兩班家 韓式碳烤(台中新光三越)
訂位專線:04-2252-3585
營業時間:11:00~21:00
地址:台中市西屯區臺灣大道二段111號10樓
註:可單點／要低消／ 套餐$780~$1380／有地下停車場／需服務費
【環境介紹】
下午打電話去訂位
才想 運氣真好
有訂到７點半
到了現場７點２０幾
服務生請我們稍等
會以電話通知
結果.....等到８點才入位＝＝（哪招？
已經餓壞了
樂咖沒心情照環境照了
入位時 桌上擺放著餐具跟沾醬
「應該是」韓式辣醬跟韓式醬油
沾醬使用方法 服務生沒有說明
只是呈上就走了...
放上新鮮的炭火
桌面上的ＤＭ紙
寫著這是兩班家的專利「水冷式烤肉架」
底部會鋪上水盤
使肉不容易沾黏、不流失原汁、不會產生焦炭致癌物
【菜單介紹】
以上都是套餐價格
比較起來比單點划算
低消＄650
決定好後 呼叫服務生 點餐單也很自制化
價位實在有點難以接受
【餐點介紹】
▲白飯
口感吃起來軟嫩Q彈
水分有多一點
很有飽足感
▲香菇盤包肉生菜組
上了菜盤
裡面還有小黃瓜、紅蘿蔔、青江菜
很豐盛的菜盤
▲青蔥苗
包肉可加入
大蒜沒有照到
我坐的位子是放青蔥
對面則是放大蒜
▲韓式小菜組合
六道小菜
韓式泡菜、辣魚板、燙杏鮑菇
涼拌蓮藕、炒豆芽苗、涼拌海鮮
一上桌
白飯拿起來就開始配了
涼拌海鮮最開胃
蓮藕很解油膩（小菜類可最後享用）
韓式泡菜很清脆
辣魚板有點微乾
杏鮑菇還不錯 微微辣辣的
炒豆芽苗上面還有蝦咪點綴 不油膩小鹹
只有炒豆芽苗跟蓮藕是不辣的
樂咖只能吃這樣
▲特製沙拉
一上桌是一大碗
還沒來得及照相
店員就分好了
很趕嗎.....
透明條狀的不是冬粉
是類似蒟蒻類的零熱量
吃起來脆脆的 樂咖很喜歡
特製沙拉份量還ＯＫ 很開胃
▲杏鮑菇
點套餐就會有
上桌後
服務生就先烤上去了
但只有給我吃的意思是....
放上去幾分鐘就好了
沒有菇味 而且有湯汁
口感小脆小軟
▲手切牛排
牛排烤的時間
店員也掌控的很好
沒有隨時在旁邊
但是走過去就會翻一次
忘記照實品照
口感很嫩
口感很嫩
口感很嫩
服務生會用剪刀剪等份量
吃的時候要小心 別噎了
沒有沾醬油或者辣醬也很好吃
包生菜是樂咖的最愛
狂包
旁邊的小立架
有韓式包肉說明
服務生從頭到尾只有負責烤
自己看嘿～
▲梅花豬
很大一條
醃好 捲起來
梅花豬烤的時間比較長
樂咖對豬肉比較沒什麼想法
吃完後很訝異
不乾不澀不老
口感吃起來很牛肉很像耶
很Ｑ彈 很好吃哦～
搭上白飯～唉呦～好吃捏
▲香煎雪花魚
這道上來的時候
樂咖愣了很久...
我以為是現煎
碳烤不就是要吃現煎嗎
是炸好的 4小片
都比湯匙還小塊了....
也可以不沾醬油
味道夠 魚很新鮮 咬開裡面的魚香跟水份都出來了
魚肉很軟嫩 多汁
好吃
人蔘雞
▲煮好的人蔘雞
很大一鍋
後來吃不完還打包
裡面是半雞
人蔘味道還好
但是雞湯很好喝
很濃 很香 很舒服
喝完精神都來了~
▲水梨汁
是韓國進口的
樂咖請它不要加冰
有八分滿喲～
裡面有水梨的小碎果肉
很台灣的美X果有點像
不會很甜
跟樂咖去韓國喝的 一模一樣阿~
▲甜點
今日是羅勒籽
很濃稠的羅勒籽....
不甜 但很解膩
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就突然想要吃兩班家看看
可能下次樂咖不會再去了
每道菜都很好吃
到現在還是會回味
不過價格太高了
服務生好像只是服務生
沒有任何解說
也沒有餐桌服務
就是負責烤負責烤
上菜速度很快
上一道還沒吃完
下一道已經準備好
沒有點飲料沒關係哦
入座後會有麥茶可以飲用
味道很香甜回甘
結帳後
櫃台有人蔘糖可以試吃噢
喜歡可以買
但是結帳的服務生臉也很臭
還是樂咖自己發現去拿
泡菜也有在販售噢
老話一句
口感是以樂咖的嘴裡感受到的
歡迎大家自行前往店家饗用
謝謝大家
https://www.facebook.com/machere1988
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【店家資訊】
兩班家 韓式碳烤(台中新光三越)
訂位專線:04-2252-3585
地址:403 台中市西屯區臺灣大道二段111號10樓
註:可單點／要低消／ 套餐$780~$1380／有地下停車場／需服務費