這次很難得回來鹿港
一回來就遇到開始下雨的季節。
這間店，在朋友臉書上看到後，就默默收入口袋名單！
趁這次回家，趕緊跑過來嘗看看味道。
老闆姐妹花說：他們其實還沒有打廣告，所以很訝異怎麼會知道他們家的店！
可見網路的力量阿！！！
店名由來:
店名由來是以三明治的英文名sandwich為思考方向而有了靈感，
在討論過程中念念有詞sandwich…，
最後決定「3wish」這名稱。因為每個人心中都會有自己的願望與希望，藉由「3wish」也期許自己許的願望都能美夢成真。
第一個Wish - 賺大錢。以社會企業的精神，希望我們未來有能力回饋相關的經驗或資源給社會需要幫助的人。
第二個Wish - 環遊世界吃遍各地在地美食。從不斷的體驗與學習過程，再創造出更多令人感動的美好經驗與產品。
第三個Wish - 在地深根，實踐青年返鄉創業的夢想，讓更多人看到及體會到鹿港生生不息的創意經營模式與美好的事物，共同創造鹿港在地的生機。
店內環境:
非常的清爽 、舒服、顯得溫馨
整間店的裝潢其實很繽紛 但又不會看起來雜亂無章
還擺放者娃娃，根本少女心來著的~~
吧檯區:
上面掛著拍立得的照片((不過，我忘記仔細看是甚麼照片了
我也希望我以後家裡可以擺放這樣，可以增添回憶的感覺真的很好！
整個看起來清爽 舒服 又有點童趣
牆壁上的設計 很隨興 但還滿可愛的
就像感覺在布置嬰兒房一樣
顏色都粉嫩粉嫩的
這個是黑膠唱片
我是第一次看到用這個來做時鐘 甚至菜單
我覺得還蠻有創意的！
二樓環境
走一種復古風
有復古的床、電風扇、櫃子、收音機
桌上的餐具也是用復古的盒子裝著
靠窗的位置又是種文青風的概念
感覺很適合一個有文藝氣質的人在這看書寫小書之類的
(但絕對不是我啦！
菜單:
老闆說以後會做一個新的menu
所以這只是暫時的菜單
會看起來有點亂
本來是想去品嘗他們有名的漢堡排
但是家裡已經煮了滿漢大餐
所以只好到這邊享用下午茶~
(不過看到我點的，這下午茶會不會太奢侈了！！
+ 冰淇淋 ($20)
貝果
相較於我們一般認識的貝果是偏硬的
他們家的比較軟喔！
跟台中的廠商合作，算是只有在他們家吃的到的
(如果廠商沒有賣給其他人的話啦~~~ 哈哈
外面也是烤的酥酥的 裡面也是很扎實
而且吃起來還滿有嚼勁的！
冰淇淋
是一般的香草冰淇淋
蘋果丁
因為是設在鹿港第一市場附近
所以都是自己挑選的 吃起來還滿甜的！
(老闆的眼光真好~~
他們家的蘋果丁還有淋上
" 蜂蜜 "
他們選用 純的蜂蜜 但有點龍眼蜜的風味
是廠商的比例配方 老闆也不知道~~
手工草莓果醬
利用 草莓 冰糖 檸檬 單純這三種配料 小火慢熬
從零到有 需要兩天的製作時間
在期間需要一個人花至少六個小時的時間去攪拌
都有用特殊配方 採 減糖 的方式
我也要真的推薦
因為我家裡也會煮果醬
草莓果醬真的實際顏色 就是很深 很深
不會向外面市售一樣很鮮豔 很香
吃起來跟我們家的一樣~~~
不會有過度的香氣
但是草莓味道很濃郁
真的很推!!
他們家的果醬也有單獨販售
所以可以詢問購買喔!
上面灑的是蔓越莓果乾~
(點餐點會附上黑咖啡/紅茶 選用 飲料可以半價喔!)
