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http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/302662500
貴族世家是台灣人熟悉的平價牛排店
連鎖經營模式，全台灣各地都可以看到這個品牌
隨著每間店經營者的不同，呈現自身特有「味道」
這次受邀前往擁有鮮饌館的中和中山店，讓我跟家人都大開眼界
完全顛覆我們對「貴族世家」的印象，自助吧怎麼可以那麼厲害！
中和中山店位在中山路二段、costco好事多對面
舊址是全家福海鮮餐廳，周花花還曾經來這喝過喜酒
最近的捷運站為永安市場站、景安站，但仍有一段距離
建議大家還是開車、騎車前往比較方便，可以把車停在南山威力廣場
若從台北市過來的話，可以走華中橋，下橋後即在不遠處
因為加入鮮饌館的原故，佔地非常廣闊
可以同時容納非常多的客人，但據說用餐時間仍舊會客滿一位難求
店內有提供兒童座椅，非常適合全家大小一同來用餐～
貴族世家菜單如下，夾在桌墊底下
分成牛排、海鮮、雞排、豬排、羊排，還有更豐富的海陸超值排餐
價格落在$290-$530，需再加一成服務費，走的是平價路線
兒童沙拉吧收費方式也有標明清楚，但當然是點排餐比較划算啦
用餐時間限時90分鐘，但若是沒有客滿的話，是不會趕客人的
建議大家可以挑離峰時段來吃，這樣就能悠哉吃夠本啦(無誤)
基本款的生菜沙拉吧當然也有
但這絕對只是開場白，厲害的還在後頭！
冷盤區就開始很有看頭囉
涼拌雞腳、白蝦、白斬雞、魚皮等，都算是成本較高的大菜
小熱狗、微笑薯餅、玉米布丁等，是孩子們很愛的點心
若是帶小朋友來，他們也能有多種選擇(我也很愛微笑薯餅)
小餐包、吐司，有一台烤箱可自行操作
吐司可搭配巧克力、奶酥、花生、香蒜四種抹醬
吃平價牛排一定要吃抹醬吐司才對味啊
熟食區總計有六樣菜，蒸魚、炸雞翅、豬腳、滷丸、炒青菜等等
菜盤快空時會立即補出新菜，餐期間有可能吃到不同菜色，等於加起來超過六種啊
此外，店家也會不定期更換菜色，就算常常來吃也吃不膩啦～
食量小一點的人，可能吃到這就已經飽了，但這還只是一半呢！
壽司、玉米濃湯、酥皮濃湯
屬於台式的湯頭，有加入紅蘿蔔絲增加營養
鮮饌館最大的特色就在於現點現做區
總計有九道料理，想吃什麼請用桌上的夾子夾取，3-5分鐘後再回來拿
品項有：茶碗蒸、筒仔米糕、豬血糕、皮蛋瘦肉粥、滷肉飯、燙時蔬、蛤蜊湯、紅燒牛肉湯、麻辣臭豆腐、青醬義大利麵、番茄肉醬義大利麵、鍋燒意麵
每間鮮饌館的品項都不太一樣，融入在地化特色
吃到的不僅是料理，更多的是藏在美味背後的人情故事
這豬血糕相當好吃
味道跟知名豬血糕名店豬X郎極為相似
口感Ｑ彈有嚼勁，花生粉、香菜扮演稱職綠葉，超美味推薦
筒仔米糕是店家推薦必吃料理
店長和媽媽學來的好手藝，從嘉義老家飄香到台北中和
算是北部人比較少吃到的古早味，淋上肉燥同樣對極了，好吃
店長某次逛夜市嚐到美味的麻辣臭豆腐
便直接拜師學藝，把夜市小吃也端上鮮饌館
辣度十足的重口味料理，臭豆腐咬下還會噴汁，請小心燙口
這碗紅燒牛肉湯讓我們相當意外
湯頭非常鮮美，牛肉的塊數、size也很有誠意，推薦必點
青醬義大利麵
麵條比較軟一些，青醬味道挺重的
若不要以單點義大利麵的高品質來要求，調味都還ok啦(只是我個人偏愛硬麵條)
蛤蜊湯的蛤蜊也不少
加點薑絲簡單調味就很好喝囉
還有小火鍋區
豬肉、羊肉任選一款肉片，火鍋料、青菜則是自己拿取
拿給吧台人員後，他們會協助烹調、調味
清爽的湯頭加入沙茶醬增添風味，提供多一種湯品選擇
大丁骨牛排---$450
重達14oz，熟度為七分，周大哥說他吃完這塊就飽了...
丁骨牛排的兩邊為不同肉質，一邊是紐約克、另一邊則是菲力
一客牛排可以同時嚐到紮實與軟嫩兩種享受，尤其受肉食者喜愛
厚切牛排---$460
12oz從側面圖就可以看出真得是「厚切」啊
選用牛後腰脊部位，軟嫩中又帶有些許咬勁，油花的表現也不錯
菲力牛排---$420、大蝦---$160
6oz菲力牛排是我最喜歡的部位
5分熟度最美味，若切開後覺得太生，也能再請店家煎熟一點
菲力是俗稱的牛的腰內肉，肉質細緻鮮嫩，油脂含量也比較低
再搭配一隻大蝦就變成海陸雙享餐，實在好奢侈啊～
冷熱飲料的選擇也相當多
無論想喝咖啡、汽水、果汁、茶飲通通有
我們覺得柳橙汁蠻好喝的，還能喝到果肉唷
大餐後一定要來點水果
店長曾經做過水果中盤商，對於水果的品質相當要求
選對當季水果的產地非常重要，才能吃到最「兜息」美味
甜點、小蛋糕擺在冰箱內
還有小朋友最愛的巧克力噴泉可以玩
冰品部份則有冰淇淋、古早味冰棒、霜淇淋
幾乎你所能想到的，這裡都有提供啦
這次來到貴族世家鮮饌館中和中山店
雖然是接受店家邀約，但我們都吃得相當滿意，cp值真得很高
直喊之後也要帶爸媽來吃，好的餐點品質讓我們開車來中和吃都划算
住在中永和的朋友，推薦你們一間平價美食、聚會的好餐廳唷～
貴族世家中和中山店(鮮饌館)
地址：新北市中和區中山路二段327巷1號
電話：02 2245-5389
營業時間：11:30~22:00
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