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店家資訊『ㄨ子．X子．叉子餐廳』
地址：台中市西屯區府會園道6號
電話：(04) 2254-0691
記得當初會喜歡台中的一個原因(原因還真多呢~)，就是愛上每間餐廳又大、裝潢又特別，感覺台中的地可能相對台北便宜，就可以把預算轉到空間及裝潢上，再加上停車也算方便，稍微有規模的餐廳，甚至附設停車場，要不然附近的停車位也算好找(朋友台中人，甚至有一說...停停車格幹嘛，還要收錢~停紅、黃線就好了啊!!~驚!)，真的很吸引噗爸這種在擁擠的台北住這麼多年的人。
啊!一不小心又廢話了一段(廢文還真多呢~)，記得當初來台中找房子吃『三道一鍋』時，當時遭受阿噗騷擾的女店員含著淚推薦一間親子餐廳，當時馬上Google後，發現是間超特別的餐廳，噗爸就用手機趕緊筆記下來(請教手機是如何筆記的...)，結果發現這間『ㄨ子．X子．叉子餐廳』其實去年10月才開始營運，目前人氣還是超火的店，噗爸噗媽也是選擇了平日訂位(連平日也沒幾天可選...) ，才有機會去瞧瞧這間傳說中的親子餐廳。
▼『ㄨ子．X子．叉子餐廳』外觀
位台中市政府後方的『ㄨ子．X子．叉子餐廳』與輕井澤鍋物屬於同一個集團，其實幾年前也來台中吃過『輕井澤鍋物』、『八錢』，這三間都走低調氣派式的裝潢，讓人每每在經過店面時，都想駐留且令人驚艷的感覺，而這間『ㄨ子．X子．叉子餐廳』除了擁有氣派的外表下，更令人印象深刻的，就應該是這個鎮店吉祥物『鍋牛』來的吧。
▼『ㄨ子．X子．叉子餐廳』停車位置，建議停至『乙梯』附近
▼『ㄨ子．X子．叉子餐廳』旁邊的市議會及大草皮
因為是第一次來『ㄨ子．X子．叉子餐廳』，停車資訊沒搞清楚，開著車就傻傻的像頒獎典禮的禮車般(See you again~)繞著『ㄨ子．X子．叉子餐廳』打轉(?!打牆)，在府會園道繞了好幾圈，最後真的找不到停車場入口後才打電話求救，得知市府停車場於『文心路二段』及『惠中路一段』都有出入口，店家會建議車子停靠接近乙梯位置，電梯上來即可看到『ㄨ子．X子．叉子餐廳』。
▼『ㄨ子．X子．叉子餐廳』一樓
一走進『ㄨ子．X子．叉子餐廳』一樓，除了門口等待位子的客人，裡面用餐區也是滿滿的人(禮拜四中午12點，這天有放假嗎??)，經過一張超大的餐桌(很適合大型聚會，可坐20個人左右)，就看到噗媽及阿噗佔領的小角落了(泣~)，『ㄨ子．X子．叉子餐廳』雖然用餐時間一定是100%滿桌的，可是約兩層樓的挑高及四周都採用落地的大面玻璃，並且桌子之間都有一定距離的間距，雖然是簡單的設計，但令用餐的客人享受在非常舒適的環境。
▼『ㄨ子．X子．叉子餐廳』一樓公共空間，水果是有賣的喔...腳踏車就不知道了~
▼『ㄨ子．X子．叉子餐廳』菜單
因為是午餐時間來『ㄨ子．X子．叉子餐廳』的，菜單寫著，平日有早午餐(08:30~14:00)菜單、午餐(11:00~14:30)及晚餐(17:00~21:00)一起的菜單都可選擇，選擇性取向義式餐廳的餐點，義大利麵、披薩、燉飯及一些輕食類(很適合偽義大利人~阿噗)，雖然說餐點樣式不多，但噗爸覺的店家的用心不是局限在餐點，而是用餐環境與設施帶給人輕鬆的氛圍。
