你沒有看錯,小涼要來分享這幾天新聞猛報導的王功-珍珠蚵雪花冰
有人說現在時代不同了,泡麵都可以加入布丁,造成轟動
但說真的小涼到現在還是沒有勇氣><" 平常還滿喜歡吃蚵的我,剛聽到有蚵仔冰時
心裡是想著,哇靠這也太酷了吧!! 因為酷所以我衝了!
今天利用了午休時間跑來連吃三攤,話說戰鬥力也太十足了吧!
沒有辦法,單吃一攤會讓我覺得好浪費跑這一趟
所以我的行程是,先吃"巷仔內蚵仔炸+泉芳枝仔冰+王者之蚵"
然後帶著泉芳枝仔冰滿足的回台中,繼續上班><"
王者之蚵就位於在王功派出所的斜對面,本身店家就是壹咖啡
所以是咖啡與冰品一起經營的唷!!!老闆的創意來自本身也是養蚵之家
想要推廣家鄉的鮮蚵,所以創出了獨特的蚵仔冰
這可是全台灣第一家喔! 來到王功的你不妨試試~
冰品可以外帶也可以內用,這是外觀~有點像飲料店的FU
室內,內用區
牆面上貼滿了這幾天各大媒體的推薦報導
菜單,珍珠蚵雪花冰怎麼點呢>??
第一先選冰底/冰底有六種口味,第二在選配料(鮮蚵會依照時價計算)
今天小涼選了抹茶雪花冰+鮮蚵=35+45=80元
另一款選了芒果雪花冰+鮮蚵+翡翠綠蘆筍,所以是35+45+30=110元
芒果珍珠蚵翡翠雪花冰
翡翠綠蘆筍也是王功在地的特產,都跑這一趟了,我當然要一次達陣
鮮蚵是有川燙過後的喔! 如果你敢吃生的,可以跟老闆說唷!!!
但這邊沒有提供哇沙咪唷XDDD
小涼大概算了一下,這盤的鮮蚵大概有14顆左右,老闆說是以容器來衡量多寡
如果剛好是特大顆,可能擺上去只有5.6顆><" 但最近是鮮蚵的產季
所以會依這樣的大小均多!! 周圍擺上了鮮脆的蘆筍,視覺上的搭配更亮眼~
這裡的蚵仔俗稱「珍珠蚵」它的體積較小但肉質卻非常結實,口感也特別鮮Ｑ有勁
芒果雪花冰的芒果味很香,入口一下子化了~
剩下的就是鮮蚵的咀嚼感與甜味,沒有腥味..這點很讚!
而且我既然覺得它們好搭唷><
鬆綿鬆綿的雪花冰,讓趕路中的我瞬間沁涼了~~
蘆筍清脆,搭著雪花冰入口,口感很有層次..尤其這蘆筍好鮮嫩好好吃唷!
下次帶阿爸來,就點雪花+蘆筍就好嚕!!!
抹茶珍珠蚵雪花冰
我在電視上看到大家都很推抹茶口味,都說抹茶的味道會稍微地蓋過蚵仔
所以我也點了這口味來試試,但我覺得店家的抹茶味道不會很重耶
要搭配雪花的鮮蚵在川燙過程中,一定要拿捏得好
阿某燙太久就將鮮蚵的美味給流失,燙短又怕生味客人無法接受呢
也應該說新鮮的蚵來做搭配就會美味!
入口那雪花冰的鬆軟綿密一下子就化入口中,因為抹茶味不重
所以這款我覺得是在吃冰得鮮蚵的感覺,尤其那冰化掉剩下肥美的鮮蚵在嘴巴內
那撲通的滋味瞬間爆開,鮮甜味兒入喉間...讓人一口接著一口吃呢
有幾口我就直接吃鮮蚵XD 尤其你看這肥美又新鮮的蚵
可是讓愛吃海鮮的我當下吃爽爽,或許你會覺得好奇怪蚵跟冰的融合?
但我還覺得滿搭的, 哈哈~ 其實第一口吃下後.你就覺得沒有蝦咪囉~~
老闆不只是搞創意,連店內的塗鴉都來自老闆之手呢~
現在只要到粉絲頁打卡按讚.就有九折的優惠唷!!
創意美食這玩意兒真的見仁見智,但還好是蚵仔搭配雪花冰
如果今天變成內臟類搭配雪花冰,小涼就沒有辦法來幫大家試試了><"
除了來到王功大啖蚵仔,也不妨來試試這新創意冰品!
2015王功漁火節活動
•活動期間：2015/7/18~2015/7/19
•活動地點：彰化縣芳苑鄉王功漁港
•洽詢電話：04-7531678
•主辦單位：彰化縣政府
網址:http://tourism.chcg.gov.tw/tc/festivals.aspx?classifyID=22
王者之蚵
電話:04-8936665
地址:彰化縣芳苑鄉博愛村芳漢路王功段615號
營業時間:08:00~22:00(全年無休)
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/kingmax5566