滷豬腳一直是千千媽咪喜歡吃的料理之一！
超愛豬腳軟嫩中帶著Q勁的口感，每次啃完豬腳，嘴巴和手指頭因為豐富的膠質幾乎快黏在一起！嘖嘖嘖～超滿足啊！
千千媽咪愛吃也喜歡下廚，愛吃又愛煮的人嘴巴肯定刁了！
話說~品嚐過七哥料理(龍膽鱻米粉鍋+砂鍋魚頭+人蔘煲雞湯)讓我讚不絶口，這回嚐到的蕃茄豚足讓千千媽咪吮指回味啊~(舔嘴唇)
一次滿足，雙享受！因為同時嚐到兩款番茄豚足(切塊版及整隻版)
只有一句話形容：太幸福啦～（轉圈圈）
一般醬滷豬腳很少看到會用蕃茄下去滷，七哥料理利用新鮮番茄的酸甜，滷出令人眼睛為之一亮的蕃茄豚足！
而且～番茄煮過會釋放出對人體有益的茄紅素，類胡蘿蔔素...等營養，完美結合”健康””美味”的好料理！
蕃茄豚足採用真空包裝，再用紙盒放置，用來送禮也很體面呢！
番茄豚足(切塊版)
採用冷凍配送，取出時還是硬梆梆的
食用方式盒上有詳細說明，可隔水加熱，電鍋加熱或瓦斯加熱
兩小直喊肚子餓，將蕃茄豚足倒入砂鍋裡用最快的瓦斯加熱
以中小火加熱，很快就滾囉～
加熱過程千千跑進廚房問：媽咪～妳在煮什麼？好香喔！
我說：在煮豬腳啊！
千千一聽馬上開心的說：YA~我最愛吃豬腳了
加熱過程和一般的醬滷豬腳香不同，除了醬香還能聞到淡淡的番茄果香，整個滾透就可以端上桌囉～
醬汁顏色明顯偏紅，擔心它放了辣椒，小朋友無法吃辣，先偷偷喝一小口醬汁，唷唷唷～～完全不會辣，而且醬汁有著番茄果香，微微的酸甜微鹹，不會太酸也不會太甜，鹹度調配的恰到好處～
千千媽咪不愛吃太鹹的滷豬腳，老一輩都喜歡鹹一點好配飯！
現在都以健康取向，這蕃茄豚足香甜微鹹的醬汁對千千媽咪來說剛剛好～
以豬腳來說，千千媽咪最愛的就是肥滋滋口感超軟Q的豬皮！
豬腳要滷的好吃可是一門學問！
滷到恰到好處，讓豬腳皮肥而不油，油而不膩，可稱是滷豬腳的最高境界～
看起來肥滋滋的豬皮，入口後的軟嫩中帶著微微嚼勁，讚啦～
番茄獨特的酸甜滋味與醬汁合而為一，讓豬腳吃起來有著淡淡的果香，口感清爽完全不會有油膩感，醬汁拌飯也超讚！
小朋友總喜歡醬汁拌飯，千千和瀅瀅用了蕃茄豚足醬汁拌飯，很快就將飯吃光光囉～
香甜醬汁用來拌飯超好吃，我想～它也很適合用來煮番茄豚足麵！
番茄豚足(整隻版)
拿起份量十足的番茄豚足，這盒整隻版重約1200g
營養標示及保存期限標示在盒上
取出後，發現它好大一隻喔！
足足比切塊版多出200g，難怪拿起來重多了
這款算是冷盤類，不用加熱，直接退冰後切片吃
話說～這隻豬腳超大隻，請出家裡大盤才裝的下～
平時很少有機會切到這麼大隻豬腳，讓千千媽咪一時還真不知道該從哪兒下手，切的有點二二六六.....
把切的比較醜的放裡面，比較好看一點的擺外層，噗哈哈哈～
單單將切比較漂亮的另外放，看起來是不是漂亮多了~哈
手拙切不美沒關係，這可完全不影響它的美味程度唷！
入口輕嚼.....哇塞!!簡直棒呆了～
豬皮吃起來超ㄉㄨㄞ超有彈性，簡直Q到無法無天啊～～～～～
Q彈有勁的豬皮就像有股魔力讓人忍不住一口接一口，Q啊~~~
切的時候因為手拙，所以有一部份是全部都是肉，看起來似乎有些乾澀，但～入口後完全顛覆了想法，肉質吃起來完全不柴，還嫩的很～
拍攝完畢在端上餐桌前早已忍不住偷吃好幾塊，清爽不油膩的口感，整隻的番茄豚足和切塊相比，切塊較有番茄酸甜果香，但～說真的，我更愛這冷盤口感啊！！！！
香甜微鹹直接吃剛剛好，和切塊版相較，整隻版略微清淡些，對於偏重口味的人來說鹹度或許稍嫌不足，但～對千千媽咪一家來說剛剛好唷！
份量十足的整隻豬腳實在無法一餐吃完！
第二餐時我則是將它稍微蒸熱一下～
蒸熱後會出現些許湯汁！
這時又有兩小最愛的醬醬拌飯飯囉～
話說，這整隻版實在太百變了！
冰盤時的口感是Q彈爽口！
蒸熱時的口感則變成香Q軟嫩～
厚厚～不論吃冷或吃熱都超讚啦！！
七哥料理-蕃茄豚足，不論是切塊版和整隻版都超棒！
不過，偷偷說，千千媽咪更愛整隻版！哈哈～
以上分享個人品嚐心得唷！
好康報報底加～
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七哥料理
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