了，好好吃!
下一道是照燒里肌排~邊煎邊傳出陣陣香味，兩面煎到不要太焦的肉色就可以囉
配上白芝麻不僅看起來美味，連吃起來都有燒烤BBQ的濃郁鹹度，好厲害阿~
下一道也是店內招牌菜可樂牛肉
吃起來淡淡可樂香味，鹹甜度適中，肉有嚼勁吃起來QQ彈彈，讓人一口接一口阿~
下一道更是厲害，根本就是熱炒店等級吧XD九層塔炒蛤蜊!
微辣的蛤蜊超級下飯，配飯應該可以吃好幾碗吧XD但吃到這邊軟西跟柯柯其實肚子已經好脹了XD
下一道鋪滿整個石板的蛋!!!
裡面放入豬肉片等等配料，等蛋煎到金黃色後再把他捲起來~~~
超可口蛋捲就這樣誕生了!!!但這樣還沒結束~
在崇仁哥的巧手下，搖身一變變成日式蛋捲啦!!!天阿上面柴魚片左右搖擺隨風搖曳，看起來食慾大增阿~
吃起來蛋嫩肉滑，整個組合十分搭無違和感，真的十分佩服阿~
下一道羊小排~不過崇仁哥去忙我們自己來，因為肉類基本上已經有調理過了，
所以就算沒甚麼技巧放下去烤一烤也是很好吃喔!!!孜然香味飄然，毫無羊騷味肉也很軟好咬，不老好吃
因為崇仁去忙所以我們自己要壓剛剛的冰淇淋來吃~軟西選的是芒果口味，芒果香不甜不膩好吃!
吃到這邊肚皮好撐XD但崇仁哥神神秘秘問我們一句：「兩位是情侶嗎？
把海鮮料們加在打好的蛋液上面，用鏟子鏟一鏟就變成這個可愛的愛心造型!!!
貼心崇仁哥還問我們兩個的名字，過幾秒鐘回來就變成這樣!!!!太可愛了!!!好貼心喔!!!!!!!
好漂亮都捨不得切開破壞啦XD哈哈
超級喜歡的~外面的蛋壓下去還會彈回來，配上新鮮海鮮料一口下去超多層次不同滿足感
實在飽到吃不下但是還是吃吃看店內招牌點心薄餅!!!
一個是加上日式麻糬~外皮酥脆熱熱暖心，裡面麻糬因為熱度有點融化加上奶油香味十足!!!
外面灑上的花生粉也讓甜點好好吃呀~~~超級佩服巧手崇仁哥
因為吃太飽所以就不太多做餡料了，但是原味的餅皮也超好吃~
咬起來軟硬適中，有點像蔥油餅但又沒有蔥油餅太多層不好咬斷
有點像軟嫩厚實一點的可麗餅，奶油香味每咬一口就在口中炸開好吃!!!
真得很推薦唯鮮水晶石板燒肉!!!
好音樂、新鮮食材、配上絕佳用餐氣氛，有WIFI有啤酒有烤肉有火鍋，還可以自己料理，
跟朋友們一起炒菜煮飯烤肉，趣味十足，也不用擔心吃不飽，食材任君挑選~
又有優質服務生，適合中秋節跟朋友們來大口吃肉，談天說地，再配上無限暢飲啤酒嗨翻一個晚上!!!
推薦唯鮮水晶石板燒肉，以後吵雜聚會可以來這邊了XD
加價99元可以青島啤酒喝到飽，199元則是1664暢飲!
現在還有活動~只要在唯鮮的
就可以享有99元1664喝到飽喔!!!
喜歡的話可以到愛評網幫我按讚喔~謝謝
[愛評口碑]唯鮮水晶石板燒肉/台北復興店 中秋烤肉 頂級食材燒肉火鍋吃到飽
-----店家資訊-----
唯鮮水晶石板燒肉/台北復興店
地址：台北市中山區復興北路323號
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交通：捷運文湖線(棕色線、1號線)中山國中站出口右轉過馬路後經過全國電子就會看到囉~
營業時間：週一至週日，12:00~凌晨02:00
電話：02-27120095
價位：
週一到週五中午12:00-17:00 宵夜21:30-02:00 NT499+10%
週一至週五晚上17:00-21:30 例假日及國定假日12:00-02:00 NT599+10%
週一至週日18:00-24:00 NT899+10%
官方臉書粉絲團：唯鮮水晶石板燒肉/台北復興店
官方網站：唯鮮水晶石板燒肉/台北復興店
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唯鮮水晶石板燒肉 適合 #中秋烤肉 #朋友聚餐!http://puddingann.pixnet.net/blog/post/303694977http://www.ipeen.com.tw/comment/914760這種吃到飽消夜...
Posted by 軟西，遊記 Ann Kuo on Thursday, September 10, 2015