(104.01.10)
一向很愛吃辣食的我,看到愛評這次和『胡同大媽』合作,就希望能夠來此用餐,也很幸運的取得口碑券～
趁此機會,找找北部的友人們一起來用餐
對於住中部及北部的大家,這個位於中間點的新竹,剛剛好能讓大家各省一半的路程,開心聚會
位於竹北的『胡同大媽』,離新竹市和南寮漁港車程不遠
帶著家人朋友們一起去逛逛城堭廟,或到有希臘地中海風的南寮漁港走走,或騎腳踏車休閒都很棒
很適合到新竹遊玩的朋友們,在午餐及晚餐時段先來吃飽再去活動或回程的臨近用餐餐廳
感謝愛評網：http://www.ipeen.com.tw/ 胡同大媽：http://www.happyparty.com.tw/index.php
胡同大媽位於「成功二街」與「七街」口,中式復古的外觀好認之外,餐廳一旁邊有方便能停車的停車場
店外拍張照...說像在北京胡同拍的,也倒是有那麼八、九分像
門雖然是玻璃門,但卻有扣環的門把,很特別~
店內也是濃濃的中式風
眼尖的人有沒有發現..每張桌都會有一張紅色椅子
我們都笑說那是請客的人專屬座位~
1-3樓的用餐空間都很寬敞,來『胡同大媽』家族聚餐、同學會、公司聚餐..人數眾多都沒問題
Menu及多人合菜Menu
桌邊也有精製的彩色圖片Menu可以翻看
也有提供外送服務,<外送Menu連結>
看一看價格都不貴..平價~
多人合菜Menu
酸梅汁 $140/壺
酸梅汁去油解膩,喝了不會太酸,且回甘,一壺我們5人喝..每人都可喝好幾杯..很推薦用餐必點!!
除了酸梅汁外,店家還提供了無限取用的決明子茶
沒有等候很久,今天的菜肴全都端上桌了~
這樣的餐點份量..我們5人吃的好撐..
干絲香菜
干絲香菜是由豆腐干切絲加上香菜及辣椒,不辣的開胃小菜
川味口水雞(辣)
川味口水雞是由較無骨的雞肉片與麻辣紅油醬料搭配而成,底下有豆芽菜當配菜
整盤紅通通的口水雞和辛香辣醬一起食用,讓人就是吃了口水直流(汗水也會直流XD),一口接一口的挾來食用
也是很好吃的一道開胃菜
孜然羊排
孜然羊排是羊肉小排骨和蔥、蒜、薑,一起炒的一盤菜,喜愛吃羊肉的我,這盤一定是必點菜色,
羊排和蔥蒜一起搭配著吃有孜然味的香氣,但有些遺憾羊排太小塊,且羊排煎炒的太過熟了些
服務人員介紹說這是一道最受小孩子們喜愛的一道菜
南瓜熬煮到像濃湯一樣,吃起來甜甜的,加上南瓜塊和一些蔬菜丁,
可以單喝,也適合淋在飯上..肯定會讓大人小孩多扒了幾口飯~
上湯花椰菜
眾多肉食餐裡,一定要來個青菜類的菜肴
上湯花椰菜其上加入碎皮蛋,讓上湯花椰菜既添加菜色感,
能讓花椰菜混著濃郁的高湯一起入口時,還有皮蛋嫰Q、皮蛋黃微微鹹香的口感
夫妻肺片(辣)
夫妻肺片是做成涼拌的口味,牛鍵和牛肚都好大一片~與花生一起吃,會愈吃愈香
干鍋牛腩(辣)
干鍋牛腩是把先做好的食材,再放入砂鍋裡大火燒煮入味,
我很喜歡干鍋料理,覺得這樣方式烹煮而成的食物都特別有各食物的香氣,
而牛腩是有帶筋的牛肉,帶有些嚼勁
豆花牛肉(辣)
豆花牛肉倒是我第一次看到的一道菜!!
原本以為底下的豆花只是豆腐做成的,但服務人員介紹說..那是真的豆花
我挖了幾口來吃,發現辣油+豆花一起吃一點都沒有違合感,反而豆花吸收了辣油的麻辣香氣
也讓之前在台南有吃過鹹豆花的學弟說..回家也要來做看看這道菜
來用餐前有爬文一下,格友們都說鹹蛋南瓜吃起來不像南瓜像薯條
這次來用餐,果真覺得原來南瓜切成條狀這樣做,真的像薯條一般
沾著鹹蛋裹的外皮炸的酥脆,南瓜條香甜,這也是我非常推薦必點的一道菜
老皮嫩肉
老皮嫩肉是來吃川菜必點的招牌菜,
顧名思義,就是將豆腐外表炸得變深,老老的...裡面則是還保存著豆腐鮮嫰的一道菜
夾起一個入口,有豆腐軟嫰卻又因外皮的薄脆的口感
每日例湯－山藥雞湯
雞湯因和雞肉及山藥一起煮成湯,湯頭濃郁,雞肉也煮的軟嫰,很好入口
招牌酸菜魚很大一鍋~~
我個人覺得不辣,但那酸度我超愛的~ 一個人喝了好幾碗湯都還意猶未盡...
招牌酸菜魚是使用多利魚,做成魚片的方式
魚肉肉質鮮甜滑嫰,一點刺都沒有
食後感想
『胡同大媽』餐廳外觀新穎,一旁又有免費的停車場,著實是吸引人來用餐的最大利器
餐廳內觀乾淨舒適,服務人員也都親切熱情加上每上一道菜就有專業的解說,
要是來此宴客用餐,對於宴請的主人家也是面子足到,不失體面的一間優質餐廳
再者,餐點部份唯要提醒來用餐的客人們,
『胡同大媽』堅持原汁原味,所以在菜肴的辣度方面不會有所調整
不喜辣者,也不用擔心,可以跟店家索取開水,
將覺得不合自己辣度的菜肴過水,將辣度去些也是可以享受到美味的餐點~
◎此回的體驗內容如下,也是推薦的菜色
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招牌酸菜魚(辣) |
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川味口水雞(辣) |
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干絲香菜 |
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夫妻肺片(辣) |
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老皮嫩肉 |
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孜然羊排 |
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干鍋牛腩(辣) |
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老媽小炒(辣) |
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南瓜豆腐煲 |
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豆花牛肉(辣) |
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上湯花椰菜 |
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鹹蛋南瓜 |
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白飯 |
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每日例湯 |
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烏梅汁 |
胡同大媽 http://www.happyparty.com.tw/index.php
【店址】新竹縣竹北市成功二街188號
【TEL】03-668-4458
【外送TEL】03-668-4459
【傳真】03-668-1549
【營業時間】週一至週日，11:30~14:00，17:30~21:00