http://jstyle888.pixnet.net/blog/post/300547091
2015.8.15
今天在中山站晃呀晃的 居然意外發現一間老店
全店客滿 還有排隊人龍 不吃港覺對不起自己
腳也不聽使喚的走進來了!!
(台灣人的精神都拿出來了!!只要排隊大家都會進去吃 )
福大蒸餃館 (福大三東蒸餃大王)
營業時間: 12:00-21:00pm
02-2541-3195
台北市中山區中山北路一段140巷11號(中山站3號出口)
貼心的貪吃鬼 本來要找BRUNCH餐廳一起吃
但是偏偏就撞見了 這家看起來很好吃的大王的店!XD
這裡很好找 在新光三越(agens'b cafe )後面美食街巷子左轉
一進去 不蓋你
明明就下午三點了 怎麼還這麼多人來吃
重點是後面還有人在排隊啦!!
不用問!!坐下來的都知道要點蒸餃
再來看中了香菇炸醬麵
酸辣湯就來一碗吧!
肚子剛好很餓!!
小菜先來一份解解饞
目前小菜提供 豆干 素雞 海帶 皮帶豆腐
(當然東西有點亂不過那不是重點)
店家還有提供冬瓜茶跟烏龍茶 超貼心!
連飲料錢都省起來
不然去百貨地下街 吃個飯馬上159-200大洋起跳
工作台隨時有人現包蒸餃
手忙的都沒停過
豆干 $30
廢話不多說 馬上拿起筷子
開始嗑起小菜 (肚子餓得不像話啦!)
這倒有點微辣的口感 我喜歡!
豆干也很入味
酸辣湯$35
傳統的店家 就是比較沒制度
上菜會喊誰點酸辣湯 誰點蒸餃 誰點炒手(立馬搶先舉手
他們也搞不清楚 但是這樣就是吃小吃的熱鬧氣氛
酸辣湯裡面 料滿多的 不過口感沒有特別酸辣
可以自己在加醋調整
但是是好喝的口感 勾芡也不會太濃稠
香菇炸醬麵$75
如果以新北市價格會覺得稍貴了
但是在台北而且是商圈附近 這價位算便宜的
好興奮喔!
配料不是只有淋上肉燥那種
是香菇切片跟豆干做的炸醬很香也很下飯
整個也不會過油 或是過鹹
小黃瓜增加清爽感 配上酸辣湯 就是一口接一口
麵條Q彈 但是不像家常麵那樣有咬勁
(也可能跟店家煮的熟度有關係)
不到十分鐘 嗑完湯跟麵後 (其實我們這一排的客人都吃完再剔牙了
還聊了天 過了有點久 後來蒸餃終於上場了
蒸餃 $85
蒸餃裡面有10顆 每個看起來都很像元寶
餡料也包得很實在 隱約看出有湯汁在裏頭
好期待蒸餃 一口咬下爆流湯汁的瞬間
吃湯餃就是這樣子
一口咬下 餡料的高麗菜很脆 跟湯汁一起入口
真的很美味!!!
就算沒沾醬 一樣很有味道
也還滿推薦醬油+一點辣油+一點黑醋
蒸餃餡料給不會給少 是滿值得的
而且可以看出皮薄餡多 包餃子的技術要很好
這間都是開24年的老店了 (1991-2015) 經驗老到
這樣吃完 兩個人花225大洋 比起地下街便宜多了!
吃完可以順便去附近小店逛逛
網路上 眾說紛紜 到底有多好吃?
你們自己來就知道了!