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每次到宜蘭除了必吃的「林北烤好」串燒外不外乎就是去羅東夜市吃小吃…
而這回託朋友的福終於讓我有機會吃到不一樣的日式創意料理…
陳摸摸我雖然不太敢吃生魚片…
但稍微炙燒過握壽司的和其它日式料理可說是相當喜愛滴！…
也因為如此，在要前往堯川時雖然已經餓到生命值快歸零了但我還是不願先吃點其它東西…
(好啦！其實還是有偷吃了1塊有名的蔥燒餅XDDD)…
一切就是要把肚子的空間去獻給「堯川」…
而很開心的在吃飽後也完全沒讓我失望到…
真的是太值得啦！…
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堯川的外觀建築非常有質感…
整體的感覺也相當有日式建築的fu~…
光是外觀就讓我超喜歡地… |
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門口這隻招財貓讓我看了很久一直覺得有種說不出來的奇特感…
就在我陷入深深思考的同時忽然一個路人走過說了一句…
「這隻招財貓的耳朵也太長了吧！是兔子嗎？！」…
哇哈哈哈~~此話真是一語驚醒夢中人…
不過這對於有養兔子的momo我來說看到這隻招財貓真的是有倍感親切的喜愛感XD… |
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堯川裡頭的空間非常大，座位也相當多…
不論是情侶或三五好友甚至是公司團體都相當適合來這裡用餐…
乾淨的用餐環境加上親切的服務真的是波棒的… |
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堯川在2013年有再從新裝潢過…
整體的環境比以前更舒適宜人…
其中這面牆上的繪圖真的會讓人看了目不轉睛…
看著看著我都好想坐進去了哦，呵呵… |
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堯川的日式料理可做成合菜…
這回我們一行人大約有10來個人左右…
可想而知今天的菜色絕對是相當驚人的！(笑)… |
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刺身拼盤
OKOK~認識摸摸的人都知道我什麼都吃也什麼都愛吃但就是不太敢吃生魚片…
所以這一大「盆」如此豐盛又美麗的生魚片我完全不敢動筷子…
枉費牠們還是鄰近大溪和蘇澳兩個漁港間的超特級新鮮特鮮…
只能說天公伯呀！(台)~~~~~祢對我也實在太不公平了！(落淚中)…
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上頭滿滿的海鮮幾乎想的到的都有！…
鰹魚、鮭魚、五味花枝、黑豆、螢火花枝等…
OKOK很好！服務生可以麻煩送上一隻噴槍給我嗎…
全部都幫我炙燒一下一切不是就相當完美！(飲恨中)…
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高腳杯裡裝的是調味過的生魚片…
but人家依舊…依舊…阿嗚~~~~~(淚奔中)… |
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海鮮和風沙拉
好！所謂的痛苦會過去美會留下(什麼鬼XD)…
在「欣賞」完了無敵豐盛的刺身拼盤後第二道終於是我可以吃的啦！…
而且這不只是momo我可以吃而已，還是我超愛吃的…
酸酸甜甜醬汁真的是又開胃又好吃！… |
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上頭的蝦兒是熟的…熟的…是熟的！！！…
這時候還敢跟我搶蝦兒的人簡直是缺德…
拜託這些全都是我的好嗎！！請善待不敢吃生魚片的同胞！！(瘋狂夾取中)…
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實話說這一大盆真的幾乎都是被我掃完的…
不論是用料或醬汁實在都太銷魂了… |
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未成年請勿飲酒
就在我們大家瘋狂搶食之際…
忽有一龐然大物拔山倒樹而來…
話說這生啤酒容器也太壯觀又驚人了吧…
老闆說這是他辛辛苦苦從國外扛回來的…
只能說這一切真的是很值得…
因為在座的人看到「它」無不發出驚嘆聲滴… |
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生啤酒容器大到可以把人的頭完全擋住就知道有多碩大了厚！… |
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白味噌石狩鍋
這鍋火鍋一端上桌不用說又是一陣驚叫連連…
是怎樣海鮮都不用錢就是了XDDD…
也是豐富又阿莎力的用料啦…
還沒開火就好想開始吃了喲… |
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蝦蝦跟蟹蟹都是我無敵特愛的海鮮…
誰敢跟我搶我真的會拿生魚片刀跟他翻臉，哈哈哈哈(無敵認真貌)… |
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鍋裡除了海鮮相當好吃外最讓我驚訝的就是湯頭了…
很少喝湯的我真的是一連喝了好幾碗…
南瓜牛奶加上滿滿海鮮所燉煮出來的果然是真功夫…
要離開時真的很想請服務生幫我把沒喝完的打包哦XDD… |
