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客家菜
上好快
餐廳名稱:晉江茶堂
消費時間:2015年8月
地址:台北市中正區晉江街1號 (捷運古亭站9號出口附近)
電話:(02)8369-1785
營業時間:11:00-14:30 16:30-21:00 週日公休
每人平均價位:NTD350
官網:無
這間客家餐廳位於捷運古亭站旁邊的小巷子裡,外觀樸實有古早味,裡頭也是非常有復古味道,座位上分成三個部份,約可容納幾十人,別被一進門的座位數騙囉;因為前幾年大家有來這聚餐過,這次住在高雄的威爺剛好北上出差,所以就再次來這歡聚一下,不過沒想到主角威爺竟然遲到而且出差還忘記帶手機,真是唉唉
菜單的部份有提供合菜和單點的菜單,我們這次選擇6人合菜加上另外單點,才吃的省,種類也比較多,不過食記裡打的價格,是提供單點的喔!
這是用餐會附的熱茶,可以再續,菜單上有酸梅湯,其實就是剛剛照片裡,冰箱裡一罐罐的酸梅湯,味道還挺濃的
冷泉油雞,NTD250,雞挺嫩的,也帶點油,配上酸桔醬非常好吃,如果肉可以再多一點會更棒
炒檳榔花,NTD200,吃起來硬硬脆脆的,味道帶點甜,很不錯
炒水蓮,NTD150,口感帶點脆,而且吃起來很清爽,味道不賴,不過要注意會卡牙縫喔
豬油拌飯,NTD20,吃起來挺鹹的,本身就很好下飯了
蕃茄鮮魚煲,NTD280,魚是炸過的,外表挺酥的,裡頭也嫩,我覺得很好吃,蕃茄煲的部份不會過酸或,整體而言挺不錯
客家豆腐,NTD100,豆腐應該是先煎過再去勾芡,味道甜中帶鹹,帶點可以咬的口感,還不錯
客家板條,NTD50,我們自己加點的,其實就是乾板條,沒有特別之處,味道OK
客家小炒,NTD250,豆干應該有過油,帶點硬脆,味道上有點鹹不過還不錯,但整體吃起來太油了
梅干扣肉,NTD250,肥瘦都有,不會過鹹,吃起來挺油的,肉的話咬起來挺老的,不推薦這道
紅燒虎掌,NTD300,虎掌其實就是豬的膝韌帶,吃起來像牛筋,挺好吃的一道,調味也不會過鹹,反倒是旁邊的青江菜遜色許多
客家鹹豬肉,NTD250,跟一般吃到的鹹豬肉比,沒什麼不一樣,味道普通,單吃也不會鹹到太誇張,不過還是沾一點醬吃比較好,醬是酸的可以過油去鹹
綠茶麵線,NTD50,味道還不錯,但其實吃不出綠茶味,比較像在吃乾意麵
豆酥芙蓉,NTD100,也是自己單點的,吃起來像在吃豆酥嫩豆腐,味道不錯但沒什麼特別
九層塔蛋,NTD100,這也是另外點的,蛋有點油,而且挺薄的,蛋吃起來不夠滑嫩,不推薦
附的仙草湯和酸梅,仙草湯不怎麼甜,仙草有點Q硬,酸梅其實不酸還帶一絲甜,吃得到酸梅果肉
客家櫅粑,NTD50,雖然不難吃,但味道有像平常路邊看到賣的三個十元的麻糬
客家擂茶,NTD120,一人一份,味道有點淡,倒是用來攪拌的棒子可以吃,吃起來像仙楂棒,而且非常硬,牙齒不好的人不要硬去咬
心得:
晉江茶堂的客家菜,味道OK,價位也很划算,而且出菜速度非常快,我們送完單之後不到十分鐘,菜就幾乎要上完了,是在跟我們比速度嗎XD。吃到八點左右,店員似乎趕關門,才八點出頭就開始收我們桌子,準備清場,雖然只剩我們這桌,可是明明開到九點啊XD!
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美食串燒:合菜系列: 【台北市】客家合菜【金山客家小館】
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