終於吃到夢想中的貴婦甜點「Yellow Lemon」!!!

每個人來到「Yellow Lemon」必點「YELLOW A-R-T」，雖然要價1800，但是主廚的創意，以及打卡拍照的虛榮心，無價

如果你準備要去吃「Yellow Lemon」，只能說你很幸運，有先看到我這篇XD

先給你們打預防針，因為吃完後可能會很空虛...說不定單點蛋糕甜點還比較美味呢

(詳細用餐心得整理在文末!)

►店家資訊：Yellow Lemon

地址：台北市中山區明水路561號1樓 (捷運大直站三號出口，走約10~15分鐘)
電話：(02)2533-3567
營業時間：11:00-22:00
FB：https://www.facebook.com/pages/Yellow-Lemon/614836478635160
官網：http://www.angies.com.tw/home.html#1
備註：低消每人600元/限制用餐時間兩小時/招牌「YELLOW A-R-T」口味會隨季節更換/除了甜點也有供應正餐及輕食　本次消費：$/660人(共三人用餐)

Menu點我

(本篇為自費用餐食記記錄，內容為個人真實心得，僅供參考)　對內店裝潢沒興趣的朋友，可以跳到文中直接看餐點介紹

►用餐環境

「Yellow Lemon」位在捷運大直站約15分鐘腳程，周圍為住宅區，頗安靜

店內座位數不多，約可容納30幾人

Yellow Lemon室內一分為二，一半是座位區，另一半為開放式廚房

乾淨的開放式廚房，可以看到廚師來回穿梭忙碌的身影(而且廚師人數比服務生多超多)

有種在看TLC旅遊生活頻道的感覺XD

「Yellow Lemon」的裝潢簡單大方，最吸引人的便是一進門的吊燈，高貴優雅

絢麗的使人目不轉睛

櫃檯是一系列的甜點，價錢也都標示在上面，簡單明瞭

最引人注目的便是擬真造型的巧克力!

除了招牌的機器人巧克力外，草莓、香蕉、檸檬造型也都做的微妙微俏

但是一顆巧克力要價200多元，不知道買的人多不多啊

「Yellow Lemon」也很貼心的配好巧克力禮盒組，但價位也是高得滿誇張的~~~

我們這種外行人應該是吃不出來，還是乖乖的買金莎就好XP

如果你預算高的話，也可以參考「Yellow Lemon」的造型翻糖蛋糕

我在他們粉絲團看到父親節翻糖蛋糕，價位是5吋3800元，你們可以參考一下

如果想要購買比較平價的造型翻糖蛋糕，可參考我的整理文造型蛋糕台北推薦▌生日蛋糕就是要最可愛的!精選5家平價造型蛋糕、翻糖蛋糕

客製餅乾一片100元，最低訂量為10片

果醬有提供試吃

我們被安排在最裡面的沙發區(但你們來千萬不要坐沙發!!除了位置不舒適外，「YELLOW A-R-T」也會因為配合長條型桌子，成品比較不美麗)

抬頭一看，天花板居然還有小巧思~

主廚真是到哪裡都要留下畫作呢!

因為我們就是為了「YELLOW A-R-T」甜點才來「Yellow Lemon」朝聖的，所以跟本沒翻菜單，也沒請服務生幫我們介紹

之後才看到服務生用ipad在幫隔壁桌介紹餐點呢，而且都有附上詳細的圖片

►用餐環境 Menu點我

因為「YELLOW A-R-T」是直接在餐桌上擺盤，因此店家會先在桌上鋪一塊餐墊

等廚房備好料，就準備開始作畫囉!!!!(點好餐到餐點上桌時間約15-20分鐘，有點久)

