香香公主
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香香公主

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:南投縣 > 竹山鎮

造訪商家: 陳記甕缸雞
南投縣竹山鎮南雲路175號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

   

美食享用:2015/6

【紫南宮餐廳】陳記甕缸/仔雞 南投竹山合菜餐廳推薦

這一趟南投三天兩夜旅行,突然的驚喜是受店家邀稿前來享用

因此香香公主仍保持著誠實的角度,與大家分享餐後感想喔^^

陳記甕缸雞位於紫南宮附近,前往竹山、天空之橋方向的朋友可不能錯過喔

這裡提供大大停車場、香噴噴甕缸雞/甕仔雞料理,還有合菜專案只要$1460呢

在這單點甕缸雞還會隨附超好吃的魯煙燻雞腐、而且合菜湯品加湯不用錢喔

親愛的朋友們~ 心動了嗎?  快點揪阿公、阿嬤、阿爸、阿母全員出動吧~!!

本文分享餐點內容如下:

 【魯煙燻雞腐】、【招牌甕缸雞】、【九層水晶魚】、【梅汁小排】

【金華響鈴酥】、【過貓】、【蟲草菇筍湯/合菜免費附】

【貼心叮嚀】文末提供南投三天兩夜完整行程、住宿、美食分享文連結喔

【貼心叮嚀】文末提供陳記甕缸/仔雞店家資訊 (南下、北上、大眾交通工具)

   

 

 

 

相關【紫南宮陳記甕缸雞】與大家圖文分享如下囉

 

【魯煙燻雞腐/FREE】

滷煙燻雞腐是隨單點招牌甕缸雞附的喔

這一份招待的豆腐實在是太有誠意了啦~!!

外皮似凍豆腐但比較嫩哦,而且一定要搭那超精華的醬汁!!

醬汁由雞油調配,因此有著龍眼木煙燻香氣,調味適中 搭起來超香並增滑嫩口感呢

 

 

【招牌甕缸雞/$550】

當熱騰騰的雞兒上桌時,滿滿的咖哩香氣撲鼻而來

甕仔雞經過我們的分解過程,香噴噴熱騰騰到令人口水直流....

入口啦~!!!! 香香公主的第一口是【雞胸肉】

因為雞胸肉總是最易乾柴,所以特別選鮮入口它

但令人意外的是雞胸肉竟然【不會乾柴啦~!!】

      

入口伴隨著濃濃木香、微微咖哩香在嘴裡與美味雞肉契合演繹完美

香香公主認為直接吃原味就相當美味囉,沾醬部分大家可以自行斟酌

另有附上一疊超精華的【雞油】喔,可以增加超juice的口感

不過香香公主覺得沾了雞油反而會因第一口太juice,到咬到肉的中間後,就會頓時成反比喔

 

 

 

【九層水晶魚/$200】

這鮮黃有沒有吸引到大家呢?? (流口水~!!)

水晶魚外皮薄而酥脆, 魚肉挺紮實的呢

搭配盤上炸的一碰就碎的九層塔與胡椒鹽,呼呼~!! 滿足呀

   

 

【梅汁小排/$220】

香香公主超愛這一道~!!

梅汁小排 超貼心的去骨,只留一塊是帶骨哦

肉QQ的感覺好脆,鹹甜鹹甜的好味道超級好下飯喔

 

【金華響鈴酥/$180】

內餡:金華火腿、蝦 、豬肉末

沾醬:蜂蜜

第一眼看到它,香香公主覺得跟印度料理小點頗像的

內餡部份不油膩,味道適中不會太鹹 ,單吃鮮味很棒喔

沾上蜂蜜後,很明顯的拉提肉的鮮味,突顯鮮美,色香味具全呢

令人意想不到的是它的薄脆口感維持很久

冷了一樣還很酥喔,不過終究是 炸物,所以還是建議趁熱享用喔

因為有時難免冷卻後會因熱氣造成微微濕潤而失去最棒得口感啦

   

 

【過貓/$100】

涼拌過貓冰涼甜甜的蔬菜沙拉

炎炎夏日點這一道冰涼過貓相當的合適呢

水煮的過貓不軟爛, 保有鮮度及微微脆口口感, 鎖住了原汁風味喔

 

 

【蟲草菇筍湯/合菜免費附】

蟲草菇筍湯微微似冬蟲夏草湯品

清淡湯品 裡筍香四溢,筍嫩並且切的相當細薄喔

蟲草口感很像Q版的金針菇呢,在嘴裡好脆呀

這一道湯品,冷了喝也非常好喝,相當輕甜美味,夏日解暑湯品推薦

 

【陳記甕缸/仔雞 MENU】

 

       

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陳記甕缸雞

點我前往官網

營業時間:平日 10:00 ~ 17:00

假日 08:00 ~ 20:00

訂位專線:0973089159

地址:南投縣竹山鎮南雲路175號(距紫南宮約2公里)

 

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