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櫻桃鴨肉捲 (創意料理)
櫻桃鴨是宜蘭相當有名的特產…
所以這道料理上桌時真的讓人相當期待…
外層的小黃瓜加上櫻桃鴨和三星蔥一同入口真的是對味到家了…
一匙一口也真是大滿足… |
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很想趁其它人離席上廁所的時候再偷拿一匙來吃XDD…
沒辦法(攤手)~這櫻桃鴨的美味真是凡人無法擋阿！… |
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無骨烤羊小排
一直以來momo我喜歡羊排都勝過於牛排…
所以這盤羊小排上桌時我真的都快尖叫了…
而那香氣也真是讓人口水都快滴到桌上啦…
是怎樣想逼死誰阿~~~~~~~~！… |
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這羊小排的肉質真的是既軟嫩又不失咬勁…
也是當天我最最最喜歡的一道菜色…
在羊肉價格漲的如此高時還可以吃到這麼美味的羊小排簡直是樂翻天了… |
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清蒸多寶魚
這道清蒸魚在我拍我後去上個廁所回來就幾乎被掃蕩一空了…
真感謝同行的友人知道我怕胖還真是貼心呀！(翻桌中)… |
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龜山島鹽烤角蝦
角蝦上桌時全部的人都快失去控制了…
好在這時服務生及時出現請大家稍安勿躁會有專人替大家做剝殼的服務…
因角蝦生存於約海底下200公尺的海裡所以外殼相對較硬…
有貼心的專人能幫我們去殼也真是一大享受… |
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角蝦整齊排在一起的畫面簡直就是一幅畫…
多想一整個人獨吞這一整盤呀(真心話無誤XD)… |
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服務生三兩下的時間就把角蝦完整的去殼了…
交給專業的果然還是不一樣！… |
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角蝦的肉質非常Q彈…
不論是原味吃或是沾點旁邊的檸檬和玫瑰鹽都相當美味…
親愛的角蝦我真的愛死你了！… |
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宜蘭員山金棗醋
momo我本身很喜歡喝醋飲…
而這杯金棗醋喝完後最底層還有一顆金棗可享用…
有得喝又有得吃實在也太幸福！… |
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這我一個人要喝上5杯也絕不是問題的！(波瀏海中)… |
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養身木耳露
養身木耳露是主廚特別熬煮的…
木耳本身就相當養身也是美容的聖品…
但比較起來我還是比較愛酸酸甜甜的醋飲啦XDD！… |
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創意綜合壽司
就在吃到已有8分飽的狀態時忽然又來了一大盤綜合壽司…
wow！這盤上頭的魚片就都是炙燒過的了…
火速入口一大塊眼淚真的差點流下來…
人生活著不就是為了這一美味而感動的阿！(遠目中)… |
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有炙燒過的我就完全沒在客氣的了！…
新鮮的海鮮果然一入口就讓人感到無敵咖薰…
這時候再飽我都想再吞掉10個到胃裡XDD… |
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甜品
最後的甜品送上桌時光是器皿就讓人大開眼界了…
底層的木頭相當具有藝術感…
而上方的叉子搭配具磁性的長底座真的讓整體的視覺達到了最高峰…
堯川真的不只是對食材上相當用心…
就連每一道擺盤和器皿都讓人大為讚嘆… |
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甜品不只器皿讓人看了目瞪口呆…
這抹茶蛋糕的口感也真的是好吃到到炸了！…
不是很愛吃蛋糕的我也被它完全所吸引…
若這甜品有單賣的話絕對可以造成搶購的熱潮… |
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干貝手捲
最後的干貝手捲為「堯川」劃下了完全的句點…
(本想點的是海膽手捲，但太熱銷已全賣完啦)…
很愛吃手捲的我在吃完這干貝手捲後味蕾整個又從新開起了！(會胖真的不是沒有原因= =)…
當下就默默決定下回再到宜蘭時一定要再來堯川大吃一頓…
而且還一定要餓個3天再來，哇哈哈哈…
無法度(台)~~堯川的美味真的是太讓人感到Happy囉！… |
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●堯川日本創意料理居酒屋資訊
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路38號
電話：03-9883258
營業時間：12:00~14:00 / 18:00~22:00 |
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