就讀基隆商工的人就算沒吃過, 也會聽過雞塊麵,

陪伴我們三年的高中生活,冬天早餐吃熱呼呼的一碗,

現炸起來的雞塊放入香濃的羹湯裡頭,外酥內軟的,

要帶回家就點一碗Q彈比較不怕軟的烏龍麵,

加辣好過癮阿~~~~~~~~~~

就在七堵後站的雞塊麵，記得從10幾年前就讀基商的時候，

無論是早餐，還是下課的時候買上一碗，

最罪惡的就是在撘電車的時候吃，雖然電車會搖晃就是硬要吃，

今天來重溫舊夢一下，順便更新網路上的資訊:七堵在地美食。

(現在的七堵火車站真的變的超多 > <有點懷念以前斑駁的七堵車站)。

七堵車站(東出口)直接出站就看的到一台車，火車站正前方就看的到這台有歷史的餐車：雞塊麵。

▼每次都是07:10分來買一碗來當早餐，整個就是很福阿(發福~

恩..原來我從高中開始就愛油膩的早餐，現在來到彰化早餐還是吃便當xD

▼價位很便宜，就在20~45間，連雞排也才只要35元呢。

▼所有的炸物都是現點現炸的，雞塊阿姨(右)找了雞塊阿嬤來幫忙炸雞排。

可愛的雞塊阿姨說：要特別跟大家說,他是右邊的那個啦左邊是她美麗的媽咪。

▼剛剛炸起來的雞塊，是雞肉裹粉直接下去炸的，肉質部位還滿嫩的，

不過直接吃怕太乾，因為這是要放到羹湯裡頭的~~不過我好像沒試過=。=

▼因為我要外帶，所以阿姨直接把羹湯跟麵分開放，個人最喜歡有嚼勁的烏龍麵

▼剛剛炸起來的雞排 = . = 我還是很訝異早上有人會吃雞排...

▼回家就把(麵+雞塊)一起倒入羹湯裡頭，整碗剛剛好不會滿出來。

▼打開香味撲鼻，雖然已經吃過早餐了，我爸還是在問我怎麼那麼香阿~

有九層塔的香氣，有著淡淡的甜味。

▼雖然說是烏龍麵，是扁條狀比較有口感的麵條，放在裡頭10分鐘都還沒爛。

▼剛泡入湯的雞塊，看大家喜歡吃的口感，喜歡吃酥脆的可以另外放，

雞塊麵當然就是要放進去泡個1分鐘，外點有點脆，裡頭很嫩。

(越放越軟)~

▼羹湯也不得了，單喝湯也很過癮，有著薄芡，裡頭還看的到蛋的蹤跡，

柴魚的香氣，紅蘿蔔丁及九層塔香。

▼這間小餐車已經不只是雞塊麵那麼簡單，他有著大家的回憶。

那三年高中時期，夏天的第八堂課出來買的晚餐，

冬天早上買的一碗熱呼呼羹湯，是一碗擁有大家回憶的深度雞塊羹麵。

店家資訊：《基商雞塊麵》

地址：基隆市七堵區東新街12號(七堵車站東出口正前方)。

營業時間：6:30~10:30(13:00~15:00休息) 賣星期一~星期五。

電話：0939-095830

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