話說 我平常不太出沒在飯店裡 除了有跟人約在那吃 把費 之外 不然我沒事去飯店幹嘛 之前就知道寒舍愛美酒店有推出下午茶活動
一直沒去吃 一來是口袋名單太多 二來是向來對飯店的餐點印象普普的感覺 三來是土包子 每次去飯店 我不是翻倒東西就是踢到東西
畢竟五星級飯店總給人一種冷冰冰感 好像碰不得的感覺 所以非必要 我不太出現在飯店裡
說到我怎會出現在寒舍愛美裡 其實我也不太明白 就是莫名其妙預約了下午茶 剛好又得知這次主題是『摩登時光 艾巴黎主題下午茶』
於是就來囉～當然跟我來的不是姐妹淘 也不是我姐 一樣固定班底 樂哥
他就是樂哥！
寒舍愛美坐落在熱鬧的信義區 應該也不需要我在介紹了 我的目標就是衝著甜點來的 至於寒舍愛美主體結構 我想這不是我的專長拉～
我的專長是 吃
每天限量10份 至9/30止 我後來問了寒舍是否只供應到9/30 寒舍說：是換菜單拉 會整個調整～所以如果想吃的話 腳步要快喔！
台北寒舍艾美酒店
台北市信義區松仁路38號『捷運市政府站一號出口』
02 6622 8800
北緯25度 latitude25一樓酒吧
雙人份珠寶盒下午茶1980+10%
每日下午三點～六點 限量供應
在等待途中 我眼尖發現了一間也位在一樓的法式甜點店
有賣時下最紅的閃電泡芙 立馬打包兩條 然後我還買了一朵美到不行的法式甜點 我非常喜歡法式甜點 賞心悅目 做工繁複 外觀像是藝術品 是款融合視覺與味覺的甜品 只是價位不太可愛 但 我照買！
朋友問我 你怎麼捨得吃 我覺得 幹嘛捨不得呢？這是種堅持與享受 所以才養成我甜點嘴的病 我媽都說我吃甜太挑了～
我購入的榛果巧克力泡芙跟巧可力泡芙 恩 偶只能說：怕甜之人 就不要碰 因為我是螞蟻人 所以能接受～但味道是很棒的！
喜歡的人 可以去買噢～
接下來 就進入主題
我這次去的餐廳是位在台北寒舍艾美酒店一樓的北緯25度酒吧 他們最近推出新的下午茶組
『摩登時光 雙人艾巴黎下午茶』充滿各式各樣夏日風情甜點 還有無限量供應的精緻鹹點 最後還會送上一份摩登小禮物
大廳非常寬敞 舒服 我們被安排在窗邊的位置 那天下著非常大的雨 邊享用下午茶邊看路人被淋溼 感覺不錯 不過我後來也成了落湯雞了 因為雨沒有要停的意思 我也沒帶雨傘 就是報應！！
桌上擺著大量的糖包 我看有不同種類 很貼心的舉動 畢竟每位客戶喜歡的糖度是不同的
下午茶內容有
氣泡特調
檸檬萊姆魚子醬
現作開胃小品『前三款無限量供應』
龍蝦三明治/蜜桃火腿脆餅/雞肉酪梨芒果三明治/羅勒乳酪冰沙
時尚甜品
香甜榛果巧克力球/無花果船型小塔/夏日熱情/綠茶香檸千層酥/草莓乳酪軟凍/反轉萊姆鳳梨塔/蜜桃紫蘇梅酒慕斯/花漾馬卡龍
此外還有任選兩款飲品與時令水果
檸檬萊姆魚子醬
聽到魚子醬 我以為是真的魚子醬 我還看了很久 後來吃了一顆 才發現是分子料理 把果汁利用分子技術變成一顆類似魚卵的口感 會 波 的一聲
飲料則是由蜂蜜 綠茶 新鮮水果 蘇打水調配而成 酸酸甜甜很清爽
開胃小點『無限量供應』
先說第一款 雞肉酪梨芒果三明治 這應該是寒舍下午茶裡被我打槍打得最嚴重的吧 我不愛 因為我不愛吃酪梨 我吃下一口就無法再吃第二口了
味道不是那麼的對我味 不過喜歡酪梨的人會很愛
第二款 龍蝦三明治 這是我最喜餐的 龍蝦沙拉搭配脆脆的吐司 搭配雞尾酒醬 甜甜的 我愛
第三款 蜜桃火腿脆餅 樂哥愛 糖漬過的水蜜配上鹹香的煙醺帕馬火腿片 烤的酥脆的法國麵包 再加上芝麻葉 味道也不錯
