最近手氣真的很不錯
竟然有幸可以擔任LeTAO 小樽洋菓子舖の晚茶特派員
LeTAO算是KONAYUKI粉雪的姊妹店
(KONAYUKI粉雪 延伸閱讀請點：HERE)
記得第一次光顧KONAYUKI粉雪正是剛開幕沒多久的時候
假日去~ 可說是一位難求，大排長龍
但~ 身為部落客就是擁有一顆使命必達的心!!!
既然來都來了就要吃到你這樣!!!
想不到時間晃點一過~ KONAYUKI粉雪二店接著誕生
選在人潮眾多の松菸文創園區當作據點
Tiffiny藍の扛棒~ 讓人眼前為之一亮
大老遠從北海道引進の甜點兒，想不到在台灣就能品嘗到!!!
營業時間 11:00~20:00
鹹食點餐時間 午餐時段 11:00~14:00
晚餐時段 17:00~19:00
以台北的餐廳來講LeTAO算是滿早就休息的店家
so~ 想一睹LeTAO的魅力，真的要盡早來!!!
一踏進店裡就被店裡的裝潢給吸引了目光
好喜歡這種以木頭為主體的裝潢風格再投以溫暖的燈光
那種感覺就像家一樣的溫暖、溫馨
抬頭一望~ 用垂墜花花妝點的天花板
不僅特別~ 還十分可愛
冰櫃擺放了店家招牌蛋糕-雙層乳酪蛋糕
除了原味雙層乳酪蛋糕外，還有巧克雙層乳酪蛋糕
季節限定の咖啡歐蕾雙層乳酪蛋糕也是店內目前的搶手貨!!!
每日限量，賣完就沒了
so 若想一睹咖啡歐蕾的風采想必要開店時搶先光顧LeTAO才有機會
除了雙層乳酪蛋糕
店內還販售巧克力脆片、巧克力以及夾心餅乾
不管是哪樣產品~ 每樣看起來都十分精緻、美味
果真是遠從日本而來~ 不管在包裝上還是產品研發上都十分講究 (深得人心啊!!!)
好喜歡好喜歡LeTAO的店內裝潢
每個角落都散布著店家巧思
垂釣著圓形吊燈的沙發座椅區
一旁還設計了一個書櫃~ 隨意擺放幾本書籍、雜誌就十分舒心
而這區是我們今日晚茶特派員の座位區
看到那牆上的可愛動物沒!?
據說都是北海道有出沒的動物唷~
整個有夠古錐的!!!
另一旁の木頭牆也很有意思
走道這面青花骨瓷更是深得✿小哭✿的心
乍看之下還以為是在牆面貼了壁磚
實際用手觸碰才發現是壁紙啦XDDD"
每區座位各有特色
唯一不變的地方都是帶給人溫暖的感受
接著便進入今日晚茶特派員的活動啦!!!
LeTAO為大家貼心的準備了可愛小禮物
上頭的緞帶綁的好古錐
用餐前~ 店長請大家點選自己想喝的飲品
✿小哭✿點了杯焦糖香氣奶茶(熱) NT170
看似平淡無奇~ 但本身的焦糖香氣十分濃郁
是利用滾燙的鮮奶調配~ 趁著鮮奶翻攪的同時將茶葉投入
利用翻滾攪打的這個動作將茶的香氣、韻味給打進牛奶之中
添加些許三溫糖增添焦糖風味
整體喝起來奶香味十足，但又不失茶的香氣
點綴的三溫糖把焦糖的氣味提升再提升 (甜度剛剛好)
第一次品嘗到如此好喝令人魂牽夢縈的焦糖奶茶
讓人一口接著一口停不下來
這杯是毛毛點的LeTAO香醇巧克力牛奶 NT180
上面的拉花都為店員隨興發揮
沒品嘗到~ 但聽店長介紹
除了牛奶之外~ 搭配的巧克力是65%及75%純度の巧克力
品起來巧克力滋味十分香醇，又不至於太過黏膩or苦澀
下次也想點來試試看
再來就進入今晚的重頭戲!!!
晚茶特派員的好處便是~ 每種甜品都能品嘗到一點點
雖不是一整份，但該有的精華、點綴一點也沒少
這盤根本無敵中的無敵啊!!!
