巧遇也是一種緣分~~
當天的天空有點陰陰暗暗，感覺快下雨的樣子，
一時之間就衝進了還有10分鐘才營業的「Forkers佛客」，
厚著臉皮硬生生當了當天第一組客人。
不過原來「Forkers佛客」其實早已小有名氣，
很多座位早已被事先預訂，
好在當天來的早又運氣好才沒有敗興而歸。
除了單點之外，還可升級為套餐，
不過我覺得這裡的套餐組合比較適合多人一起享用，
人數少的話限制又多，
所以最後我們還是選擇單點。
"經典凱薩沙拉"$200
整體份量還滿多的，
料多豐富又很實在，
生菜部分也很新鮮，
淋上濃郁的凱薩醬，濃稠中滿是清新的情懷。
"香辣雞翅"$150
事先用Tabasco醬料醃製，
所以不用沾醬就可品嘗微微的酸辣口感，
雞翅外酥內嫩，讓人允指回味。
"墨西哥漢堡"$280
除了鮮嫩漢堡肉、墨西哥辣椒和起司、生菜番茄外，
最特別的是加入自製的酪梨醬，
口感特別濃稠的酪梨醬香氣更盛，
一口咬下首先傾巢而出的盡是酪梨濃郁的氣息，
加上豐富多汁又滿足的組合，
如同天生一對般的融合卻又不搶奪彼此的風采。
但我覺得這道喜好會比較兩極，
如果不喜歡酪梨的朋友可能會無法接受強烈的滋味，
請大家自行斟酌選擇。
"蒜香白酒蛤蜊麵"$260
這道的表現就十分中規中矩，
湯汁收的沒那麼乾，
最後讓麵條浸泡在蛤蜊的湯汁中，
雖然整堤還算鮮甜，但實在沒有太多讓人難忘的點。
果然招牌就是主打漢堡和沙拉，
表現皆有一定水準。
而這裡餐點的份量(除了義大利麵外)適合多人分食，
這點希望店員能事先主動提醒，
則會更顯貼心也不會因為點太多而浪費食物。
Forkers佛客
電話:(02)2567-7697
地址:台北市中山區中山北路二段16巷15號
(捷運中山站4號出口，新光三越南西店三館後方巷子)
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