【台南-北區】裝潢氣派x平價享受...大推手作酸梅汁.滿漢牛肉麵.半筋半肉麵.皮蛋豆腐.泡菜.花生.蔥爆牛肉..《老夫子牛肉麵(旗艦總店)》

感謝財富卡推薦 讓無敵企鵝又發現一家好店!~ 位在成功路上的老夫子牛肉麵 是旗艦總店!~   於民國68年佳里義民街夜市慢慢茁長.. 是一家名副其實的老店!   店內四處可見漂亮的鮮花..無敵企鵝對他的第一印象非常好!~   裝潢採原木帶出暖色感!~ 原本想坐高挑的木椅..可是這樣看不到電視.. 只好轉換陣地..是說水瓶座都愛看電視? 阿姐和阿妹吃飯總會自動搜尋電視...   融入中國書法及墨畫..讓牆面變得生動..  一整個氣派...老夫子牛肉麵家的格局果真不同反響!!   客人太多拍不到這張..只好向老夫子求救... (此圖來自老夫子牛肉麵粉絲團) 不知為何左邊數來第二張...很像貓咪性感臀部XD   無敵企鵝很喜歡花...用餐環境整潔的情況下.. 桌邊擺放些許花朵兒..讓人賞心悅目啊!   好漂亮的花...目測是真得花朵唷!~   除了桌上連點餐櫃檯前的地板都有擺放花朵兒!~   還要稱讚這裡的木椅..帶點弧度很好坐..讓人離不開~   我也很喜歡這個位置..   室內環境很大...座位也很多.. 座位間保持適當距離..讓人感到舒適!~   某人開心的跟愛人朋友聊天...直到牛肉麵上桌... 有沒有這麼沒天良的.. 原先的小助手在忙..不得已只能請公主來...   我很喜歡這個牆面..中國書法帶出的狂野..感覺很有FU!~   我們的座位靠近門口..這裡巧妙設置隔間木架.. 讓人吃飯更有安全感(咦)   餐具.醬料請自取..   我們都吃原汁原味居多...沒有碰過醬料...   店家也貼心提供杯子方便分享店內飲料!~   除了常見飲料..不可錯過老夫子的手作酸梅汁.桑葚汁     點餐櫃檯這裡的擺飾品超酷!!! 無敵企鵝覺得他很像恐龍骨頭耶? 看來喜歡恐龍的大大們可以來看看喔!~   看到店家用來壓菜單...翠綠的小東西.. 一整個心花怒放..好喜歡他喔.. 不知屬羊還是屬牛?哈.. ​   大家期望已久的菜單來了... 另人意外的平價..看來裝潢沒有影響價格喔!~   這裡有賣天下第一辣..特製辣椒醬..說真得我還蠻想嘗嘗看XD   小菜直接呈現出來..不怕你看!! 這點我覺得很棒!! 也可以看到喜愛的直接跟店家作詢問在畫單...   這裡的小菜塞得滿滿一盤..似乎怕客人吃不夠!~ 滿滿的也有一種賺到的感覺!~   好康財富卡...一卡在手 優惠無窮!~ ◎憑卡送小菜or冷飲一份(二擇一) 原以為店家很忙碌..餐點會很晚上桌.. 沒想到咻咻咻一下子桌上就滿了.. 阿妹還稱讚說上桌的速度好快!~  
冷泡茶 日式綠茶(左) $25(600cc)   冷泡茶很常見..老夫子家的綠茶卻相當回甘!~ 吃完牛肉麵後來一杯..還不錯!~ 阿妹直呼日式綠茶 超對他的胃口!~
老夫子手作桑葚汁(中) $35(600cc)   真得就是喝桑葚熬煮成的汁... 我們家以前有做過..好久沒喝很懷念!! 來老夫子也能喝到手作桑葚汁唷!~
老夫子手作酸梅汁(右) $35(600cc)
老夫子選用紫蘇梅經多道傳統手工製成.. 利用冷泡手法泡製而成..微酸且解膩!~ 我和阿妹都覺得帶點酒味..就像喝酸梅酒的感覺?    
皮蛋豆腐 $40
  滿滿的柴魚片和蔥花..光看就感覺可口!! 聽說底部甜甜帶酸的醬汁是自調的!~ 老夫子家的皮蛋豆腐超厲害大推喔!~ 結果公主把皮蛋吃光剩下豆腐... 沒有皮蛋的皮蛋豆腐是要我怎麼吃啦(掀桌)  
蔥爆牛肉 小$150   蔥爆牛肉超好吃..而且炒得入味.. 牛肉帶出的軟嫩口感讓人回味不已!~ 新鮮的牛肉吃起來就是不一樣!~       丁香豆干 $40   店家超大方..滿滿一盤的丁香魚是我的最愛!! 帶點氣孔的豆干搭配營養滿分的丁香魚..好呷!!     花生.小菜(雞胗) $30   花生滷得很夠味..鬆軟綿密好呷! 一旁的是雞胗..脆口好吃!~  
泡菜 $30
  大推!! 夠酸夠脆..光是這兩點就是滿分!!  
小黃瓜 $30
可見些許辣椒.蒜頭包含其中.. 脆口微甜的口感..個人偏愛酸的!~       滿漢牛肉麵(牛肉.牛肚.牛筋) 小$180   可謂是滿漢全席的一道牛肉麵!! 牛的經典部位都包含其中... 重點是送上來有被嚇到..超大碗說!! 把我家阿妹的頭塞進去的兩倍大(好暴力的形容)   湯頭不錯喝..濃郁不油膩.. 牛肚口感偏脆帶咬勁..無敵企鵝超愛的..   牛肉也是好吃..入口即化.. 最好趁熱吃..才不會讓湯汁影響到..   我拍得沒那麼好看..借老夫子粉絲團照一張!~   麵條可圈可點..保持中上水準!~   牛筋好嫩..口感酷似蒟蒻..補充膠原蛋白!~     半筋半肉麵 小$150   少了牛肚的滿漢全席就變成了半筋半肉!~ 而且分量會變更多唷!~ 阿妹說這一碗麵深得他的心!~       牛腱.牛肚.牛筋 小$100 大$150   蔥塞得好滿..搭配牛肚超有層次感!~ 然後我第一次發現..原來豆瓣醬超搭牛的!! 作為冷盤的牛肚和牛筋也不遜色..依舊保持其鮮度!~   牛腱帶點肉與筋的結合..不帶油脂..口感嫩又好食!~   最後客人爆滿到..有人還站著等.. 我們兩人坐在四人桌有點不好意思... 趕緊將吃不完的打包.. 老夫子超貼心..將小菜整齊放入飯盒內.. 一整個服務到位!~ *此為體驗文*
(個人觀感  僅供參考)            
〈老夫子牛肉麵(成功總店)〉
營業時間:一-五:11:00~15:00.17:00~22:00
六-日:11:00~22:00
電話:06-2200659
地址:台南市北區成功路396號
FB: 老夫子牛肉麵(成功旗艦總店)     您的讚是 無敵企鵝最大的動力~