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說到「雙連美食」，很多人第一時間會想到這家麵疙瘩
土生土長就住在這附近的我，好幾次被路人拿著報紙詢問：這間在哪？
在雙純手工麵疙瘩還沒出名時，我就曾經吃過，但沒留下什麼印象
最近計畫著，把家裡周遭的小吃一間間吃回來、寫出來，就從這開始吧
雙純手工麵疙瘩
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：雙連便宜小吃推薦，銅板美食給你滿足的一餐
店址位在萬全街內，一般人對這名字較為陌生
從捷運雙連站2號出口出來，往肉粽大王、麥當勞的方向走
看到雙連花枝羹、遠傳電信、全家便利商店後右轉，麵疙瘩即在右前方不遠處
小小店面並不特別起眼，對這帶不熟悉的人可得專注找找
許多報章雜誌、媒體記者都曾報導過這間
從店裡掛著的紅布條即可見一斑，人氣相當火紅
內用的話，直接入內找坐位，桌上都有菜單
外帶的人請在櫃檯填單，然後交給店家人員，都是採先付款的方式
滿300元即享外送服務，附近的上班族、公司行號可參考參考
雙純手工麵疙瘩菜單如下
主食可選擇麵疙瘩、拉麵、板條、燴飯
其餘就是海鮮、瘦肉、豬肝、泡菜、番茄、蔬菜的排列組合
可以變化出多種餐點，也有素食這個分類，方便素食者用餐
價格從35元起，最貴也不過90元，小菜類則是均一價30元
豬肝麵疙瘩---$60
其實我本來要吃瘦肉的，但不知怎麼的畫成豬肝...
豬肝的片數比想像中多，大概有個7、8片，切成適中厚度
沒有煮過頭的問題，豬肝口感很鮮嫩，也沒有奇怪腥味，蠻好吃的
還有些黑木耳、紅蘿蔔絲、小白菜等蔬菜，多了點營養配色也好看
主角手工麵疙瘩挺大一片的
不愧是手工製作，Ｑ彈程度完全沒話說，嚼著嚼著還要讓下巴休息一下才行
簡單搭配著鮮甜的原味湯頭，60元一餐完食飽足感十足，cp值頗高
番茄麵疙瘩---$60
番茄湯頭也是店內很多人點的品項之一
看得見新鮮番茄塊，湯頭也被染成迷人的淡紅
味道有融入湯中酸度挺重的，素食者也能吃的美食推薦
搭配紅蘿蔔絲、小白菜
手工麵疙瘩表現得依舊優秀，兩碗主餐都很好吃
乾拉麵---$35
基本款白色細麵條，燙了些許青菜進去
我挺喜歡這醬汁的，有別於以往都用肉燥拌麵，這裡用了「烏醋」
不確定是不是還加了豬油，但吃起來像極了古早味乾拌麵的滋味
缺點是醬汁給得太少，幾乎有一半的麵條仍是白色，味道也不夠均勻
以價格來看餐點品質、份量，我覺得cp值頗高
沒有華麗外觀，便宜的平民美食賣的就是一份「簡單」
來到雙連這個可愛的地方，不妨來碗手工麵疙瘩吧！
雙純手工麵疙瘩
地址：台北市大同區萬全街32巷12號
電話：02 2557 4952
營業時間：9:00~21:00
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