最近一直下雨下不停，我覺得我都已經要發霉了。
想要去哪裡都因為下雨的關係，所有原訂的計劃都變成了"變化”。
也因為沒有辦法到處走走，所以就只好怒吃啦！！
天氣陰陰的還帶有一些涼意，這種天氣最棒的就是吃麻辣鍋。
這次選擇的是位在板橋的華川宴，這家是朋友推薦的。
華川宴離板橋車站其實不遠，走路大約十分鐘左右就可以到了。
不過…因為附近在做捷運的關係，所以整家店看起來比較不明顯。
想要來吃的人可能要仔細的找一下，不然很容易就錯過了。
我覺得特別的是他的裝璜，看來還蠻古色古香的。
整家店的風格真的非常的古色古香，整個擺設也都還蠻復古的，
而每個座位規劃也還蠻舒服的，有分成一小區、一小區的。
讓我們在用餐的時候可以不受打擾，也不會打擾到別人。
一坐下服務人員就先介紹一下環境，告訴我們醬料區在哪？
還有紙巾放置的位置，我只能說他們家還蠻貼心的。
在座位區提供的不僅僅只有紙巾而已，還提供了濕紙巾。（（貼心
另外還送上店家招待的蝦餅和茶。（（蝦餅真的好美味呀！！
我還是第一次吃麻辣鍋店家會送上蝦餅的，真的很特別。
就在一邊吃蝦餅、一邊看喝茶時，店員一面跟我們介紹用餐方式。
還介紹他們家的招牌菜色，幫我們速速完成了點餐。
在等待麻辣鍋上桌的同時，我們就到醬料區去拿取醬料。
這裡的醬料和一般我們去火鍋店的不太一樣，
這裡提供的醋是鎮江醋，所以吃起來特別的香。
另外還有提供店家特調的醬料，大家可以依自己的喜好來加。
沒有等待太久，我們的鍋物就送上桌啦！！
麻辣鍋上桌之後發現他們家的鍋子還蠻特別，好像一個藝術品一樣。
這個鍋子還有一個特別的名字叫『鷹揚四海鼎』。
聽說是店家特別去打造設計，用這樣的鍋子來吃火鍋還蠻有味道的。
在這裡用餐可以選擇鴛鴦鍋，當然也可以選擇單吃麻辣鍋。
只是我們這天就特別的想吃麻辣鍋，所以就沒有選擇另一個鍋底，
不然可以選擇他們家的酸菜白肉鍋或是白湯蔬菜鍋。（（聽說酸菜白肉鍋也很受歡迎
在這裡單選擇麻辣鍋的話，鍋底只要98元，選擇鴛鴦鍋就再加150元。
鍋底可以一直續，只要跟服務人員說一下，店員就會來幫忙加鍋底了。
我覺得以鍋底來說，這樣的價格還蠻平實的。（（因為鍋底給的還蠻大方的
華川宴的送餐速度真的很快，沒多久我們點的菜就陸續送上桌了。
這個綜合丸子店員推薦他們家非常受歡迎的菜色，非常的合適麻辣鍋，
說真的…他們家的川丸子真的不錯吃，吃起來很Q彈。
帶有一點點香辣的口感，和麻辣鍋真的非常的搭。
而福州丸子裡面包的餡料也十分的香，一口咬下還會有肉汁。
我覺得愛吃的丸子的人真的建議可以點這盤來吃吃。
吃麻辣鍋就一定要有豆皮和米血，他們家的豆皮還蠻不錯的。
放在麻辣鍋裡煮真的很入味，而且不太會吸油。
而米血糕是非常的軟Q，在麻辣鍋裡煮一下。
然後拿出來沾花生粉真的還蠻好吃的。（（醬料區有提供花生粉
愛吃芋頭的我一定會點的就是他們家的芋頭，
事先炸過的芋頭放入鍋裡去煮，會吸收湯底的香氣。
而且整個煮過之後非常的鬆軟綿密，有種入口即化的感覺。
我好喜歡他們家的芋頭，和麻辣鍋真的超級搭的啦！！
因為一起來的同伴不吃牛肉，所以這次點的是梅花豬。
我覺得梅花豬普普，吃起來不會太過油膩。
吃起來沒有特別的美味，不過也不是難吃。（（就是一般般啦！！
可能因為我個人比較喜歡吃牛肉，對豬肉的喜好沒有那麼高吧！！（（完全是個人因素
這個雞肉我就大大的推薦了，因為雞肉整個非常的嫩。
在麻辣鍋裡煮過後，整個雞肉吸收了麻辣鍋的香麻辣味道。
吃起來真的非常香麻辣，我好喜歡這個雞肉的鮮嫩感。
比起豬肉，我覺得雞肉好吃十倍以上。
其實除了上面這些之外，我們還點了來不及拍照的綜合蔬菜盤。
他們家的蔬菜盤還蠻豐富的，除了常見的高麗菜、白菜、玉米之外，
還有茭白筍、蓮藕、山藥等，這三樣菜煮麻辣鍋真的超好吃的。
尤其是蓮藕和山藥，整個對味到不行。（（下次吃麻辣鍋我一定會點這兩樣
就這樣…我們這一餐吃的超豐富、超開心的。
除了東西好吃之外，我覺得最棒的是店員會自己觀察我們的用餐情形。
主動的過來加鍋底和湯底，而且每次給的量都很足夠。（（給的很大氣
其實光是鍋底就可以讓我們吃的很飽。（（鴨血和豆腐都很入味、很好吃
所以…大家來吃的時候建議可以先點少量，接下來再慢慢加點。
不然就會像我們一樣，到最後吃不完只好打包回家。
吃飽之後還會送上甜點，這個甜點吃起來還蠻美味的。
感覺蠻像是青草凍的，吃起來非常的爽口。
這一餐吃下來，我覺得華川宴還蠻不錯的。（（味道很夠味
喜歡吃比較温和口感麻辣鍋的人，建議可以找機會來吃看看。
應該會喜歡他們家的口味，我個人就覺得還蠻不錯的。
對了~~現在打卡還有送一整壺的紅茶，所以如果有來不要忘了這個優惠哦！！
華川宴鴛鴦鍋
地址：新北市板橋區文化路一段219號
電話：02-2272-1308
營業時間：11：00~凌晨2:00
Loading...
檢視較大的地圖
延伸閱讀：
[台北] 好吃但沒有特別令人驚艷的「鎌奈鍋」(NABE KAMANA)
[台北] 火鍋不是只有一種吃法,川巴子火鍋樓告訴你什麼才叫鍋底？？
[台北] 不一樣的麻辣鍋就在蒙古紅蒙古火鍋,無油道地好味道！！
喜歡我文章的人，可以加入我的粉絲團哦！！
會有最新文章訊息和大家分享唷！！