不知為何下面這張圖有點峇里島的感覺XDDD

平時都是「Yellow Lemon」的義大利主廚表演甜點秀

但這天他剛好外出開會，因此是美女廚師幫我們服務的~

依序灑上覆盆子醬、抹茶醬、香草醬、巧克力醬，優雅中帶點隨興感

左邊的是Chocolate six、右邊的是白巧克力覆盆子蛋糕，上頭都擺放檸檬幕斯

整場甜點秀，主廚都會邊解說食材及甜點

但我忙著拍照，也沒時間筆記，因此只記到一點點甜點名稱

灑上臻果、馬卡龍、棒棒糖等，原本餐桌上空蕩蕩的桌布，逐漸豐富繽紛了起來

緊接著是重頭戲!!!也是市面上常聽到的分子料理

其實分子料理是透過物理或化學的方式來改變食材本身的外貌及口感，甚至是味道，讓食材變成粉狀或是變成固態

將桶子內的芒果百香果慕斯，加入液態氮，慕斯會瞬間變成類似冰淇淋的口感，細柔綿密

芒果百香果慕斯凝結後，變得超像炒蛋的XDDDD

之後依序擺放上不同口味的冰淇淋後，再次淋上液態氮

液態氮在常溫環境下會迅速吸收熱能由液態轉為氣態，空氣中的水分子遇冷凝結才冒煙

一場華麗的視覺甜點宴就在我們面前上演，輕煙涼霧繚繞，碰到身體還真能感受到冰涼的感覺～

液態氮不只是讓這場甜點秀更加華麗有看頭

還可以幫助桌上的冰淇淋延長擺放的時間

我們拍了半個小時後再吃，甚至是邊聊天邊吃，過程約一個多小時，冰淇淋都不會融化!!!!這對愛拍照的女孩來說，實在是非常貼心的巧思!!

我還有拍個影片～～～大家可以一起欣賞現場更真實的感受

今天吃的貴婦甜點連螞蟻人都招架不住的膩...然後黃黃的不是爆米花????是芒果+百香果慕斯接觸到液態氮，迅速變成冰淇淋！！
Posted by 麻糬公主_荒唐美食之旅 on 2015年7月23日

因為我們坐得是最裡面的長型沙發桌，甜點創作成品為長條型的

我們一致覺得沒有這麼美，而且沙發還很難坐啊....　

偷偷拍了隔壁桌的「YELLOW A-R-T」，是不是圓形的比較美呢

長條型的的「YELLOW A-R-T」很難將全部都塞進鏡頭裡

沙發低低的也好難拍照啊

來談談大家最關心的口感吧

此次的甜點主軸因應夏季，因此是芒果百香果口味，朋友及妹妹都覺得超酸!!我個人是覺得還好，但是吃久會很膩

詢位店員後才知道之前的口味是巧克力欸!!!感覺巧克力的比較好吃

每吃一口，朋友和妹妹的表情就如下圖，因為太酸了XD

最吸睛的機器人巧克力! 我覺得很膩...大家吃一口就不想吃了

我們拍了好久才吃，一直到最後(一個半小時後)，冰淇淋也沒有什麼融化，好神奇～

全部甜點最好吃的就是這馬卡龍了吧，裡頭還有夾一層奶油

標榜四人份的「YELLOW A-R-T」，三個人確實是吃不太完，而且也不方便打包

妹妹乾脆學主廚作畫...

⋈小心得⋈

「YELLOW A-R-T」是很華麗很美的一場甜點秀，用餐最大的收穫大概就是打卡會很虛榮這樣

口味來說因為主體是酸酸的百香果芒果，所以我們沒有很喜歡，吃的也很膩

較可以填飽肚子的只有最大塊的兩個蛋糕

所以我建議多人一起來share「YELLOW A-R-T」，才不會太膩 (低消一人600元也是不便宜! 但除了甜點還有正餐的選擇)

我覺得說不定點其他甜點，都可能比較好吃(?!)

以上純粹是我這門外漢的小心得

最後建議大家如果要點「YELLOW A-R-T」來吃，記得要坐圓桌～圓形的「YELLOW A-R-T」拍照起來比較美!

交通    ★★★☆☆（捷運大直站三號出口，走約10~15分鐘）　
環境    ★★★☆☆（高雅舒適的用餐環境，但坐位數不多，建議先預約）
服務    ★★★☆☆
餐點    ★★☆☆☆ （這次只吃了招牌甜點「YELLOW A-R-T」，不是很合口味，而且好貴呀~不會自己花錢再來了。除了甜點也有提供正餐及輕食  ）
價位    ★★☆☆☆ （我有拍攝menu，你們可以自行參考）
推薦度 ★★☆☆☆（如果帶女朋友來用餐應該滿有面子的這樣XDDD 但如果是自費的話，我要去吃有飽足感又平價的鬆餅!!!）

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