羅勒乳酪冰沙 這道料理讓我驚艷 一般來說冰沙一定都是甜的 不過這確是鹹的喔
羅勒冰沙吃起來就是青醬的味道 很特別 沒有甜味只有蔬菜本身味道卻很清爽
旁邊搭配的是水牛起司跟醃番茄 很對味 我個人喜歡
卡布奇諾咖啡 表現尚可
迪多思馬黛茶『『綠茶 馬黛茶 南非國寶茶 葡萄柚香氣』
我很喜歡喝馬黛茶 這壺不錯喝 可以續壺 淡淡的葡萄柚香味
主題來囉～『請忽略桌子上的亂』
這次艾美酒店推出的『摩登時光 艾巴黎雙人下午茶』有分黑色款跟白色款 我個人喜歡黑色款 而且本尊真的挺大的 好難拍照～
上下兩層點心 總共有兩人份 我的是白色款 我一直在自言自語後面那桌客人的黑色款 我真的比較想要黑色款～哈哈
服務人員說 可以先從最淡的吃到最重口味的 但是 我沒再管的拉！！讓我一個一個介紹囉～
熱情夏日 非常可愛的黃色花朵造型
白色蕾絲巧克力配上黃色芒果凍 底部是一塊軟糖 芒果凍是重點 因為這款甜點整體來說是算蠻甜的 單吃軟糖或白巧克力部分會覺得口渴噢！所以芒果凍的酸剛好能帶走甜膩感～
裡面是百香果軟糖
反轉來姆鳳梨塔 因為是夏日甜點 所以都是選用當季水果作為題材
來自台灣關廟鳳梨 特有的香氣 輕爽酸甜 我以為會是很酸的 因為我愛吃酸 不過我覺得不夠酸 反而也是走一個甜滋滋的路線 添加萊姆酒 所以帶點酒味 鳳梨部分有口感 吃得出來是帶絲的鳳梨塊
草莓乳酪軟凍 我個人蠻愛的一款甜品 也是所有甜點裡分量算最多的 乳酪布丁搭配新鮮草莓醬配上薄荷葉 底部是消化餅碎片 乳酪布丁的甜跟草莓的酸很對味 仿佛戀愛般青澀『吃到初戀般的味道』
蜜桃紫蘇梅酒慕斯 我向來對慕斯有種怕怕的感覺 前幾年連碰都不碰 實在是太害怕這樣軟趴趴的食物 不過這幾年 可能年紀大了 牙齒也不能咬太硬的東西『挖鼻孔』加上有慢慢在接觸一些慕斯類的甜品 漸漸的能接受了
這款我建議馬上吃掉它最好 因為慕斯類無法放置太久 外層是蜜桃慕斯 很細緻 裡面夾心則是紫蘇梅酒果凍跟黃色的夾心 可惜的是 我太晚吃它 所以口感下降 不然味道也是不錯
花漾馬卡龍 我很愛吃馬卡龍 真奇怪 馬卡龍的甜 我很喜歡 也聽過好多朋友都不愛因為很甜很甜 但馬卡龍要做的好吃非簡單事 光是蛋白霜烘烤就是很考驗烤工跟技術 自然也反應在價位上 寒舍艾美馬卡龍 我認為還不錯 好吃 但不會讓人驚艷
這應該是我當天最愛的甜點了
綠茶香檸千層酥 視覺上一看就知 非常的厚實 飽足度很高 我拖到後面才吃 吃不下 後悔沒早點跟它相遇 因為不論是千層酥跟檸檬餡都讓我好愛 上面的奶油醬不膩口 搭配千層酥剛好
無花果船型小塔 在上面的是開心果 非常清新的小點 也是我比較少碰的食材 無花果主要產季在夏天 也因為產量少 大部份餐廳都是用無花果乾 不過寒舍愛美卻是用無花果本人 果肉非常飽滿 輕鬆就能吃到充滿無花果蜜汁
最後一款 香甜榛果巧克力球 全部甜品裡 就屬這款有著海軍藍線條巧克力的最吸睛 非常符合夏天清爽感 裡面是有密集恐懼症著會怕的一顆一顆榛果巧克力
裡面是類似像米豆的餅乾包裹著巧克力 恩 我只能說 也是很甜阿～下面是榛果醬 總而言之 這是款從頭到尾都好甜好甜的單品～好現我點的是茶 可以解膩！
不過造型非常的可愛逗趣～
時令水果 就是時令水果囉～
後記
果然我還是不適合出現在飯店裡 吃個下午茶 不是掉叉子就是掉食物 大腳丫一直撞到桌角發出聲響 好丟臉
然後飯店下午茶果然還是表現尚可 坊間隱藏甜點畢竟還是厲害許多～
美食對於每個人 不論是口味 口感 味覺 體會都不同 我的食記是依照我當天情況跟感覺走喔～
請多支持喔～