▼招牌五色蔬果汁『綠色蔬果』，98元
當此物一出現，噗爸隨即顫抖的瑟縮於牆邊，並指著它:『是綠色的!是綠色的!』(肉食的噗爸愛吃肉、不愛吃菜)，不過真的很好喝耶(ㄟ~剛剛是著猴喔)，聽噗媽說內含物青江菜和蘋果醋為主，再加點堅果類下去調和，此杯飲料既健康、營養又好喝耶。
▼『長長薯條』，60元
噗家一家都愛吃薯條，先點個小點心墊墊大家的胃，以免阿噗一不小心又達成噗媽減肥的目的，薯條是現炸的好吃，但稍稍缺少了馬鈴薯的味道與口感。
▼『波隆納肉醬貝殼麵』，198元
肉醬與貝殼麵均勻的搭配，入口可以吃得到碎牛肉及濃郁的番茄味，但是用餐稍久，肉醬的牛肉味就會變的稍重，可能較不適合怕牛肉味的人，像噗爸是肚子住著好幾頭牛(噁...)的人，就覺得口味尚可。
▼『阿佛雷多蛤蠣鳥巢麵』，268元
噗媽一出手必定奶油桂花手，利用寬麵將麵條捲成鳥巢狀，搭配頗大顆的蛤蠣實屬美味，果然奶油Sauce的義大利麵，目前在噗家與食物的戰鬥中，很少遭遇地雷侵襲。
▼『ㄨ子．X子．叉子餐廳』兒童遊戲區『戶外沙坑』
做一間親子餐廳，兒童遊戲區一定是必備的，『ㄨ子．X子．叉子餐廳』的遊戲區是一個戶外的大沙坑，除了免費提供玩沙的小玩具外，因為是戶外的關係，還有放幾個陽傘供陪伴孩子的家長遮陽，且環境維持的很乾淨，也有提供清洗的區域，要不是阿噗玩到一半下起大雨來，我看他可以玩到天黑了。
▼『ㄨ子．X子．叉子餐廳』B1用餐區
『ㄨ子．X子．叉子餐廳』除了一樓為開放式及包廂的座位外，B1採取輕隔間的用餐區，除了提供十人以上的用餐群，另外較特別的就是有一個需要拖鞋子的日式坐墊區，提供給喜歡玩躲貓貓隱密空間的懶骨頭朋友。
▼『ㄨ子．X子．叉子餐廳』2樓，『文創商品區』(Open 09:00~22:00)
最近幾年文創產業漸漸崛起，身為蚊氫(瘀青嗎?)的一份子多少也要裝懂一點蚊瘡產業(這是??)，各類商品都若添加點文化創意，就會讓商品更吸引人，『ㄨ子．X子．叉子餐廳』就於2樓設一個文創商品區，做複合式的經營，噗爸跟噗媽逛完一圈後，超多東西都想入手，噗爸看上的有復刻鏡框、很特別的相機背帶，噗媽則是看上造型特殊的鍋牛水壺及想幫孝子阿噗添裝的『Coq En Pâte』法國品牌動物造型T-Shirt，不過看看自己輕薄的錢包還是默默的轉身拉上拉鍊(是褲子的嗎?)。
▼『ㄨ子．X子．叉子餐廳』各樓梯與樓層間
▼不確定有沒有開放的2樓會議空間
【整體評分】
相機拍到沒電的噗爸 ★★★★
人稱奶油桂花手的噗媽 ★★★★
噗爸:去旁邊玩沙吧!的阿噗 ★★★★★
整體評價：此次參觀ㄨ子．X子．叉子文創中心(噗爸噗媽心還留在2樓)，喔~不是啦，是『ㄨ子．X子．叉子餐廳』真的是個令人處處驚喜的地方，我想店家主要賣的並不是餐點，而是一種氛圍，所見到來此店用餐，大大小小的客人的，每個人都幾乎都掛著笑容，這不就是每個想用心經營餐廳的主人想見到的風景嗎，推薦給如『ㄨ子．X子．叉子餐廳』的招牌『鍋牛』般喜愛慢活的朋友們。