本店採用中美洲為連接南北美洲的陸橋，共有七個國家，
分別為貝里斯、哥斯大黎加、薩爾瓦多、瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜及巴拿馬，
堅持選用最優質的生豆烘培。
風韻香濃回甘，最經典的味道在於新鮮的芳草香，平和濃郁調理後更顯其風味特色。
喝起來有咖啡的香氣 咖啡味很濃郁 帶有些許的酸 但又有種特殊的香味
比我一般喝焦糖瑪奇朵來說，比較不會死甜，奶味比較重
(我選的是無糖的，若不習慣喝咖啡的人，可以請店家幫你加糖喔！
餡
手工當日限定製作 對我來說 比 鹿港食驗所的還要來的酸
吃起來是有點乳霜狀 食驗所的是沙沙的口感
若想了解~
請點選以下連結:
我覺得是真的還滿好吃的！畢竟檸檬塔就是要酸阿~~
但他的酸不會很刺激 是那種感受到酸 會分泌唾液那種！
皮
也是手工製作的 依據比例調製
烤出來比較脆 也是當天現做的!!
當天還有乳酪蛋糕，還有水果塔
每天都會不一樣，甚至還有布郎尼蛋糕
喜歡的要記得先詢問店家喔！
打卡送的餅乾"
養生，在網路上有先賣過，銷售好評不斷！
很多都是女孩喜歡來買的
吃起來兩種味道都淡淡的
主要還是奶油餅乾本體的味道
採用靜岡抹茶 搭配 苦甜巧克力
他們的抹茶其實比較不會有撲鼻的香氣
而且要越嚼越香，才能感受到抹茶的香氣
真的比較算很淡很淡的那種，有漸層感！
不過要是吃到巧克力，抹茶味道又更淡了！
但是這也表示他們都是採用真材實料做成的！
再次推薦 allo 的 抹茶鬆餅很好吃
跟抹茶一樣，也是要越嚼才越有香氣
味道不會過重 而且吃起來是溫和的！
外面撒上糖粉，不會很甜
咬下的口感是軟綿的
但要是沒有說有添加果醬，就會吃不太出來有"醬"的感覺
有點融入到了麵團中！
之後
我有向店家詢問果醬系列
店家也大方地給我嘗試了一口
季節限定的
利用桑葚 冰糖 麥芽 蘋果熬製而成
因為桑葚本身很難凝固 所以加了蘋果增添果膠
才能產生出像果醬的感覺
營養價值很高 也是很多人喜歡的產品喔！
他比草莓果醬更酸一點
但是莓果味道更濃郁
能吃到完整的果粒
這是季節限定的 要的要趕快喔~~
這真的有點訝異到 跟別家的不一樣
不只有紅茶的味道 更有種混茶烘焙出來的氣味
沒有澀味 還會回甘
熱
茶味會比較重 不澀 回甘
冰
加入老闆特製的糖 更添風味
跟別人家的真的不一樣
本來想說 附餐提供的紅茶 都是一般般
結果 有點可惜 早知道就可以點一大杯喝得痛快
真的很好喝! 大推!
這些是老闆姊妹花 有被報導 跟出書的資料~
都放在吧檯區 都可以看到喔!!
非常的用心呢!!
這次很可惜沒有吃到他們推薦的漢堡排
手作漢堡排(取自老闆娘)
3 Wish的牛肉/豬肉漢堡排，是全牛肉/全豬肉製成。肥瘦比例3:7。
大火稍煎兩面再經過烤箱烘烤鎖住肉本身甜味，
再搭配本店自製的醬料，雖然我們沒有華麗的外表卻能讓您回想 回味那樸實的美味。
另外，他們漢堡排的醬汁(取自老闆娘)
美式炭烤醬
3 Wish的招牌美式炭烤醬，是以20幾種食材熬煮而成。
熬煮過程更是費時，光熬煮時間就長達1小時之多。
精心熬製的美式炭烤醬搭配自家手打的漢堡肉排，更是值得您細細品嘗。
日式味增醬
味增性質是以逢萊米及黃豆為原料加入食鹽，經過發酵而製成，有特殊風味，
質地細緻，味道稍鹹。決定味增味道的另一關鍵在調味料。
本店經過多次試驗才能做出自己獨特的日式味增醬，搭配海鮮，風味獨特。讓您吃過能再回味。
法式芥末醬
法式芥末醬又稱狄戎芥末醬。
來自法國狄戎市叫 Jean Naigeon的人以尚未成熟的酸葡萄汁替代傳統的芥末醬配方所的酸醋。
因位於狄戎故稱狄戎芥末醬。藉由添加其他食材與香料調配，搭配炸食與肉品能讓食材更增加多重味道。
有機會一定要來嘗鮮喔!
如果有任何問題 歡迎打電話詢問 或 洽詢粉絲團
老闆娘們一定很歡迎您們的到來喔!!
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店家資訊:
地址:彰化縣鹿港鎮美市街53號
電話:04 777 8735
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