Item: 山泉雪花冰
Rating: 4.3
Author: 阿綿

位於萬壽陸橋下的「山泉雪花冰」又名「山泉雪化冰」是老龜山人吃了幾十年的好味道，江湖上絕世高手總是低調，網路上幾乎沒有食記，高手一出手就知有沒有，山泉雪花冰也是一吃就知道有沒有實力，吃完後感嘆，不愧是龜山最強綿綿雪花冰，可惡~這種令人難以忘懷的好滋味我竟然現在才吃到，既然我有吃到這麼好吃的雪花冰，cp值又高，炎熱的夏天一定要介紹給大家去吃吃看。

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▼【桃園冰店】山泉雪花冰-龜山最強綿綿雪花冰，舖上層層堆疊的雪花冰，上頭淋上一匙抹茶醬再舀一匙紅豆，雪花冰和配料混著吃就是陪伴龜山人渡過數十個炎夏的清涼。

▼門面超低調就像一般民宅，超級超級不起眼，很容易就騎車呼嘯而過，為了吃這家雪花冰，命運坎坷的我前後跑了三次，第三次才吃到(一次是騎過頭、一次是公休) 大家都叫他山泉雪花冰，店門口是寫山泉雪化冰，像雪花一樣綿的冰和像雪一樣融化的冰，感覺都很不錯。

▼門口放製冰機，攤車上放著蜜餞、蒟弱等等配配料，每一種看起來都很好吃，有古早冰店的感覺。

▼菜單，最便宜的雪花清冰只要 30元，我覺得清冰才是主角，其它的配料都是點綴和襯托主角的配角。一盤冰可以點兩種配料，取其中較高價收費，例如單點抹茶 40元，單點紅豆 45元，我點抹茶紅豆冰店家就是收 45元，煉乳、(生)雞蛋、布丁則是可以另外再加、另外計價，加點的(生)雞蛋和布丁價格看起來蠻划算的~~

▼店裡的座位擺設是兩張四方桌靠在一起，感覺有點擠，隨便找了一個位置坐，客人走進來隨意坐著吃冰，貌似老闆的人在看報紙，耳朵聽著新聞，沒有爆炸的人潮也沒有吵雜的喧鬧，感覺好像在家裡吃冰一樣自在。客人三三兩兩穿著拖鞋隨意走進來，吃完就走，不會多待~冰店的核心不就是給客人消暑用嗎?用銅板就能解熱，實在是令人開心的一件事，裝潢氣氛什麼的就甭管了，如果這家店有了裝潢和氣氛，那麼這碗冰可能就不只賣銅板價，而是紅色百鈔價了吧。

▼等了一會雪花冰就上桌了

▼上向下看挺美的，像是一束玫瑰捧花

▼沿著雪花冰流下的抹茶溪流，看起來好美味

▼讓我來挖一口雪花清冰吃吃看

▼用牛奶冰塊製成的雪花清冰不甜不膩，含在口中有牛奶的香甜，奶香味淡淡的，雪花冰是層層堆疊上去的，所以看起來厚重，實際上，雪花冰刨得很細，吃到的每一口雪花冰都是輕輕在舌頭上化開並帶來清涼感，沒有任何冰晶、結果帶來的異物感，我在這碗雪花冰體驗到頭髮設計常說的 :「空氣感」、「蓬鬆感」，整碗冰吃起來的感覺只有舒服。

▼配料就真的不是很重要，紅豆是台式煮法，有紅豆泥的那種，對我來說抹茶和紅豆都太甜了一點，不過吃冰就是要吃甜的啊~別理我XD

▼堆疊起來的雪花冰，融化速度沒有我想像中的快，而且挖了一半形狀還在，沒有塌下來，店家給的冰量其實蠻實在的。

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