囊括了香蕉法式吐司、抹茶法式吐司以及莓果厚燒鬆餅
首先從莓果厚燒鬆餅介紹起
光看他上頭的莓果點綴~ 就令人眼前為之一亮
拿起刀叉小心翼翼的切了一小角
和✿小哭✿想像中的鬆軟程度不同
LeTAO的厚燒鬆餅是帶有蛋糕般的蓬鬆の觸感
切下去還會回彈唷!!!
單單搭配上方裝飾的鮮奶油、藍莓以及店家自製の莓果果醬~ 就十分好吃了!!!
蛋糕體本身的蛋奶香氣十足
鬆鬆綿綿的口感讓人好歡喜
也可添加些許楓糖漿變化不同口感層次
本以為楓糖漿的甜度有點over
實際卻不然~ ✿小哭✿好喜歡添加楓糖後的口感
多了一種戀愛般的甜蜜韻味
搭配草莓果粒一塊享用~ 啊~~~ 哪個女孩不為之陶醉的
再來是兩款法式吐司
除了單吃也可搭配店家每天新鮮現打鮮奶油一塊食用
吃之前要先來讚許LeTAO的鮮奶油
不僅不油不膩，吃起來還十分清爽
很適合搭配法式吐司一塊享用
香蕉法式吐司
吐司~ 其口感吃起來不大像吐司~ 反而有種稍微紮實的蛋糕口感
吐司上頭撒上一層薄薄的糖，經過微烤形成一層薄焦糖脆片
不同於✿小哭✿對於法式吐司既有的印象--濕濕爛爛的
LeTAOの法式吐司十分乾爽
單吃原味就很順口了
不過~ 搭配鮮奶油更是一絕啊!!!
也可搭配焦糖香蕉一塊食用
香蕉選用的是熟度沒那麼熟的香蕉
如此才不會產生軟軟爛爛的恐怖景象
也因此~ 香蕉的香氣十分淡雅~ 吃進嘴裡的那般感受好舒服
抹茶法式吐司
口感如同香蕉法式吐司般~ 帶有些微紮實口感卻又不死硬
細細咀嚼可以品嘗到抹茶的芬芳
上頭搭配了紅豆泥及糖漬栗子
✿小哭✿好愛LeTAO的紅豆泥
不甜不膩搭配抹茶堪稱絕配!!!
最後是店家の鎮店之寶-雙層乳酪蛋糕搭配霜淇淋
霜淇淋的口感吃起來奶香味十分濃郁
口感走的卻是清爽無負擔路線!!!
讓女孩們不自覺的將它吃光光...
乳酪蛋糕則有兩種口味
原味雙層乳酪蛋糕 vs. 巧克力雙層乳酪蛋糕
原味雙層乳酪蛋糕 是由兩種乳酪混搭而成
一種是清爽の義大利馬斯卡彭奶酪
另一種則為濃郁的澳大利亞奶油乳酪
為了製造出雙層口感
上層為凍乳酪免烤蛋糕，下層則為乳酪烤蛋糕
吃起來的口感真的和一般のcheese cake不大相同
走的是清爽路線，綿密細緻的凍乳酪免烤蛋糕搭上底層的蛋糕體
讓人不忍心一口就將他吞下肚
享受蛋糕在嘴裡遇熱慢慢化開的感覺
多麼令人陶醉
而巧克力雙層乳酪蛋糕的部分
雖也是選用兩種乳酪製作
但額外添加了調溫巧克力，可可的苦、酸、甜~ 搭配濃郁清爽的乳酪蛋糕
讓其滋味更加豐富
喜歡巧克力的捧優千萬不容錯過啊!!!
豪好吃
本以為當晚LeTAO準備的餐點不至於飽到哪裡去
想不到吃到後來✿小哭✿整個超撐的呀...
但那飽足感是十分滿足的
不管是厚燒鬆餅、法式吐司還是雙層乳酪蛋糕~ 沒有一樣是令人失望的
品質控管都非常好
下回來到LeTAO✿小哭✿想試試店家的米食
(據說是日本主廚量身為台灣設計!!!)
光是那什錦菇燉飯 & 陽光漢堡排餐就讓人口水直流了!!!
以上分享~ 希望大家喜歡
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LeTAO 小樽洋菓子舖
TEL ▍02-2760-2100
ADD ▍台北市信義區忠孝東路四段553巷30號
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